grill
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Kezdődik a grillszezon - 1 rész: balkán grill
Napsütés, hüvelykujjnyi rügyek a fákon, a réteket elárasztották a minden fűszálra rácsodálkozó városiak. Ugyan ma még csak kedd, de mindjárt itt a szombat, ön se üljön bent: a szürke plafont cserélje kék égre. Helló, itt a grillszezon.
- címkék:
- grill
- Címkefelhő »
Fölrobbant a grillsütő, egy férfi meghalt
Egy férfi meghalt, amikor a négyszáz fős templomi ünnepségre készülve nagy, gázzal működő barbecue-sütője felrobbant Indianában.
- címkék:
- baleset
- grill
- barbecue
- Címkefelhő »
Miért nem grillezel, magyar?
Déli és keleti szomszédainknál évszázadok óta él és virul a grillkultúra, ám itthon más irányt vett a szabad tűzi főzés-sütés. A nyársra húzott vagy rácsra dobott húsok helyett a bográcsolás terjedt el.
A barbecue nem grill
Bár itthon a két kifejezést lassan egymás szinonimájaként használják (sőt, a grillezést lassan kiszorítja a BBQ-nak is rövidített barbecue), a két sütési mód nemhogy nem ugyanaz, sőt, homlokegyenest ellentétes eljárást jelentenek.
- címkék:
- grill
- barbecue
- bbq
- szték
- Címkefelhő »
Hadd grillezzenek a vegák is!
A szabadtűzi sütésről főleg szép nagy hússzeletek jutnak az eszünkbe, esetleg a társaság vegetáriánus tagjai miatt a rácsra dobott szórványos cukkini vagy gombafejek, amit valószínűleg a vegák legnagyobb része pont annyira utál – joggal-, mint a vendéglők 95%-ban rántott sajtból és rizibiziből álló vegetáriánus menüt.
- címkék:
- zöldség
- padlizsán
- grill
- cukkini
- blansírozás
- Címkefelhő »
A szabadtűzi sztéksütés 12 pontja
Ha a nyáron nekiállnánk szabadtűzön steaket sütni, nem árt odafigyelni néhány dologra, hogy ne káromkodás legyen a vége. Mark Turton, a steakekre szakosodott KNRDY étterem egyik séfje ahhoz ad tippeket, hogyan kerüljük el a mélabút, és az anyagi kárt, amit egy elrontott T-bone okoz.
A tavaszi grillpartik sztárja a medvehagyma
A májusi jó idő kedvez a grillpartiknak, a Life.hu pedig most segít, hogy különleges medvehagymás ínyencségekkel kápráztasd el vega és húsimádó vendégeidet.
- címkék:
- Vacsora
- medvehagyma
- grill
- muffin
- Címkefelhő »
Padre José marhaszelete
- címkék:
- hús
- grill
- Váncsa István
- guava
- pácolás
- Címkefelhő »
Guavamázzal fényezett sertésszűz narancsos habanero-mártással
- címkék:
- hús
- grill
- Váncsa István
- főétel
- guava
- Címkefelhő »
Grillezett szívnyárs
- címkék:
- recept
- grill
- főétel
- belsőség
- sertésszív
- Címkefelhő »