recept

címke rss
Az így sütött ananász az egyik legfinomabb dolog a világon

Az így sütött ananász az egyik legfinomabb dolog a világon

A gyümölcs a fáról leszedve a legfinomabb – ez tény. Ugyanakkor az is, hogy utazás ide vagy oda, nem tudunk ellenállni a mediterrán országokból behozott gyümölcsöknek sem, mint az ananász vagy a banán. Bár nem a fáról szedjük, az ananász is nagyon finom nyersen, ám így készítve meg még inkább.

Így lesz a legfinomabb a friss füge

[origo] Gasztro2019.10.16, 10:01

Kevés olyan különleges gyümölcs létezik, mint a füge. Hihetetlenül lágy textúrájú, rendkívül édes. Ráadásul elég sokszínű, hiszen fogyaszthatjuk nyersen, grillezve, mézzel meglocsolva, pizzafeltétként, dióval és sajttal, stb. Sőt, akár aszalva is élvezhetjük, ha netán lekéstük volna a szezonját.

Főzési tipp Indiából: ezért készítsünk otthon fokhagymás sót

[origo] Gasztro2019.10.16, 08:05

Nem mintha a szokásos fűszereink, mint a só, a bors vagy a csili, nem lennének kiváló alapanyagok, ha az ételek ízéről van szó, ugyanakkor például az oregánó, a koriander vagy a fokhagymás só még magasabb szintre emelheti a kulináris élményt. A fokhagymás sót nagyon egyszerűen – ahogy a neve is mutatja –, sóból és őrölt, szárított fokhagymaporból készítik.

Ezzel a titkos trükkel még finomabb az articsókaleves

[origo] Gasztro2019.10.15, 11:01

Egy hideg éjjelen csak egy forró leves képes úgy felmelegíteni, hogy végleg elmúljon a borzongás. Az egyik kedvencünk az articsókaleves, amely olcsón és gyorsan elkészíthető. Ugyanakkor nem számít, mennyire egyszerűek az összetevők, a végeredmény egy valódi luxusfogás.

A kiegyensúlyozatlan étrend negatív hatással lehet a látásra

[origo] Gasztro2019.10.15, 08:54

Az egészségtelen, kiegyensúlyozatlan étrend a legtöbb betegség egyik fő okozója. A Molecular Nutrition & Food Research folyóiratban jelent meg nemrég egy tanulmány, amely szerint ez növeli a szembetegségek kialakulásának kockázatát is és akár vaksághoz is vezethet.

A házi almaecet üti a boltit, ez a kávéital pedig a sütőtökös lattét

[origo] Gasztro2019.10.14, 09:14

A múlt héten a receptjeinket kedvelték a legjobban. Többek között megnéztük, hányféleképpen készíthetünk tócsnit, mely kávéitalok ütik ki a nyeregből a sütőtökös lattét, illetve hogyan körözi le a házi almaecet a boltit. Megtudtuk, milyen előnye van annak, ha korán vacsorázunk, illetve mitől lesz tökéletes a sült pulyka Jamie Oliver szerint. Heti gasztro-összefoglaló.

Nem tudja, mit főzzön a hétvégén?

[origo] Gasztro2019.10.11, 11:04

Akár vendégeket vár, akár csak a család eszik együtt, ezek után a fogások után garantáltan megnyalja mindenki mind a tíz ujját. Elkészítésük kicsivel több időt igényel, mint egy gyors recept esetén, ugyanakkor megéri minden fáradozás.

3 különleges forró csokoládé a hideg napokra

[origo] Gasztro2019.10.11, 10:25

Egy hideg reggelen nincs is jobb egy pohár forró csokoládénál: meleg ölelésbe burkol és édesen kényeztet. Ezúttal három olyan receptet hoztunk, amelyben egy-egy titkos hozzávaló teszi még izgalmasabbá kedvenc italunkat.

Ha nem szereti a karfiolt, ezt a receptet akkor is imádni fogja

[origo] Gasztro2019.10.10, 11:11

Valljuk be, a karfiol nem tartozik épp a kedvenc zöldségeink közé. Legalábbis sokunk így van vele. Inkább a tányér szélére piszkáljuk, minthogy megegyünk. Ám itt van ez a recept: tartalmaz ugyan karfiolt, mégis a kedvencünkké válik majd.

Jamie Oliver szerint így készül a legfinomabb sült pulyka

[origo] Gasztro2019.10.10, 11:11

Egészben sült pulykát készíteni nem olyan nehéz, mint azt elsőre gondolnánk – főleg kezdőként. Csupán néhány alapdologra kell figyelni az előkészítés és a sütés közben, és akkor biztosan nem nyúlunk mellé. Lássuk, melyek ezek.

Előző
Következő