Még nem vagyunk méltók a méltányos csokira

Egyre több cég csatlakozik a Fair Trade kezdeményezéshez, legutóbb a Nestlé jelentette be, hogy címkét szán az egyik ismert márkájának. Magyarországon is meg lehet találni a szegény országok kizsákmányolása ellen indított mozgalom termékeit, de még gyerekcipőben járunk a méltányos kereskedelem terén. Pedig bár drágább, állítólag nemcsak a lelkiismeretfurdalást enyhíti, hanem finomabb is.

Csokinyúl helyett most más

Már a boltokban a belélegezhető csoki

Hamarosan a brit üzletekbe kerül a Le Whif, egy olyan inhalátor, amely lehetővé teszi, hogy például a csokoládéfüggők hódolhassanak szenvedélyüknek anélkül, hogy híznának tőle. A világ első belélegezhető ételének nevezett találmány segítségével beszippanthatjuk a kávé vagy a csokoládé ízét, miközben kevesebb, mint egy kalóriát veszünk magunkhoz.

A rendszeres csokoládéfogyasztás felére csökkentheti a koraszülés kockázatát

Édes felfedezés ez minden kismamának: a várandós nőknek mostantól tökéletes kifogásuk van arra, hogy engedjenek a kísértésnek, mert a kutatások szerint a csokoládé a mamának és a babának is jót tesz.

Tények és tévhitek: élelmiszerek, amelyek megelőzhetik a rákot

Minden évben számos újságcikk és könyv jelenik meg arról, hogy étrendünk megváltoztatásával megelőzhetjük a rettegett rákbetegséget. Ez azonban nem ilyen egyszerű, a daganatokat nem lehet élelmiszerekkel meggyógyítani.

5 dolog, amit nem véletlenül kívánsz meg

Ki ne érzett volna már ellenállhatatlan vágyat valamilyen különleges étel, például csokoládé, sült krumpli, hamburger, vagy más étel iránt? Mindnyájan ismerjük a kívánósságot, pedig e vágyak kielégítésében mindig óvatosnak kell lennünk. Azzal, hogy megtudjuk, miben is szenved valójában hiányt a szervezetünk, leáshatunk a kívánósság gyökeréig, és végül akár örökre véget is vethetünk neki.

Miért lesz jobb a hangulatunk a kávétól, és hogyan hat ránk a csokoládé?

"Nehezen megkülönböztethető, hogy mi számít ételnek, és mi az, ami már drog. Természetes dolgok is lehetnek drogok" - idézi a New York Post Gary Wenket, az Ohio-i Egyetem Orvosi Karának professzorát. Wenk új könyve a "Your brain on food" (Ételek hatása az agyra) címet viseli.

Bódi Margó receptjei

Bódi Margó nemcsak a Fekete szemekben remekel, de a konyhában is. Hogy mi kerül a Bódi család asztalára, abból hétről-hétre kapunk pikáns ízelítőt tőle.

Tudatos Mikulás

Már csak pár napot kell aludni, és a kikészített kiscipők rejtélyes körülmények között megtelnek finom csemegékkel. Mivel a gyerekek a Mikulástól általános áhítatba esnek, remek alkalom ez a szülőknek, hogy egy mindent elsöprő cukortámadás helyett valamivel egészségesebb, ám ugyanolyan finom nyalánkságokat kínáljanak a kicsiknek.

Csokoládés-kávés sütemény

Decemberben tedd félre az állandó diétázást, és hagyd, hogy elcsábítsanak a pici kávés-csokis sütemények. Mennyei vendégváró falatok az ünnepekre!