savanyúság
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- savanyú
- csalamádé
- Nébih
- Csongrád megye
- legfrissebb
- legrégebbi
Tavaszi fáradtság ellen falatozzon savanyú káposztát!
Már egészen közel a tavasz, és bár a napérlelte friss zöldség- és gyümölcskínálatra még várni kell, érdemes belesni a kamrába a tartalékokért. Lakmározzanak a korábban eltett savanyúságokból, vagy fedezzék fel az eddig savanyításra kevésbé alkalmazott zöldségféléket! Dietetikusunk nemcsak ezek megtalálásában segít, de arról is ír, hogy miért tegyék ezt minél sűrűbben.
A savanyúságok leve jó a napégés ellen?
A legtöbbünk, miután kiette az összes savanyút a befőttesüvegből, azonnal önti is ki a levet. Mások talán újra felhasználják és beletesznek néhány darab fokhagymát vagy sárgarépát. De van más oka is annak, hogy nem érdemes kiönteni a savanyúságok levét.
- címkék:
- savanyúság
- savanyú
- savanyúlé
- Címkefelhő »
A savanyúságok négy fő egészségügyi előnye
A fermentált ételeknek számos fajtája létezik, az egyik ilyen a savanyúságok csoportja. A savanyítás ősi gyakorlat, minden kultúrának megvan a saját módszere rá. Ráadásul elképesztő egészségügyi előnyökkel jár a fogyasztásuk.
- címkék:
- egészség
- savanyúság
- savanyú
- Címkefelhő »
Megtudtuk, miért érdemes rendszeresen diót fogyasztani
A múlt hét igen tanulságos volt számunkra. Kiderült többek között, hogy miért érdemes rendszeresen diót enni, melyik lett az ország legfinomabb sajtja, illetve, hogy az olaszok bablevese egy tésztaétel. Beszéltünk a tökvásárlás veszélyeiről, ananászos palacsintát készítettünk, majd megtanultunk néhány 10 másodperces trükköt, hogy még finomabb legyen a humusz. Heti gasztro-összefoglaló.
Ezért együnk savanyúságot naponta
A savanyúságok mindig szerves részét képezték a magyar konyhának. A nagyi céklájának nincs párja, de anya csalamádéja se semmi! Talán még emlékszünk, ahogy gyerekként izgatottan ültünk a konyhában, és néztük őket sürögni-forogni. Azt tudjuk, hogy savanyúságokkal az ételek sokkal finomabbak, de talán az egészségügyi hatásait már kevésbé ismerjük.
- címkék:
- recept
- savanyúság
- gyömbér
- savanyú
- Címkefelhő »
Ez volt az elmúlt hét legkedveltebb receptje
A múlt hét legkedveltebb receptje a vajas házi kifli volt, amely a gyermekkorunkat idézte fel. Nemcsak szendvicsként, hanem önmagában is fogyasztható, hiszen annyira finom. A kifli mellett megtanultunk kenyeret sütni, gyorsan egytálételt készíteni, illetve ellestük a legfinomabb babfőzelék receptjét karantén idejére. Gasztro-összefoglaló.
Tarolt a múlt héten a bögrés zsemle receptje 25 perc alatt
A múlt hét újfent eseménydús volt a számunkra. Imádtuk a bögrés zsemle receptjét, amely elkészítéséhez mindössze 25 perc szükséges. Felfedtük továbbá a kovászos kenyér receptjét, ha nem kapunk a boltban élesztőt, illetve Gordon Ramsay megmutatta a helyes kézmosás menetét. Lepénykenyeret is készítettünk tejtermékek nélkül, aztán pedig palacsintát két hozzávalóból. Gasztro-összefoglaló.
Savanyú káposzta szorongás ellen?
A tudomány egyre többet vizsgálja az agy és a belek kapcsolatát, illetve a bélbaktériumok egészségre gyakorolt hatását. Ma már világos, hogy a jó bélbaktériumok a barátaink: nemcsak a jó emésztést segítik elő, de még az immunrendszer megfelelő működéséhez és az egészséges mentális állapothoz is hozzájárulnak.
Pitypangból készítettünk mézet és káposztát ettünk szorongás ellen
A múlt héten még a húsvét hatása alatt álltunk, és próbáltuk kitalálni, mi legyen a maradék sonkával meg tojással. Szerencsére rájöttünk, hogy rengetegféleképpen felhasználhatjuk a megmaradt sonkát, így biztosan nem megy kárba. Emellett ellestük a klasszikus borsófőzelék és krumplis tészta receptjét egy kis extrával, illetve házi zsömlét készítettünk fokhagymás vajjal. Megtudtuk, miért kellene ananászt ennünk, és hogy húsz perc alatt is készíthetünk pitét. Gasztro-összefoglaló.
Könnyű eltenni a fokhagymát télire, isteni finom savanyúság készül belőle
A savanyú fokhagyma lesz az új kedvencünk, ha kipróbáljuk ezt a receptet. Fogyaszthatjuk szendvicsekhez, húsok mellé, de akár a reggeli pirítóshoz is. A fokhagyma tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, erősíti az immunrendszert.
- címkék:
- fokhagyma
- recept
- savanyúság
- Címkefelhő »