gasztro

címke rss

A Vajdaság legizgalmasabb helyeit kerestük, mutatjuk, mit találtunk

Travelo2020.07.23, 14:23

A szerbiai Novi Sad - magyar nevén Újvidék - minden év július elején valóságos zenélõ ékszerdobozzá változik, és ezt a zenedobozt idén mi is megnéztük. Persze, a Duna partján büszkén tornyosuló, hatalmas Péterváradi-erõd már önmagában is magával ragadó látvány volt, de amikor minden zegzuga, a várat körülvevõ szurdoka és macskaköves tere is megtelt muzsikával, akkor már több érzékszervünk is hatás alá került. Újvidék a négynapos Exit fesztivál idején minden porcikájában vibrált, idén csak a fesztivál több mint 200 000 látogatót vonzott 90 országból, és ha már ott voltunk, igyekeztünk felfedezni mindazt, amit fesztivál után nyújt ez ...

A Martelli család titka

Life.hu2019.07.20, 19:20

A Lari városában élõ Martelli család nem veszi félvállról a tésztakészítés tudományát. Vallják, hogy az igazán magas minõséget csak akkor lehet fenntartani, ha az ember nem aprózza el a figyelmét, ezért csökkentették öt típusra a termékpalettájukat.

Ne kopogtassa, a szárát nézze! A dinnye dietetikus szemmel

Travelo2019.07.16, 14:43

A dinnye egyértelmûen a nyári szezon egyik legnépszerûbb gyümölcse, nélküle nehezen elképzelhetõ ez az idõszak. Igen sokoldalú gyümölcsünk, egyszerre táplálék, folyadékforrás és nem utolsó sorban természetes potencianövelõ. Hogy mindez sokkal bõvebben mit jelent, annak megválaszolására és összegyûjtésére ismét dietetikusunk vállalkozott. 

Pegazus hátán szárnyalnak a natúr és természetes borok

Travelo2019.07.15, 14:34

Természetes borok, organikus ételek és két felvidéki ûrturista elképesztõ lemezei találkoznak a Káli medence egyik legszebb helyszínén, Szentbékkállán, a Pegazusnál.

Tíz helyi specialitás, amelyeket nem biztos, hogy megkóstolnál

Life.hu2019.07.13, 20:48

Ezúttal nemcsak érdekes, hanem elsõre kicsit sokkoló ételekkel készültem nektek. Gondolkodtatok már azon, hogy a világon mennyi olyan ételt készítenek, ami lehet, hogy nekik természetes, de nekünk, magyaroknak eléggé morbid?

Ide utazzanak, ha a világ legjobb pincészeteit keresik!

Travelo2019.07.12, 15:29

Ha szeretnek pincészeteket és szõlõskerteket látogatni, ahelyett, hogy a századik tengerparton süttetnék a hasukat, akkor érdemes a 2019-es World's Best Vineyards verseny top 10-es listájáról válogatni, ami annyira friss, hogy még ropog.

Gerendai Károly gasztronómiáról, a Lupáról és az új szerelmekrõl

Gazdaság2019.07.06, 18:19

Gerendai Károllyal, a Sziget alapítójával beszélgettünk gasztronómiáról, a Lupa-tóról, a Costes éttermekrõl és arról, hogy milyen terveken dolgozik, amióta kiszállt Európa egyik legnevesebb fesztiváljának mindennapjaiból.

Rém egyszerû tippek a dietetikustól azoknak, akik képtelenek reggelizni

Travelo2019.07.04, 11:15

Reggelizz király módjára, ebédelj úgy, mint egy polgár; és vacsorázz, ahogy egy koldus – mindenki ismeri a mondást, ami az étkezések napi mennyiségének elosztására hív fel. És van benne igazság, bár reggeli és reggeli között is lehet különbség. Dietetikusunk az alábbiakban alaposan körbejárta a témát, miközben arról is ír, miért és mit érdemes reggelizni nyaraláskor.

Ezek a legolcsóbb és a legdrágább ételek a VOLT-on

Kultúra2019.06.28, 17:12

Bejártuk az idei VOLT Fesztivált gasztro szempontból is. Ettünk gluténmentesnek ígért corn dogot, hamburgert és zsíros kenyeret is. 

Olaszosan édes desszert kurzusokra jelentkezhetnek az édesszájúak

Travelo2019.06.25, 16:15

Dolce far niente al Pomo d'Oro címmel olasz desszert kurzusokat tart Budapesten Valentina Planta olasz cukrász, a Trattoria Pomo d'Oro új vezetõ cukrásza.

Nagy nyeremények 7 percért – Elrajtolt a Nagy Bor Teszt

Travelo2019.06.25, 13:40

Negyedik alkalommal mérik fel a hazai internetezõk boros szokásait: kezdetét vette az ország bortesztje. A kitöltõkre nyeremények is várnak.

Menorca – a sziget, mely finoman bizsergeti az érzékeket

Travelo2019.06.21, 11:47

Vannak helyek a világban, ahova azért megyünk, mert él és pörög; árad a zene, minden csupa vibrálás, és mindig történik benne valami. Aztán vannak olyan helyek, ahova azért megyünk, mert olyan a hangulatuk, mintha a területükön megállt volna az idõ. Ezeken a helyeken minden lassú és csendes, a kis falvak pedig még õrzik a régi hagyományokat. Menorca valahol félúton van a két történet között: itt senki sem siet, és nincs is hova sietni. Az étkezések nem állnak meg másfél óránál, és lehet strandpapucsban slattyogni a városok fõutcáján. Az idõ lassan csordogál, mégis minden megtörténik, aminek egy napba bele kell férni. Családdal Menorrca ...

Belga csokiõrület

Life.hu2019.06.15, 19:59

Edvinnel és a fiúkkal tavasszal olyan helyre látogattunk, ahol azelõtt még soha sem jártunk. Belgiumba utaztunk, és ha már ott voltunk, akkor a nagy kirándulások és gasztrotúrák után nem hagyhattuk ki a belga "csokoládégyár" látogatását sem.

Napi fél liter tej tényleg távol tartja az orvost? Tények és tévhitek a tejrõl

Travelo2019.05.31, 17:05

A tej élet, erõ, egészség – ismert szlogen, bár ma már sokan cáfolják, miközben nagy kérdés, hogy vajon igazuk van-e. A tej világnapja alkalmából dietetikusunk összegyûjtött néhány alapvetõ fontosságú tudnivalót errõl a mostanában igen megosztó italról.

Tippek az utolsó pillanatban elkövetett nagy tavaszi diétázás közepére

Travelo2019.05.20, 09:36

Most, hogy már jócskán a tavaszban járunk, és a legtöbben eljutottak oda, hogy elhiszik, tényleg jöhet még az idén nyár is, rohamtempóban igyekeznek leküzdeni az eddigi hónapok gasztrokicsapongásait, és divatdiétába, kampányfogyásba kezdenek. Dietetikusunk azonban mindenkit óva int ezektõl, helyette sokkal könnyebben kivitelezhetõ tanácsokat ad az alábbiakban.