A könnyű desszertek a győztesek

A múlt héten a könnyű desszerteket szerették a legjobban az olvasók, a leggyorsabban elkészíthető desszert kevesebb mint tíz perc alatt került az asztalra. Emellett fehér csokoládés kekszet és fűszeres puncsot is készítettünk, mi így hangolódunk rá a karácsonyra. Kiderült továbbá, hogy újabb sikereket ért el a magyar bor, a céklakrém finomabb, mint a tojáskrém, és hogy számos mítosz kering a gluténérzékenységről. Heti gasztro-összefoglaló.

Fűszeres téli puncs, amely még a forralt bornál is finomabb

Ez a forró ital felmelegíti a szívet és a lelket, szinte elmaradhatatlan része az ünnepi készülődésnek és hangulatnak. Készítsük el már ma, várjuk fűszeres aromákkal a karácsonyt.

Forró italok, amelyek felmelegítenek a hidegben

Mióta gyógyszer az alkohol?

Legyen szó megfázásról vagy influenzáról, mindenki a saját módszerére esküszik. Vannak, akik a gyógyszerekben hisznek, míg mások pálinkával és hagymával veszik fel a harcot a kellemetlen tünetek ellen. Emellett persze vannak olyanok is, akik hagymateát főznek, megint mások reszelt gyömbért kanalaznak. A lényeg: hatékony legyen. Ezt a módszert azonban még csak kevesen próbálták – legalábbis a megfázás kezelésére.

A teának leáldozott, ezt isszuk helyette - ha mámorra vágyunk

Ugye, milyen jólesik egy meleg tea egy szürke, esős napon? Netán egy forró csokoládé, amely a testet is felmelegíti? Egy jó őszi ital, egy takaró, egy remek könyv, és máris teljesen a kényeztető pihenés. Na de mi van akkor, ha valami újba szeretnénk belekóstolni? Ha ezúttal nem teával szeretnénk forróvá varázsolni a hangulatot? Íme néhány szuper meleg ital, amelyet alkohollal és anélkül is elkészíthetünk. Az, hogy melyiket próbáljuk ki, nem kérdés: az összeset! Csak a sorrendet kell meghatározni.

Liptai Claudiát puncs fagyinak öltöztették a Nagy Duettben

A Nagy Duett egy remek műsor: szórakoztató, vicces, kellemes kis vasárnap esti elfoglaltság. És mint ilyet, sok ember nézi, a sok-sok embernek pedig sok minden szemet is szúr...

Itt van, megjött Bagaméri

Noha az időjárás nem feltétlenül jelzi, itt a fagyiszezon. Ezen felbuzdulva végigjártuk Budapesten és környékén a kézen-szájon forgó, jónak mondott fagyizókat, de ebbe a cikkbe csak azok kerültek, amiket érdemes meglátogatni.

A puncs nem csak egy rózsaszín máz

Miután az egyszerű, de tökéletes Sachertől már eljutottunk a bonyolultabb Esterházyig és a még komplikáltabb Fekete-erdőig, itt az ideje egy olyan süteményről beszélni, amely úgy rombolja le a torta szent intézményét, hogy közben imádjuk. A puncstorta életünk mindennapi része, megmagyarázhatatlan vonzalom, éppen ezért bontjuk szét és szedjük ízekre most, hogy megtudjuk, ki is ő valójában, és főleg, hogy minek van.  

Főzött puncspuding

Puncstorta

Finom italkülönlegességek az ünnepekre

Karácsony táján feldíszítjük a lakást, az asztalt, díszesek a szalvéták és az evőeszközök, sokan mégis szénsavas üdítőitalokat isznak az ünnepi menühöz. Idén próbálj ki pár igazi karácsonyi italkülönlegességet: a hatás biztosan nem marad el!

Van élet a forralt boron túl?

A karácsonyi őrülethez Magyarországon úgy hozzátartozik a forralt bor, mint az, hogy a fővárosiak nagy része már legalább egyszer volt kint a Vörösmarty téren a vásáron és az, hogy aki kint volt, legalább egyszer elhatározta, hogy soha többet nem vesz ott semmit. A forralt bor és a tél tehát már bevett és szinte meghitt párosítás, de mit ihatunk még, ha elég volt a fűszeres borból, honnan jön a forralt bor, és mi a különbség a glögg és a puncs között?

Angol puncs

Puncs

Aromaipar a gyerekzsúron

Mi csak nosztalgiázni akartunk, ehhez képest megdöntöttük a magyarságtudat egyik legfontosabb elméletét, hogy régen minden jobb volt. Az olcsó pudingporok pontosan olyanok, mint régen.