Hova ne üljünk be enni...

Az evés kétségtelenül hitbéli kérdés is: elhiszem, hogy amit eszem, az egyrészt ehető, másrészt tápláló, nem utolsósorban pedig biztonságos. Ha nem otthon eszünk, hanem kvázi idegen helyen, például utazás alatt, akkor pláne oda kell figyelni, hogy hol és mit eszünk, iszunk. Nem elrettentési céllal, de összeszedtük, mikor érdemes gyanakodni, illetve inkább másik étkezdét vagy éttermet választani.

Nagy címletű bankjegyek miatt tömődött el egy bank és több étterem vécéje

Mintegy 100 ezer eurónyi (31 millió forint) nagy címletű bankjegy dugította el egy genfi bank és három étterem vécéit. A hatóságok vizsgálatot indítottak az ügy felderítésére.

A világ legboldogabb pizzái Jamie Olivertől Pesten

Hamarosan valódi ünnepnek számít majd Budapesten is a pizzafogyasztás. Pontosabban a magyar fővárosban biztosan az lesz - még ha Olaszországban nem is feltétlenül az. A világmindenség egyik legszigorúbb gasztronómiai szabályrendszere szerint működő Jamie Oliver éttermek sora ugyanis egy pizzériával bővül majd novemberben a Gozsdu udvarban. Méghozzá Európában először! Olyan előírások mentén születik meg egy-egy kör alakú tészta- és paradicsomszósz-költemény, hogy valószínűleg hamarosan minden egyes Jamie-pizza létrejötténél felnevet majd egy angyal valahol a világban.

Kerti ebéd, távol a város zajától

Privát séfként nagyon sokféle ételt készítettem és kóstoltam már. Nem titok, nagyon szeretem a nemzetközi konyhát, ám magyarként természetesen én sem tudok ellenállni a hazai ízeknek. Meg kell jegyeznem, hogy nem egyszerű a dolga annak, aki nagyon jó magyar éttermet keres Budapesten. Nekem most nem kellett messzire mennem, hiszen a Budai oldalon, a 12. kerületben meg is találtam egy 150 éves múltra visszatekintő éttermet, amit eredeti néven „Szürke Csacsi”-nak kereszteltek, ám most már a francia szó fordításaként „kertecske” néven ismerhetünk.

Vajon melyik lesz az ország legdizájnosabb étterme és hotelje?

Ki mondta, hogy egy éttermet csak a fogások alapján lehet díjazni? A nemzetközi tagokkal bővült Gastro Design Award a legdizájnosabb hazai éttermeket és hoteleket keresi. Hamarosan kiderül, kik lesznek az év győztesei.

Hazánk legdizájnosabb hoteljét és éttermét keresik

A Gastro Design Award Magyarország egyetlen olyan megmérettetése, melynél a dizájn és a külső megjelenés szempontjából értékelik a hazai vendéglátó- és szállodaipari szereplőket. A legesélyesebb pályázók listája már megvan, mutatjuk.

Ebben a budapesti étteremben készítik a legfinomabb kacsasteak-et

Meggyőződésem , hogy nincs is jobb egy nyári sétánál egy költői helyen, legalábbis ami a kikapcsolódást illeti. Egy kedves barátnőmmel júniusban szorítottunk magunknak egy kis ,"énidőt" amikor a nagy beszélgetés közepedte a Feneketlen-tó partján rátaláltunk egy étteremre, amiről úgy gondoltuk, hogy tökéletes befejezése lesz a találkozásunknak.

Infúziós állvány, szadomazo és kígyók az étteremben

Ha eddig úgy gondolt a gasztronómiára, mint harmonikus ízű és kinézetű ételek, amikhez kellemes környezet párosul, meg fog illetődni ezeknek a képeknek a láttán. Ázsiában vicces, olykor pedig egyenesen megdöbbentő környezet, berendezés és ételek várják a vendégeket. Mármint azokat, akiknek van gyomruk hozzá.

Érintőképernyőn rendelhet a McDonald'sban

Több kényelem, egyéni igényre összeállított szendvicsek, családbarát szolgáltatások, asztalhoz felszolgált ételek –  ez a jövő Mekije. Persze a már retrónak számító, jól megszokott pultos kiszolgálás is megmarad.

