glutén

címke rss

Gyorstalpaló a lisztérzékenységről

Egészség2013.06.21, 10:33

A lisztérzékenység világszerte emberek millióinak életét keseríti meg, az érintettek száma folyamatosan nő, mégis sokan szinte semmit sem tudnak erről az autoimmun betegségről. Rövid gyorstalpaló a kórképről.

Kóstolj gluténmentes pizzát!

Life.hu2014.03.20, 14:10

Ha te is igazi pizzarajongó vagy, de a fogyókúra miatt hanyagolnod kell kedvenc olasz ételedet, akkor Stőhr Gréta receptjét ki kell próbálnod!

A megdöbbentő igazság agyunk csendes gyilkosairól

Egészség2014.02.13, 17:31

Az Egyesült Államokban milliókhoz jutott el az a bestseller, amelynek neurológus és táplálkozási szakértő szerzője egy sor pszichiátriai népbetegségért egyedül a szénhidrátokat teszi felelőssé. Tényleg a cukor és a glutén tehet mindenről? 

Gluténmentes és paleó: van, amikor nem csak bohóckodás

[origo] Gasztro2015.02.03, 17:29

Gluténmentes és paleó - olyan hívószavak ezek, amelyekkel dollármilliárdos iparágat lehet működtetni. A kérdés csak az, érdemes-e így étkezni? Egyáltalán, ugyanaz-e a kettő, és ha nem, akkor mi a különbség?

Öt dolog, amit nem tudtál a gluténról

Life.hu2015.02.24, 21:23

Még mindig töretlen népszerűségnek örvend a gluténmentes étrend, pedig sokan nem tudják, miért is jó vagy nem jó az, ha egy étel gluténmentes. 

Cseke Katinka súlyos betegséggel küzd

Life.hu2015.03.24, 12:55

A színésznő a TV2 Kasza! című műsorában vallott arról, hogy pajzsmirigy-betegséggel küzd, ezért hízékony és diétába kezdett.

Gluténmentes világnap Budapesten - Április 18.

Life.hu2015.04.17, 09:56

Ezrek életét keseríti meg a gluténintolerancia, azaz a lisztérzékenység. A betegség nemcsak a mindennapos táplálkozást nehezíti meg, de kezeletlenül akár az életet is megrövidítheti.

Megkóstoltuk az új, gluténmentes McDonald's sajtburgert

[origo] Gasztro2015.05.13, 17:44

A McDonald’s az empatikus arcát mutatja: holnaptól, azaz május 14-től a gluténérzékenyek sem maradnak éhesek, hiszen az igényeik szerint átalakított dupla sajtburgert és málnás csokitortát vezetnek be 11 hazai étteremben.

Új betegcsoport a gluténre érzékenyek között

Egészség2015.05.13, 15:07

A lisztérzékenység (cöliákia) egy autoimmun betegség, vérvétellel és szövettani vizsgálattal kimutatható. Kiderült azonban, hogy létezik egy lényegesen nagyobb számú csoport, akiknek a tüneteik ugyanolyanok és gluténmentes diétával ugyancsak megszűnnek, mégsem mutatható ki semmilyen vizsgálattal a betegség – közölte dr. Juhász Márk, a Semmelweis Egyetem II. számú Belgyógyászati Klinikájának osztályvezetője.

Mégsem volt gluténmentes a liszt, ezért betiltották

[origo] Gasztro2015.09.17, 09:53

Gluténtartalom miatt a Szarvasi Agrár Zrt. által gyártott három rizsliszt kereskedelmi forgalomból történő kivonását rendelte el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Kiemelt Ügyek Igazgatósága.