Dolgozó anyáink szakácskönyve

Generációk tanultak tőle főzni, még ha a Horváth Ilonából, akkor is. Örkény cenzúrázta először az írásait, imádnivaló, szórakoztató, hisztiből lett gasztroíró, és bár már nem minden érvényes, amit leírt az egészséges étkezésről, F. Nagy Angéla legalább elkezdte hirdetni az egészségközpontú konyhát. Most egy 1963 - ban kiadott könyve került a kezünkbe, az Egészséges élet - egészséges konyha.

A francia konyha mégis könnyű

Aki a Csokoládé című filmet látva beleszeretett Johnny Deppbe, azaz Juliette Binoche-ba, ahogy csokoládét olvaszt, kever és temperál, biztosan háziasítani szeretné az élményt, és ebből a célból vásárolja meg A francia konyha című könyvet. Ha ezért teszi, csalódnia kell, cserébe azonban sok jól használható, egyszerűen összerakható, de mégis igazán francia recepthez juthat.

Kinek melyik a tökéletes szakácskönyv?

Lassan több a magyar nyelvű szakácskönyv, mint ahány ötperces celebek jegyezte önéletrajzi füzetet össze lehet számolni. Előbbiek célközönsége sokkal izgalmasabb, hiszen más való kezdőnek, más haladónak, más a napról napra a családjának főzőnek, és más az alkalomadtán, a barátai előtt büszkélkedő pávának. Most mindenkinek segítünk.

Összeszerelhetetlen szakácskönyv

Az IKEA süteményeskönyve itthon kevésbé ismert svéd receptekkel és már-már perverznek mondható precíz képekkel okítaná az olvasót. Rádiótorta, svéd krémes és finn ujjacskák egy perverz és babakék könyvből.

A magyar szakácskönyvek királya

A Magyar-franczia szakácskönyv czukorral, lattal és itczével szórakoztatja, néha borzolja az olvasó kedélyét. Egy biztos: az egyik, ha nem a leghasznosabb összefoglaló szakácskönyv, és nem csak magyar viszonylatban.

Csehszlovák szakácskönyv, nekünk

Időutazás a hatvanas évek gasztronómiájába, a kukta, rostsütő és a műzsír világába, Mária Hajková vezetésével. Mária Hajková: Új szakácskönyv (Nová kuchárska kniha).

Nincs kifogás: főzzél otthon!

Nem tudod, mit főzz, vagy éppen szeretnél picit egészségesebben étkezni? Unod a banánt, és ennél inkább gránátalmát? Nézd meg a Webszakács receptgyűjteményét, és válassz a több mint 150 videót tartalmazó videós receptgyűjteményünkből. Ha ez nem lenne elég, Buday Péter 120 videós receptje is a rendelkezésedre áll.

A szakácskönyvek királynője

Julia Child: Mastering the Art of French Cooking Elég egyetlen receptet kiválasztani és megfőzni az amerikai háziasszonyok alapvető francia szakácskönyvéből, és épp úgy ki fogunk borulni, a konyhapadlón hason fekve hisztériázni, pánikolni, mint a világméretű gasztroblog-hullám kirobbantója, Julie Powell a Julie és Julia című filmben.

Polcz Alaine: Főzzünk örömmel! - kritika

Amikor az embernek életében először kell szembenéznie azzal a ténnyel, hogy mostantól nem csak mókából fog brownie-t sütögetni a pasija szülinapjára, jófejségből padlizsánkrémet keverni a hétvégi kerti partira, vagy jókislányságból beállni hagymát aprítani anyu mellé, akkor kezdődik a nehéz világ. Közös szerkesztőségi könyvkritika, véleményünk szerint a legmegosztóbb szakácskönyvről, amelyet valaha írtak.

Peru Budapesten van, tudta?

Az Így főzünk mi című szakácskönyvben a Menedék Egyesület megbízásából Mautner Zsófia 15, külföldi származású, ráadásul igen messziről (például Kínából, Koreából, Azerbajdzsánból, Peruból, Indiából) jött, velünk élő budapestivel beszélget és főz.