Fagyasztóban bújt el a színésznő a terrortámadás elől

Laila Roussas színésznő az egyik étterem fagyasztójába bújt el a spanyol terrortámadás elől.

Mellméret alapján adnak kedvezményt egy kínai étteremben

Egy kínai étterem vezetője arra gondolt, mellméret szerinti kedvezményekkel fog több vendéget szerezni. Az akció szerint, minél nagyobb a női vendég mellmérete, annál olcsóbban ehet az étteremben. A hirdetés miatt most sokan támadják a céget.

Lajsz András a csőd szélére került betegsége miatt

Majdnem csődbe ment a magyar koktélkirály, Lajsz András. Az 59 éves férfi hosszú hónapokig betegeskedett, ez idő alatt pedig az étterme sem ment jól.

Alföldi foodporn - avagy a sült vértől az eperburgerig

Az Alföld közepén nőttem fel. Nem kerítettünk nagy feneket az evésnek. Anyukám minden este főzött, mert ugye a meleg vacsora és az, hogy a család körbeüli az asztalt, kötelező program volt. Alaposan rögződött is.

Így fest a világ legnagyobb vízalatti étterme

Így fest a világ legnagyobb vízalatti étterme

Gáspár Laci vállalkozásba fogott: éttermet nyitott az énekes

Művésznek lenni nem egy életbiztosítás, hiszen sosem lehet pontosan kiszámítani a bevételt. Gáspár Laci ezért úgy döntött, vállalkozásba fog, és éttermet nyitott.

Óriási siker a spanyol ottalvós étterem

Spanyolországban eltérő a munkaidő a legtöbb európai nemzethez képest. Ezért a munkájukat két nagyobb blokkra osztják, amelyet a többórás szieszta szakít meg. Ebben látta meg a lehetőséget egy madridi étteremtulajdonos, aki az étel mellé hálószobát is kínál. Más a munkarend, sőt egyenesen az időzóna megváltoztatását javasolják a spanyol kormánynak.

Kötelező szervízdíj: minden éttermi dolgozó kapna belőle

A Szállodák és Éttermek Szövetsége 8-15 százalékos kötelező szervizdíjat vezetne be, a tervezetet a balatoni vendéglátósok ellenzik, azonban az elképzelést a Vendéglátó és Turisztikai Szakszervezet, illetve a Pannon Gasztronómiai Akadémia is támogatja. Több vendéglátóhelyen az árakban már most is benne van a szervízdíj. Az általánosan kötelező szervízdíjtól azt remélik, hogy segít visszacsábítani azokat, akik külföldre mentek dolgozni. 

Gourmet Fesztivál: szeretet és maximalizmus a Bori Maminál

A napokban biztos nem szükséges a Mátra kapujáig menniük, hogy kedvükre tesztelhessék a méltán népszerű Bori Mami étterem kínálatát, hiszen a Gourmet Fesztivál 33-as standjánál könnyen megtalálhatják őket. A Bori Mami a térség talán egyetlen olyan étterme, amely úgy kínál ételeket a fine dining szellemében, hogy közben hagyományőrző- és tisztelő is egyben. Az étterem fesztiválra készített ételeiről, a működéséről és sikerének kulcsáról beszélgettünk Sándor Bélával, az étterem egyik tulajdonosával.

Jól fizető külföldi munkát ígérnek, százakat verhetnek át

Illegális közvetítői díjakat kérnek el magyaroktól, azért, hogy külföldön dolgozhassanak kínai éttermekben, konyhai kisegítőként. A hirdetésben magas fizetést és bejelentett állást kínálnak. Egy átvert férfi, azt mondta, hogy ahol ő dolgozott, volt olyan helyiség, amit 10 éve nem takarítottak, és a meghirdetett bér felét kapta csak meg – hangzott el a TV2 hírműsorában, a Tényekben.

Nem izgatta a kasszást, hogy pisztollyal fenyegetik - videó

Kiváló felvétel készült egy furcsa rablásról az amerikai Kansas Cityben. Az étterem pénztárosát a videó alapján különösebben nem zaklatta fel, hogy egy rabló fegyvert fog rá.

Hol együnk-igyunk a Balatonnál?

Magas minőség, egész éves nyitvatartás – a Balatoni Gasztrotérképen a legjobb borászatok, szálláshelyek, cukrászdák, sörfőzde és pálinkakészítő. Az idei térképen már a teljes balatoni régió megjelenik.

