recept

címke rss

Megtaláltuk Pókember kedvenc süteményét

[origo] Gasztro2019.07.29, 10:30

A kedvenc szuperhőse Pókember? Akkor imádni fogja ezt a New York-stílusú sajttortát, amely Pókember szerelésébe öltözött. Ó, és persze a készítője, Liam Charles londoni pék, a hálóról sem feledkezett meg. Ha Pókember megkóstolná, biztosan ez lenne ezentúl a kedvenc desszertje.

5 tévhit a főzésben, amik sunyin hizlalnak!

She2019.07.26, 09:09

A krumplipüré szerinted sem ér semmit egy csomó vaj és tej nélkül? A krémlevest pedig el sem tudod képzelni tejszínmentesen? Pislogsz, hogy miért hízol, hiszen napok óta csak cukkinikrémlevest eszel? Tisztázzunk néhány tévhitet az egészséges táplálkozás kapcsán!

Dél-Afrika már imádja, és mi is fogjuk

[origo] Gasztro2019.07.25, 11:31

A koeksisters ugyanolyan egyedülálló a dél-afrikaiak számára, mint az amerikaiaknak a fánk. Ez egy édes és ragacsos szirupba áztatott, sült tészta, amelyet az afrikai nagymamák már évtizedek óta készítenek. Ideje, hogy eltanuljuk tőlük, mert biztosan nem fogjuk megbánni.

Ezeket a növényi tejeket használjuk sütéshez és főzéshez

[origo] Gasztro2019.07.25, 10:42

Tejbegríz, mákos guba, eperturmix vagy épp krumplipüré, esetleg egy cappuccino. Elképzelhetetlenek tej nélkül? Pedig mindegyiket elkészíthetjük finom, tápláló, tejtermékmentes változatban is, ha növényi alapú italokat használunk hozzájuk. Sőt, a hazai ízeken túl külföldi konyhák egzotikus fogásainak is jól bevált alapanyagai a növényi tejhelyettesítők! Legyen mandula, rizs, szója, zab vagy kókusz, a növényi italok konyhánk kulcsösszetevői lehetnek. Az AdeZ növényi italkalauza segít, melyik italt mire, hogyan érdemes felhasználni!

Tudta, hogy az uborka segít lefogyni?

[origo] Gasztro2019.07.25, 10:35

A nyárban az egyik legjobb dolog, hogy elkezdenek beérni a kerti finomságok, mint a paprika, a paradicsom vagy az uborka. Nincs is annál jobb, mint egy olyan paradicsomba harapni, aminek tényleg van íze. Így van ez az uborkával is. Imádjuk a friss nyári uborkát. Az pedig csak hab a tortán, hogy számos egészségügyi előnye van. Tápanyagokban és antioxidánsokban gazdag, alacsony a kalóriatartalma és sok mennyiségű vizet, valamint rostot tartalmaz. Így ideális hidratáló és még a fogyókúrába is besegít.

Így készül az igazán finom szilvalekvár

[origo] Gasztro2019.07.24, 09:44

Jó hír nekünk, a szilva szerelmeseinek! A rövid élettartalmú nyári gyümölcsök ízét egész évben élvezhetjük, ha kifőzzük lekvárnak. Ha pedig néhány titkos alapanyagot is hozzáadunk, akkor még finomabb lesz.

Így használjuk fel a konyhában a levendulát

[origo] Gasztro2019.07.23, 11:24

A levendula egy Észak-Afrikában és a Földközi-tenger hegyvidéki területein őshonos gyógynövény. Illóolaj előállítására is használják, amely az egyes levendulafajtok virágcsúcsainak lepárlásából származik. Kimutatták, hogy maga a növény segíthet oldani a szorongást, a depressziót és alkalmas lehet a gombás fertőzések és a sebek kezelésére – többek között. Ebből is látszik, mennyire sokoldalú, mert ezeken túl még a konyhában is megállja a helyét.

Unja a hagyományos leveseket?

[origo] Gasztro2019.07.22, 11:06

Húsleves, tojásleves, bableves, paradicsomleves – szeretjük a hagyományos ételeket, de amikor folyton ismétlődik a kör, már kezd a könyökünkön kijönni. Ilyenkor kell szabadságra küldeni őket és kipróbálni valami újat. Például egy burgonyával, kukoricával és gyógynövényekkel készült levest, amely fokhagymás kenyérrel a legfinomabb.

Víz helyett sörben is megfőzhetjük a kukoricát - tippek

[origo] Gasztro2019.07.18, 12:14

Úgy tűnik, a víznek kezd egyre jobban leáldozni: már tésztát főzni is borban menő, a rizst tejszínben, a kukoricát pedig tejben és vajban fürösztjük – többek között. Ezúttal 4 olyan receptet is mutatunk, amelyben érdemes megáztatni kedvenc nyári finomságunkat.

Vajon mi lehet a gyoza? Eszik vagy isszák?

[origo] Gasztro2019.07.18, 10:49

Gyozát készíteni nem túl egyszerű, de az biztos, hogy megéri. Főleg, ha sörimádónak tartjuk magunkat, ugyanis isteni hozzá a sör. Amennyiben szeretnénk élvezni az étel ízét, kísérőnek olyan sört válasszunk, aminek nincs hosszú utóíze.