Venesz József parajfőzeléke

5 szuper zöldség áprilisra

Végre magunk mögött hagytuk a telet, egyre többet süt a nap, ezért ne hagyjuk, hogy eluralkodjon rajtunk a tavaszi fáradtság. A mozgás mellett az egészséges táplálkozással és friss zöldségek fogyasztásával adhatunk energiát a szervezetünknek. Összegyűjtöttük az 5 legszuperebb vitaminforrást áprilisra.

Lazacos spenóttekercs

Lazac leveles tésztában, spenóttal és rokforttal

Fűszeres spenót fokhagymás joghurttal

Váncsa István: Spenót, nem paraj

Szeretem a spenótot, de utálom a parajt. A közhit szerint ez a két szó ugyanazt jelenti, szerintem nem. Képes volnék az év háromszázhatvanöt napján más és más spenótos fogást főzni anélkül, hogy egyszer is ismételnem kéne magamat, és nem kizárt, hogy mindegyik ehető lenne, sőt akár finom is, parajból viszont - emlékeim szerint - egyetlenegy ínyencség készíthető, jelesül parajfőzelék tükörtojással. Az pedig lehangoló.

Spenótgombócok csípős paradicsommártásban

Spenót mazsolával és fenyőmaggal

Tésztakosárkák spenóttal és scampival

Spenótsaláta ribizliöntettel és csípős-édes mandulával