Spenótsaláta ribizliöntettel és csípős-édes mandulával

Ribizlihab

Váncsa István: A ribizliről és a ribizlimártásokról - avagy főtt marhahús mellé soha

Ez az igazi étel - mondta az esperes -, leves, főtt hús ribizlimártással. Kész. Egyéb nem is kell. A fönti bekezdés Móricz Ebéd című, 1930-ban írt novellájából való, középiskolás koromból emlékszem rá, benne volt a tananyagban. Már akkor is annyira abszurdnak éreztem, hogy azóta se vagyok képes elfelejteni. A főtt marhahús + ribizlimártás képlet számomra olyan, mintha nem is a mi kozmoszunkból való volna, hanem egy párhuzamos világegyetemből, amelyben más fizikai állandók léteznek, és más természeti törvények vannak érvényben.

Boros ribizlilekvár

Csilis ribizlilekvár

Mégsem fogyaszt a brazil szuperbogyó

Csodaszerként reklámozzák az amazonasi őserdőkben élő acai pálma termését, az acaibogyót, amely az anyagcsere fokozása révén állítólag kiváló fogyasztószer. Egy most közzétett svéd tanulmány azonban arra hívja fel a figyelmet, hogy az acaibogyó körüli felhajtás eltúlzott: fogyasztószerként legalábbis alulmaradt több, Észak-Európában őshonos áfonyafélével szemben.

Vitaminbomba júliusra – ismerd meg a jostát!

Kevesen kóstolták még, pedig nemcsak jó ízű, de egészséges is a két nyári idénygyümölcs keresztezéséből született josta. Nyersen is finom, lekvárnak pedig egyenesen kitűnő. Fogyaszd bátran!

Savanyú, de hihetetlenül egészséges - fogyassz minél több ribizlit!

Sokszor csak fanyalgunk, és inkább málnát vagy barackot választunk helyette, pedig nem ártana minél több ribizlit fogyasztani. Az ok roppant egyszerű: ez a gyümölcs igazi vitaminbomba, kalóriatartalma pedig alacsony. Ismerd meg jobban és szeresd a ribizlit!

Joghurtos pohárkrém ribizlivel

Most együnk bogyós gyümölcsöket, ne télen!

Most van a bogyós gyümölcsök szezonja, de nem kell kapkodni, a pirosas-lilás-kékes vitaminbombák fokozatosan érnek, végigkísérik a nyarat. Amellett, hogy finomak, meglepően egészségesek is: ínyencek és vitaminvadászok, előre!