Minden érzékre ható, interaktív vacsoraélményt kínál egy japán étterem

Szörnyű halált halt egy étteremben az öt éves kisfiú

A gyermek a szüleivel vacsorázott a különleges atlantai forgóétteremben, amikor megtörtént a tragédia.

Nincs pincér, szakács, nem tudnak kinyitni az éttermek Borsodban

Nem tudnak kinyitni az éttermek, vendéglátóhelyek Borsod megyében, mert nem találnak pincért, szakácsot, takarítót. Nincs személyzet, aki a vendégeket kiszolgálná – erről számolt be a Tények, a TV2 hírműsora.

New York-ban van a világ legjobb étterme

A világ legjobb 50 éttermét listázó The World's 50 Best Restaurants 2017-es eredményeinél taroltak az amerikai, olasz és spanyol éttermek. A nyertes a tavalyi harmadik helyezett, a New York-i Eleven Madison Park lett.

Több mint 200 étterembe foglalhatunk asztalt egy magyar appal

Több mint 200 étterembe foglalhatunk asztalt egy magyar appal

Három méteres borospalack miatt építettek át egy osztrák éttermet

Három méteres borospalack miatt építettek át egy osztrák éttermet

Kiitták a pálinkából a barcelonai magyar kocsmárost

Március 8., Barcelona, Camp Nou, 95. perc. Neymar a labda alá bök, finoman a párizsi védelem mögé hullik, Sergi Roberto kinyújtja a lábát, és kész a csoda. 6-1, Messiék megcsinálták, 0-4-ről kiejtették a PSG-t, az eufória megrázta a várost. A barcelonai stadiontól 200 méterre található fociszentély, a Futballárium azonban nem katalán, hanem magyar üvöltéstől volt hangos.

Étteremről írt verset Medveczky Ilona

A híres táncművész rímekbe szedve mondott véleményt egy étteremről. Az 1997-es iromány a mai napig a csárda falát ékesíti.

Szétverték az éttermet a számla miatt

Két férfit vittek be szombat éjjel a rendőrök egy XXII. kerületi étteremből, mert szidták az ott dolgozókat, és szétverték a berendezést.

Szépség és Szörnyeteg-étterem nyílt Disneylandben

A Red Rose Taverne pop up étterem előtt több órás sorok kígyóznak, az étlapon pedig Szörnyburger is van.

Evett már garázsban? Most fog!

Készül az ország első gasztroplázája, a Le Garage. Az ipari környezetben megálmodott áruházban többek között étterem, delikátesz, kávézó nyílik, és öt food truck is parkol majd az épületben. 

Egy új étteremlánc kacsingat Magyarország felé

Egy újabb pizzérialánc kacsingat Magyarország felé. Amerika legtöbbször kitüntetett pizzérialánca, a Grimaldi's franchise-partnereket keres Magyarországon.

Nem meglepő győzelem a kívánságlistán

A magyarok 14 százaléka szeretne a szomszédjába valamilyen vendéglátóipari egységet - derül ki a K&H: üzletet ide! legfrissebb adataiból. A programban részt vevők szerint 700 étteremre és 500 új cukrászdára lenne szükség országszerte, miközben mindössze 153 új sörözőt-borozót szeretnének.

Rovinji étterem kapta az első horvátországi Michelin-csillagot

Rovinji étterem kapta az első horvátországi Michelin-csillagot

Víz alatti étterem nyílt Belgiumban

Víz alatti étterem nyílt Belgiumban

Owen Wilson is Budapesten van: étterembe látogatott a színész

Megszaporodtak a Magyarországra látogató hollywoodi sztárok: Jennifer Lawrence is Budapesten flangál mostanában, és nem ő az egyetlen. Úgy tűnik, Owen Wilson is hazánkban tölti az idejét, és ki is merészkedett.

Lövöldözés egy isztambuli étteremben

A bécsi reptéren két éttermet is nyit Jamie Oliver

A bécsi reptéren két éttermet is nyit Jamie Oliver

A sör lehet az új bor

A hazai sörkultúra változása miatt a sör – mint a legolcsóbb, alkoholként közismert ital – jelentős márkafejlődésen esett át néhány év alatt, hirtelen elegáns körökben is feldobható téma lett, kézműves söröket fogyasztani már "menő" és "szexi", és külön tanszék van a Szent István Egyetemen, ahol sörfőzést hallgathatnak a jövő "sörkézművesei". Megjelent egy újfajta közönség is, a tőkeerős fogyasztók; ők azok, akik korábban a borvidékeken költötték a pénzüket.