Veszélyes a gyerekekre a vegán szakácskönyv

Kifejezetten gyerekek számára írt vegán étkezést népszerűsítő könyvet Ruby Roth, ám  szakértők szerint, ezzel veszélyeztheti a gyerekek egészségét.

Sáskával villant egy új szakácskönyv

Hatalmas szöcskepitével ünneplik egy holland rovarszakácskönyv megjelenését.

A legjobb mexikói szakácskönyv

A mexikói konyha világszerte népszerű, ezt köszönheti a spanyol íny, a változatos alapanyagforrásokkal rendelkező ország, és az őshonos gasztronómia találkozásának. Patricia Quintana: El sabor de Mexico - könyvkritika.

Segal Viktor: Színek és ízek

Az egyik elismert magyar séf, Segal Viktor szakácskönyvet jelentetett meg. Neve a csúcsgasztronómia iránt érdeklődők körében biztosan ismerős, ő a fúziós konyha kiemelkedő képviselője, könyve mégis kifejezetten olyan recepteket tartalmaz, amiket egy átlagosan felszerelt konyhában, Magyarországon is könnyen hozzáférhető alapanyagokból, bárki el tud készíteni.

Bíró Lajos: Sok vagyok

Amikor valaki ezt a címet adja könyvének, kiprovokálja a reakciókat. Amikor a könyvet egy 18 fogásos, 18 pohár boros eseményen mutatja be, amit maga konferál, és vérbeli vendéglátósként folyamatosan rajta a szeme mindenkin, azzal is.Kinek? Miből? Nekem nem. Bárcsak. De Bíró Lajos állja az oltást, sőt, aki mer pokolra menni, olyan választ kaphat, hogy arrúl kódul.

Larousse gasztronómiai enciklopédia

4000 szócikk, 2500 recept, 1700 illusztráció, 1000 oldal, a gasztronómia témán belül. A Larousse nagy. Öt kiló, de ez egy lexikon, laposban ki hinne neki? És ez határoz meg mindent.

Horváth Ilona: Szakácskönyv

Ma is, évtizedek óta kapható. A horvátilona. Mert szakítani olyan nehéz, amig nem biztos az új életminőség nyilvánvaló felsőbbrendűsége. Egyelőre ígéret se sok van.

Slambuctól a gasztrokrimiig: szakácskönyvet karácsonyra

Karácsony előtt a szakácskönyvpiac is dübörög, már ami a megjelenéseket illeti. Három gasztroblogger-könyv, egy mesés gyerekszakácskönyv, Hegyi Barbara sztorikkal fűszerezett receptgyűjteménye és Cserna-Szabó András gasztrokrimije is nemrég került a könyvesboltokba. A magyar szakácskönyvek közül válogatunk a fa alá.  

Ramsay karácsonyi trükköket tanít

Gordon Ramsay receptjeit sokan túl flancosnak találják. Van, aki az alapanyagok beszerezhetetlensége miatt nem kedveli a recepteket. Ma már szerencsére majdnem minden egzotikus hozzávaló megvehető itthon is, még ha nem is olcsó. Karácsonykor az ember igyekszik valami különlegeset készíteni, és talán az sem baj, ha egy picit mélyebben kell a zsebbe nyúlni egy-egy nyersanyag beszerzésekor.

Meztelenül fotózták a 38 éves Gwyneth Paltrow-t! Szebb, mint valaha!

Az első szarkalábak megjelenésével nem mindenki rohan először a plasztikai sebészhez - Gwyneth Paltrow azon kevés sztárok egyike, aki a természetesség híve.

A legszexibb konyhatündér

Gwyneth Paltrow egy időre parkolópályára tette a filmezést.

