Durva: ehhez vezethet a túlzott koffeinfogyasztás

A kávézás sokaknál szerves része a mindennapoknak, és nem csupán az élvezet miatt. Egyesek képtelenek nélküle felkelni, és a nap folyamán is szükségük van rá, hogy ne aludjanak el. Ezzel nincs is semmi baj, ám ha túlzásba esünk, a koffeinfogyasztásnak kellemetlen mellékhatásai lehetnek.

Többmilliárdnyi kávékapszula fogy évente, pedig nem is gazdaságos

Az 1970-es években még senki nem tudta, hogy mi az a kapszulás kávé, de a 90-es években is csak kevés helyre jutott el a kapszulákból kávét készítő készülék. Azonban a termék sikeres újragondolásával és reklámkampányokkal a 2000-es évek egyik nagy nyertese lett a Nespresso szabadalma. Az öröm nem tartott sokáig, hiszen a szabadalmi viták és a környezetvédelmi aggályok egyre inkább háttérbe szorítják az amúgy sem feltétlenül gazdaságos kávéfogyasztási formát. Ezek ellenére milliárdnyi kapszula fogy évente.

A természetes koffeinnek hosszabban tartó hatása van, mint mesterségesnek

A természetes koffeinnek hosszabban tartó és egyenletesebb hatása van a gondolkodási folyamatra és a hangulatra, mint a mesterséges koffeinnek - állapították meg a New York állambeli Clarkson Egyetem kutatói.

Bebizonyosodott: fokozatosan fejti ki jótékony hatását a kávé

A természetes koffeinnek hosszabban tartó és egyenletesebb hatása van a gondolkodási folyamatra és a hangulatra, mint a mesterséges koffeinnek - állapították meg a New York állambeli Clarkson Egyetem kutatói.

Kávészemekben rejtett kokainszállítmányt fogtak Olaszországban

Kávészemek belsejében Kolumbiából érkezett kokaint foglalt le az olasz pénzügyőrség, mely őrizetbe vette a talányos fuvarozót is Firenzében pénteken.

Új vezető a botrányos kínai Starbucks cégnél, a Luckin Coffee-nál

A 2017-ben alapított Luckin Coffee bejelentette, hogy leváltja a jelenlegi elnököt, Charles Zhengyao Lu –t, akit Jinyi Guo vált. Ő korábban a cég ügyvezető igazgatói posztját töltötte be – összegzi a CNBC.

A kávézacc felhasználási módjai

Szinte nincs olyan ember, aki ne szeretne kávézni. A kávé élénkít, energiával tölt fel, ugyanakkor maga a kávézás rituáléja nyugtat, ellazít. De mi van a gőzölgő ital mögött? Hát, a zacc, amelyet szintén sok mindenre használhatunk.

A múlt héten megismertük a legfinomabb főtt kukorica titkát

Főtt kukoricát készíteni hihetetlenül egyszerű. Ám az igazán finom főtt kukorica titkát csak kevesen ismerik. Szerencsére most már mi is közöttük vagyunk, hiszen a múlt héten lerántottuk róla a leplet. Ahogy arról is, miért érdemes citromos vizet inni reggelente, vagy hogyan dobjunk össze egy epres sajttortát harminc perc alatt. Faszénen sült édes kürtőskalácsot is készítettünk, és megtanultuk könnyen kimagozni a cseresznyét. Heti gasztro-összefoglaló.

Kávékisokos kávéimádóknak: ezt jelentik a különböző kávénevek

Ha étterembe vagy kávézóba megyünk, általában a kedvenc kávénkat kérjük. Ez az, amit ismerünk, amit szeretünk. De mi van akkor, ha valami újdonságra vágyunk? Átböngésszük az itallapot, és rájövünk, hogy a kávénevek feléről sem tudjuk, mit is jelent pontosan. Összegyűjtöttük a kávéneveket az itallapról, hogy legközelebb már tudja, melyik név mit takar. Kattintson a képre a fotókért és a tudnivalókért!

Mokka, americano, melange? – Ezt takarják az elnevezések! - Galéria

Imádod a kávét, de veled is előfordult már, hogy teljesen összezavarodtál egy kávézóban, és elvesztél a különböző elnevezések között? Most tisztába tesszük, mi mit jelent!

Kávékisokos kávéimádóknak

Ha lecserélné a reggeli koffeint, akkor mutatunk egy jó alternatívát

Amikor a reggeli rutinunkat képzeljük el, akkor egy új nap kezdete sokunk számára szinte elképzelhetetlen a megszokott csésze kávé nélkül. Ám a legújabb kutatások szerint érdemes lenne ehelyett inkább egy élénkítő sétát tenni.

