hús

címke rss

Patkányhúst árultak egy londoni piacon

Nagyvilág2012.09.17, 19:27

Több veszélyes húsárut is találtak London egyik legforgalmasabb élelmiszerpiacán. Patkányhúst árultak afrikai különlegességként, és sok árus a walesi báránymaffiától szerezte be a húst.  

Vége a húsevésnek, ha enni akarunk?

[origo] Gasztro2012.09.17, 20:08

Egy figyelmeztetés szerint, ha nem állunk át vegetáriánus étrendre, negyven éven belül élelmiszerhiány alakulhat ki a bolygón. Amerikai vízügyi szakemberek katasztrofális állapotokat jósolnak, hírek jönnek a Tisza kiszáradásáról is, de tényleg szükséges azonnal megválni a kirántott hústól és pörkölttől? Megöljük a Földet és unokáinkat, ha maradunk a vízigényes állattenyésztésnél?

Védi a kormány a kapuvári húsgyárat

Archívum2012.09.12, 16:51

Kiemelt jelentőségű céggé nyilvánították, ami többek között azt jelenti, hogy nem lehet csődeljárást indítani ellene.

Kórokozókat segítő gyógyszermaradványok a nyers kolbászban

Egészség2012.08.28, 10:44

A hőkezelés nélküli húskészítményekben, elsősorban a fermentált nyers kolbászban vagy szalámiban előforduló antibiotikum-maradványok a hasznos baktériumokat legyengíthetik, így szabaddá válik az út a kórokozó baktériumok szaporodása előtt - derül ki egy új kutatásból.

Egyen kukoricát, szopogasson izoglükózt!

Itthon2012.08.19, 12:22

A rossz termés miatt az egész világon emelkednek az élelmiszerárak, az ENSZ szerint a négy évvel ezelőttihez hasonló, véres zavargásokat hozó élelmiszerválsághoz hasonló fenyeget most is. Az önellátó országok valamennyire ki tudják védeni a drágulást, de mi sem leszünk könnyű helyzetben, ha elszabadulnak az árak. Kukoricából és búzából a rosszabb termés ellenére jól állunk, a tej- és a húsellátás necces, szörpökkel viszont el tudnánk árasztani az egész országot.

Húst a húsnyomtatóból

Archívum2012.08.16, 15:07

Ha minden a tervek szerint megy, olyan géppel nyomtatott húst ehetünk hamarosan, ami sosem látott marhát, sertést, vagy más állatot.

Piacfelmérés - Káptalantóti, Liliomkert

[origo] Gasztro2012.08.09, 10:37

A Balaton-felvidék egyik leghíresebb piaca Káptalantótiban a Liliomkert, avagy ahogy a köznyelv ismeri, káptalantóti biopiac. Miért érdemes elmenni, miért nem?

Piacfelmérés 1. rész - Hunyadi téri piac

[origo] Gasztro2012.08.05, 19:41

Mivel a jó alapanyagok beszerzéséhez nem árt egy jó piac, most induló sorozatunkban végigjárjuk Budapest fontosabb piacait, és felmérjük, hol, mit érdemes, mit lehet venni, vagy éppen mi az, ami miatt fölösleges kimenni, mert ugyanolyan, mint bármelyik boltban.

Csevap

Archívum2012.08.01, 10:52