Vámpíroktól a szörnyekig és vissza: karácsonyi könyvajánló

Még mindig nem találtál jó ajándékot a fa alá? A könyv tuti siker, adunk is rögtön néhány ötletet, melyiket érdemes választani. Divatos vámpír-thriller, beszélgetőskönyv, ínyencreceptek, képregény - az idei karácsony slágerei.  

A mediterrán konyha nagyregénye

Váncsa István előző szakácskönyve is legalább annyira volt szórakoztató szépirodalmi olvasmány, mint receptgyűjtemény. Most aboltokba került a második mű, amelyet a Heti hetesből és az Élet és Irodalomból ismert újságíró kulináris szépíróként jegyez. A Lakoma című szakácskönyv a mediterrán konyha gasztrozófiai és kultúrtörténeti lapozását nyújtja a szerzőtől megszokott sok kitérővel. Sumer-akkád történelmi becsináltak, kortárs táplálkozási elméletek, turáni átok, olajak és kuszkuszok, valamint 650 recept. Cserna-Szabó András Váncsa István új szakácskönyvéről.

Gyurcsány főzött Orbánné szakácskönyvéből

A Gyurcsány család megvásárolta Orbán Viktor felesége, Lévai Anikó szakácskönyvét, és ki is próbálták egyik receptjét. Maga a miniszterelnök készítette el a töltött paprikát, és ugyan kicsit eltért az előírásoktól, ízlett neki.

Orbánt a pörkölttől, Gyurcsányt a máglyarakástól féltik

Mit kap otthon enni Orbán Viktor és Gyurcsány Ferenc? A feleségek receptjei alapján a Fidesz elnökének "mindegy, csak nehéz legyen", míg a miniszterelnök asztalára még a hagyományos magyar ételek is megreformálva kerülnek. Az [origo] Lévai Anikó szakácskönyvét és Dobrev Klára kedvenc receptgyűjteményét elemezte egy szakács és egy dietetikus segítségével. A szakács aggódik Orbán miatt, a másik szakértő nem esett kétségbe.

Orbán vakmerő pörköltözéséről is ír a felesége

Kergemarhakór idején is mert tőgypörköltet enni Angliában Orbán Viktor Fidesz-elnök - derül ki a politikus feleségének, Lévai Anikónak új szakácskönyvéből. A receptgyűjteményben családi anekdoták és fényképek váltakoznak a bocskoros vargányaleves vagy például a rácsos linzer elkészítésének fortélyaival.

Stahl harcsapaprikást főzne Sólyom Lászlónak

A Babázó számára mindeki érdekes, akinek pici gyereke van, így Stahl Judit és új szakácskönyve is elsősorban Hanna miatt téma. Na, jó, meg azért, mert néha nekünk, anyáknak is kell valami szépen elmerengeni. Stahl Judit legújabb könyvének bemutatóján jártunk, ahol kaptunk könyvet, ami szép, meghallgattuk a szerzőt, aki kedves és vicces, és megkóstoltunk néhány, a könyv receptje alapján készült ételt, na ez csalódás volt.

Japán szakácskönyvet nyertek

A jégkrémimádók szakácskönyve

Mi az, amire mindenki vágyik a családi ebéd, egy forró nyári délután vagy egy hosszúra nyúlt éjszaka megkoronázásaként? Hát persze, hogy egy hűsítő desszert! A fagylalt, a jégkrém egyértelműen a nyár slágere, de miért is ne hozzunk ki egy kicsit többet ebből a nagyszerű édességből?

Missy Elliott szakácskönyve

A rapperként, énekesnőként és producerként egyaránt sikeres Missy Elliott új albuma júniusban jelenik meg, de mellette filmet is tervez forgatni az életéről.

Houdini és a diktátorfeleségek

Az olasz konyha remekeiből

Gianni Annoni közel tíz éve él Magyarországon. Új könyve szakácskönyv és kulturális kalauz egyben, melyben megismerheted olyan finomságok elkészítésnek módját, mint a főtt, borsos kagyló, a kapribogyós-olívás lángos, az aszalt szilvás gnocchi vagy a sós, húsvéti torta.