Kevésbé hízékonyak azok a nők, akik rendszeresen kávét fogyasztanak

Újabb tanulmány bizonyítja, hogy alacsonyabb testzsír-százalékkal rendelkeznek azok a hölgyek, akik napi 2-3 csésze kávét isznak.

Nem valódi drog, de a leszokás róla komoly elvonási tünetekkel jár

Kevés olyan vegyületet ismerünk, ami annyira megdobogtatja az emberek szívét szó szerint és átvitt értelemben is, mint a koffein. Kutatások tömkelege vizsgálja a hatásait, ami lehet kedvező és nem kellemes, de semmiképpen sem semleges. Az alábbiakban dietetikusunk készített egy koffeinkalauzt, amelyből kiderül, hány csésze a napi limit, mennyi kávét lehet inni várandósság és szoptatás alatt, illetve szabad-e adni belőle a gyereknek.

Mit keres virág a kávéban?

Az ízesített kávék és a különböző kávékülönlegességek korát éljük: folyamatosan újabbnál újabb ötletek és ízesítések látnak napvilágot. Az ízesített kávék között azonban tavasszal a virágos esszencia a király. Próbáljuk ki már ma a következő recepteket!

Folytatódik a botrány a felkapott kínai kávézóláncnál

A kínai Luckin Coffee elbocsátotta két vezetőjét, miután új bizonyítékok kerültek elő a számviteli botránnyal kapcsolatban – írja a BBC.

Ír kávé újragondolva: a kávéimádók megőrülnek érte

Az ír kávéról tudjuk, hogy a whiskey teszi olyan tökéletessé. Itt van azonban egy recept, ami túlmutat a hagyományos kávékülönlegességen. Minden hozzávaló adott, mint a kávé vagy a tejszín, ám egy teljesen új formában történik a kávé készítése. Próbálja ki!

Imádta a habkávét? Akkor ezeket a habitalokat is fogja!

A habkávétrend néhány hete jelentes újdonság, és azóta futótűzként terjed az interneten. Időközben megszületett a habtea, és emellett még rengeteg habital, ezekre mutatunk példákat. Úgy tűnik, egyre inkább a világ kedvenceivé növik ki magukat. Lássuk, milyen habitalokat készíthetünk még. Kattintson a képre, galéria nyílik!

A szűrt kávé a legegészségesebb a svédek szerint

A kávé elkészítésének legegészségesebb módját kutatták fel a tudósok: a különböző módszerek és a szívroham, valamint halálozás közti kapcsolat vizsgálata során megállapították, hogy a szűrt (filteres) kávé a legjobb az egészségnek.

A kávéfogyasztás hatással van az ízek érzékelésére

A kávé nemcsak egy ital, hanem egy rituálé szerves része. A nap kezdetétől a nap végéig a kávé az egyik legjobb társ, ha egy kis pörgésre vágyunk. De azt vajon tudtuk, hogy a kávé hatással van arra, hogyan érzékeljük az ízeket? A legújabb tanulmány szerint a túl sok kávé fogyasztása befolyásolja az ízérzékelést.

A termelők lehetnek a nyertesei, hogy megugrott a kávé iránti igény

Noha a járvány érezhetően átrendezte a globális fogyasztási szokásokat, van egy olyan termék, amely még az ilyen különleges helyzetekben is elengedhetetlen sokak számára: a kávé, illetve annak megnőtt fogyasztása. Azzal pedig, hogy az országok világszerte komoly kávéfelhalmozásba kezdtek az elmúlt időszakban, a termelők nyerhetik a legtöbbet.

A kávézacc 5 felhasználási területe

A kávé jótékony hatásait már ismerjük, de gondolnád, hogy még a kávézacc is jószolgálatot tehet neked? Máris mondjuk, hogyan. 

A Starbucksot is megviseli a koronavírus-járvány

A Starbucks bejelentette, hogy a második negyedévben az előrejelzésük szerint a felére csökken a vállalat bevétele a koronavírus okozta helyzet miatt.

Ne vidd túlzásba a kávét a karantén alatt sem, veszélyes lehet!

Természetes, hogy sokaknak szüksége van egy kávéra reggelente, hogy elinduljon a nap. Később is jól jöhet egy-két csésze fekete, ha ránk törne az álmosság. A karantén alatt akár unalmunkban ennél még több is lecsúszhat. Azonban, ha túlzásba visszük a koffeinfogyasztást, az veszélyes lehet. Ha az alábbi jeleket tapasztalod, légy óvatos, és csökkentsd az adagot!

Az összeomlás szélén a Starbucks kínai riválisa

Korábban az Origó is beszámolt róla, hogy hatalmas árfolyamzuhanást szenvedtek el a Starbucks kínai versenytársának számító Luckin Coffee részvényei múlt pénteken, miután a vállalat bejelentette, hogy egyik felsővezetője és más alkalmazottai meghamisították az eladási adatokat. A Luckin Coffee tegnap hivatalosan is bocsánatot kért és ígéretet tettek, hogy erősítik a kontrollt egy belső vizsgálatot követően.

