Három órán át élesztgette vak csirkéjét egy anya

A család kedvenc háziállata véletlenül pottyant az úszómedencébe.

Csirkelábnak énekelt Fluor Tomi

Az énekes pokoli körülmények között és furcsa közönség előtt rappelt.

Mikroszkóppal a McNugget mélyén

Mike Adams, alias a HealthRanger azzal szórakozik, hogy különböző élelmiszer-ipari csalásokról, visszaélésekről vagy furcsaságokról rántja le a leplet. Most mikroszkóp segítségével vizsgálta meg, hogyan néz ki a Chicken McNugget.

Nyolcvannyolc tonna dioxinos csirkehús az USA-ban

Az Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium élelmiszerbiztonságért felelős részlege (FSIS) a hétvégén jelentette be, hogy nyolcvannyolc tonna, Chiléből importált csirkehúsban találtak dioxint. A szállítmány nagy része még az importőröknél van.

A leves, amely sosem fogy el

Ha jól csinálja a séf, évtizedekig használhat egy fazék levest vagy alaplevet. Nem kell hozzá mást tennie, csak felelveníteni a mesterleves vagy mesterlé évszázados hagyományát, ahogy Mogyorósi Gábor, a Laci! Konyha! séfje is teszi. Otthon is bátran kipróbálhatják.  

Zacskós tésztán él a 18 éves tinilány

A 18 éves Georgi Readman egy evési rendellenességből kifolyólag nem képes semmi mást megenni, mint az instant csirkés tészta egy bizonyos típusát. A szelektív evési zavarral küzdő, alig 45 kilós lány eddig közel 50 kilométernyi tésztát evett meg.

A kínai konyha nyolc ága

A hazai éttermek és étkezdék nyomán képet kialakítani a kínai konyháról olyan, mintha egy pizzéria alapján próbálnánk meg felderíteni az olasz konyha sokszínűségét. A kínai konyha olyan sokszínű, hogy ennek a szókapcsolatnak tulajdonképpen alig van értékelhető jelentése.

Az alaplé sem ördögtől való

Elég egy nagy fazék, és a legnagyobb királyok lehetünk a saját konyhánkban. Alapléalapok, avagy a konyhai kellék, amellyel mindent sokkal finomabbá tehetünk - csak időnként rá kell szánni egy szombat délutánt.

Csirkemell roston fűszervajjal és guavamártással

Konfitáljunk mindent!

Noha az utóbbi években a mindent agyonerőltető hazai vendéglátós kultúra miatt a konfitálás majdnem ugyanolyan szitokszó lett, mint a macaron vagy a medvehagyma, nem szabad hagyni, hogy ez eltántorítson bennünket. Már csak azért sem, mert egyáltalán nem valami új divatról van szó: dédanyáink még zsírban abálás néven ismerték és alkalmazták, mert nagyon finom ételeket eredményez, ráadásul remekül tartósít.