Vendéglőt nyitna? Mutatjuk, mire van igény

Étteremben nálunk száz megkérdezett közül tizennyolcan esznek hetenként legalább egyszer vagy többször. Száz magyar fogyasztóból további tizenhárom havonta kétszer-háromszor étkezik otthonán kívül, tizenkettő pedig egyszer. Így a vendéglátóhelyek komoly versenyt támasztanak az élelmiszer-kiskereskedőknek és -gyártóknak a fogyasztók „gyomorrészesedéséért" és pénzéért folyó versenyben. Többek között ezt állapítja meg a Nielsen hatvanegy országban, köztük Magyarországon végzett felmérése.

Nem lesz olcsóbb a menza

Január 1. óta egyes vendéglátó szolgáltatásokra 18 százalékos, kedvezményes áfakulcsot lehet alkalmazni. Ehhez több feltételnek kell megfelelni egyidejűleg: szolgáltatásnyújtásnak kell megvalósulnia, az ügyletnek az éttermi szolgáltatás kategóriájába kell tartoznia, és csak ételre, illetve helyben készített, nem alkoholtartalmú italra érvényesíthető – derül ki a Nemzeti Adó- és Vámhivatal honlapján található útmutatóból. A vendéglátósok egységes áfacsökkentést sürgetnek a vendéglátás minden területén, mivel 2018-tól jövedelmezőségi problémákhoz vezet, hogy csak az éttermi szolgáltatások kulcsa csökken.

Gáspár Laci ezentúl nemcsak énekel! Vendéglősnek állt a zenész

Be szeretné biztosítani családja jövőjét Gáspár Laci, így már nem csak az éneklésből tartja fenn magát. Bisztrót nyitott az énekes, mivel úgy gondolja, fontos, hogy több lábon álljon.

Retteg az adalékoktól, az E betű a mumusa? Ezt a büfét ne hagyja ki

Ellenőrzött magyar termelőktől érkezik az alapanyag a most megnyílt Farmbistroba, de még ennél is fontosabb, hogy jót adnak enni.

Ultramodern konyha a budai Vár szívében

A Bécsi kapu tértől nem messze lévő nem túl hivalkodó kapun belépve egy vérbeli steampunk-cyber-sci-fi világba kerülünk, ahol a rozsdamentes acél az úr. Luc Besson és Tim Burton filmjeihez kiváló alapot jelentene ez a hangulat, de akár a Csillagok háborúja egyik űrhajójaként is eladhatnánk. Pedig itt egyáltalán nem filmeket szoktak forgatni: ez az ország egyik legmodernebb konyhája, ahonnan fél tucat - köztük a Michelin vagy a Gault&Millau által ajánlott - éttermeket látnak el nap mint nap.

Tea fél áron? Hurrá, anyus, spórolunk!

Az ígérettel szemben óriási kedvezmények nem voltak, óriási tömegek viszont igen a csütörtökön este megrendezett Street Food Éjszakáján Budapesten. Igaz, hogy a vigalmi negyed a hét második felében minden este tele van. 

Táskát lopott, majd megpróbált pénzt felvenni

A III. kerületi rendőrök keresik azt a férfit, aki ellopott egy táskát egy budai étterem kerthelyiségéből.

Gundel: a magyar konyha igazi zsenije

Hatvan éve, november 28-án halt meg a magyar gasztronómia legendája, a szakácsként, étteremvezetőként, szervezőként és szakíróként is zseniális Gundel Károly (1883-1956).

Lejárt szavatosságú, ömlesztve tárolt élemiszereket találtak a Jamie's Italian konyháján

Több szabálytalanságot találtak a hatóságok annak a konyhának az ellenőrzése során, ami Jamie Oliver budapesti éttermét is kiszolgálja. Az üzem a Zsidai konyha tulajdonában van, akik azt mondják, hogy üzemük még fejlesztés allatt áll.

Pop-up étterem nyílik a Mount Everesten

James Sharman, a Noma étterem egykori szakácsa a Mount Everest alaptáborában főz két héten át.