Bögrés kenyeret, olasz ciabattát és házi tésztát készítettünk

Isteni finomságokat készítettünk a múlt héten: sütöttünk olasz ciabattát, bögrés kenyeret és házi pizzát is. Ám ez még nem minden, ugyanis megtanultunk házi tésztát készíteni tojással és tojás nélkül, majd ellestük Jamie Oliver legegyszerűbb kenyérreceptjét. Kiderült továbbá, hogy akár három hozzávalóból is főzhetünk finom levest. Heti gasztro-összefoglaló.

Négy furcsa kávé, amelyeket minden kávéimádónak érdemes kipróbálnia

A kávé a világ egyik legnépszerűbb itala. Míg néhányan forrón, mások hidegen szeretik, akadnak, akik tejjel isszák, mások inkább feketén vagy tejszínnel. Ahány ház, annyi kávéfogyasztási szokás. Ideje azonban néha felrúgni ezeket a szokásokat és kipróbálni valami egészen újat. Összegyűjtöttünk négy furcsa kávéreceptet, amelyek megmutatják, hogy sokkal többet ki lehet hozni a kávéból, mint eddig hittük.

Kávézzunk környezettudatosan, visszaváltható pohárból - Videó

Reggel munkába menet a lehető legtermészetesebb dolog, hogy megállunk egy elviteles kávéért. Ez csak Magyarországon több millió pohár kávét jelent. Szerencsére manapság egyre kevesebb helyen adják műanyag pohárban a kávét, de az egyszer használható papírpoharak sem éppen környezettudatosak. Ha újrahasznosítható műanyag poharat választunk, amely nagyon sokszor felhasználható, és vissza is váltható, még a kávé is jobban fog esni, hisz közben a környezetünkért is teszünk valamit!

Ingyen kávét és szendvicseket ad a Starbucks az egészségügyi dolgozóknak

A Starbucks nemcsak az Egyesült Államokban, hanem a világ több országában is ingyen kávét ad az egészségügyi dolgozók számára a koronavírus-járvány idején.

Hazahozzuk a kávézót: habkávé az új trend

Mivel nem mozdulhatunk ki otthonról, nem térhetünk be kedvenc kávézónkba sem. Persze nem ez a világ legnagyobb problémája, de néha azért hiányzik a kedvenc kávénk isteni íze. Ezzel az újdonsággal azonban elhozhatjuk a kávézó hangulatát az otthonunkba is. Próbáljuk ki a legújabb trendet, a habkávét!

Furcsa alapanyagok, amelyektől megdöbbentően finom lesz a sütemény

Avokádó egy süteményben? Cayenne-bors egy kekszben? Talán soha nem jutna eszünkbe felhasználni ezeket az alapanyagokat, pedig csodákat tehetnek a süteményekkel. Összegyűjtöttünk tíz olyan összetevőt, amelyek biztosan nem sütikészítéskor kerülnek elő a szekrényből vagy a kamrából. Legalábbis eddig így volt, a jövőben azonban megváltozhatnak a dolgok. Süssünk furcsa alapanyagok felhasználásával! Kattintson a képre, galéria nyílik!

Mi köze van a denevér nyálának a kávébabokhoz?

Azok a kávékedvelők, akik szívesen próbálnak ki extrém találmányokat, mint a vajas vagy a brokkolis kávé, biztosan értékelnék a denevérnyálas kávét is. Egyelőre Costa Rica és Madagaszkár környékén elterjedt, és meglehetősen drága.

Ez derült ki a koffeinről: jobb hír, mint hinnénk

Noha a koffein kognitív előnyei már ismertek, mint a fokozott éberség, fokozott figyelem és jobb motoros képességek, az is kiderült, hogy a fókuszálásra és a problémamegoldásra is hatással van.

Neked is jár a pár perces kikapcsolódás és pihenés - Videó

Ebben a felgyorsult világban egyre több alternatívát keresnek az emberek a pihenésre, az igény pedig nem merül ki a nyaralásban és a hosszú hétvégézésben.Sokszor pár órás, vagy pár perces pihenés is energiát adhat a mindennapi terhek cipelésében:  ilyen lehet például egy finom kávé melletti beszélgetés is. Talán ebben rejlik hogy a kávéházak miliője egyre több embert vonz.

Kiderült, hogy kisgyerekek válogatják a Starbucks számára a kávébabot

Több külföldi hírportál is beszámolt róla, hogy egy guatemalai farmon gyerekek válogatják ki a kávészemeket heti negyven órában kevesebb pénzért, mint amennyiben egy latte kerül. A szóban forgó farmról szerzi be többek között a Nespresso és a Starbucks is a kávébabjai egy részét. A Channel 4 felvételeket is készített az ültetvényről.

