csalamádé
címke rss- kapcsolódó címkék:
- savanyúság
- magyar ételek
- magyar konyha
- jalapeno
- gulyás
Először kóstolnak magyar ételeket külföldiek – így reagálnak
Magyarországon egy hagyományos esküvő sem az igazi töltött káposzta nélkül, senki sem nőhet fel úgy, hogy legalább életében egyszer ne evett volna szilvás gombócot, ami pedig a gulyáslevest illeti, szinte már az ereinkben is az folyik. Ám a jó magyar ízek nemcsak a mi szívünket rabolták el, hanem még a külföldiekét is – többé-kevésbé. Noha szerintük a csalamádé és a nokedli akár még Trónok harca-karakternév is lehetne, mosolyogva törölték tisztára a tányérjukat.
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Hagyományos és izgalmas savanyúságok, mellékíz nélkül
Ecet, fűszerek, zöldségek, némi cukor, de egyáltalán nem mindegy, milyen arányban. Így készül a leghagyományosabb házi csalamádé és izgalmas, külföldi rokonai.
- címkék:
- savanyúság
- csalamádé
- savanyú
- Címkefelhő »
Savanyúság nélkül nem élhet a magyar
Savanyúság nélkül a magyar konyha elképzelhetetlen lenne. A pörkölt, a brassói, télen a rántott hús savanyúért kiált. A salátaszezon leáldozóban, itt az ideje, hogy gondoskodjunk egész évre elegendő paprikáról, ecetes uborkáról, csalamádéról.
- címkék:
- savanyúság
- csalamádé
- Címkefelhő »
Mi ez a furcsa íz a csalamádéban?
Ön is észrevette már, hogy a csalamádé íze egyáltalán nem olyan, mint régen volt? Nem véletlenül. A hazai piacokon kapható vegyes vagy darabos vágott savanyúság az esetek majdnem száz százalékában édesítőszerrel készül cukor helyett – a jelenséget a savanyúságosok az árral és az eltarthatósággal magyarázzák.
- címkék:
- savanyúság
- szacharin
- csalamádé
- Címkefelhő »
Klasszikus jalapeno csalamádé
- címkék:
- recept
- savanyúság
- jalapeno
- csalamádé
- Címkefelhő »
- 1