Szentpétervár B&W Cafe

Gyümölcslé és kávé találkozása – Az íze nem, de jótékony hatása garantált

Ez a cég átszoktatja a kínaiakat a teáról a kávéra

A nyugati kultúrában óriási hagyománya van a kávéfogyasztásnak. A hivatalos statisztikák szerint 2015-ben az 5 millió lakost számláló Finnország 1 millió zacskónyi kávét fogyasztott. Ezzel szemben az 1,3 milliárdos populációval bíró Kína éves kávéfogyasztása 200 és 400 ezer zacskó közé tehető. Az Equilor Befektetési Zrt. elemzése szerint ezt a piaci lehetőséget igyekszik kihasználni a Luckin Coffee kávézólánc, amelyet a kínai Starbucksként emlegetnek - heti befektetési ötletek.

Kitiltották a kávét az Airbus pilótfülkéjéből

Kávékedvelő? Akkor ez tetszeni fog önnek!

Ötven kiállító kávéi, kiegészítői és egyéb termékei, baristabajnokságok és tizenkét kísérőprogram várja a 11. KávéBár Bazár közönségét szombaton és vasárnap a Millenáris park B csarnokában.

A múlt hét sztárja a kenyérlángos volt

A múlt héten ismét rengeteg hírt és receptet osztottunk meg önökkel. Megmutattuk, melyek a növényi étrendek előnyei és hátrányai, hogyan készül az isteni húsgolyó vagy a túrógombóc, de azt is, miket reggeliznek az emberek a világ különböző tájain. Sőt, elhoztuk a kocsonya receptjét és tíz furfangos trükköt is, amit minden kávékedvelőnek ismernie kell. Mind közül azonban a kenyérlángos volt a sztár. Heti gasztro-összefoglaló.

Kávéval és teával is rengeteg pluszkalóriát bevihetsz: ezekre figyelj oda

Sokan, ha éhesek, isznak egy kávét vagy egy teát, és abban a hitben vannak, hogy ezzel kalóriát spóroltak. Nos, ez lehet, ha ezeket üresen fogyasztjuk, de a legtöbben a nagyobb élvezeti érték kedvéért igazi kalóriabombát fogyasztanak el közben. 

A macskarágta kávé után jöhet az újabb őrület?

Kapaszkodj meg: ennyi plusz kalóriát viszel be egy csésze teával

Te is a rendszeresen teázók körébe tartozol? Esetleg egy nap több kávét is megiszol? Elmondjuk, melyikkel mennyi felesleges kalóriát veszel magadhoz.

Hullámvasúton az arabica kávé ára

A Világgazdaság beszámolója szerint az arabica kávé árfolyama valódi hullámvasúton van, hiszen tavaly még 13 éves mélypontról támadt fel, 2020 első hónapjában azonban már 20 százalékot esett.

10 furfangos trükk, amit minden kávékedvelőnek ismernie kell

Gondolta volna, hogy a kávét fel lehet használni fűszerként is? Vagy azt, hogy készíthetünk belőle krémes vajat? Ehhez hasonló trükköket gyűjtöttünk összes és szedtünk egy csokorba, amelyeket minden kávékedvelőnek ismernie kellene. Egyszerre izgalmasak, megdöbbentőek és szórakoztatóak. Kattintson a képre a tippekért!

Csak 20 perc: lágy kesudióvaj kávéval

Vaj, vaj, vaj. Ha szendvicset készítünk, folyton ezt használjuk. Legalábbis eddig így volt, ám már itt ez a házi készítésű kesudiókrém, amely kiüti a nyeregből a vajat. Átreformáljuk étkezési szokásainkat, és a jövőben a szendvicseinket nem vajjal és szalámival, hanem kesudióvajjal és almával, banánnal, avokádóval vagy sonkával készítjük majd. Íme a recept.

Kávés aranyszabályok, amelyet minden kávéimádónak ismernie kellene

Ezzel küzd Horváth Tamás felesége: hét éve próbál neki segíteni az énekes

Horváth Tamás felesége bizony nehezen ébred, ezért az énekes hét éve ugyanazt a rutint alkalmazza, hogy segítsen neki.

Ez a frissítő reggeli ital a hagyományos kávét is felülmúlja

A kókuszvizes kávé a hagyományos kávé egészségesebb változata. Kiváló lehetőség azok számára, akik érzékenyek a tejre, ezért nem ihatják, viszont már a növényi tejeket is unják. A kókuszvizes kávé kiragad az álmosságból, felpezsdít és újult erővel vághatunk neki a napnak.