Már tudjuk, mit eszünk idén a sör mellé

Idén először rendezett a Sörszövetség olyan versenyt, amelynek során Magyarország legjobb sörkorcsolyáit igyekeztek megtalálni. Mint kiderült, a sör mellé nem csak a mogyoró vagy a perec csúszik, de akár a csokoládé is.

A legmenőbb járgány

Megoldották a tévénézők és a sörivók egyik komoly problémáját

Volt már, hogy meccs közben lemaradt a legfontosabb jelenetről, mert épp egy korsóból itta sörét, és a pohár vagy a hab miatt nem látott ki?

Bontsunk egy dobozzal a terrortámadás emlékére!

A hétvégére esik a 2001. szeptember 11-i, World Trade Centert leromboló terrortámadás 15. évfordulója. A Walmart lánc egyik floridai áruháza üdítőt reklámoz ez alkalomból.

Megnyitották Európa első sörszökőkútját Szlovéniában

Megnyitották Európa első sörszökőkútját, a Zöld Aranyat a szlovéniai Zalec városában.

Budapest bohém arca: Kalandozz a romkocsmák világában!

Hazánk fővárosa lenyűgöző műemlékeinek, gyógyfürdőinek és páratlan kulturális kincseinek köszönheti hírnevét, ám sokan kifejezetten a szórakozás kedvéért jönnek ide látogatóba – akár a szomszédos országból, akár egy másik kontinensről. Az elhagyatott, régi épületekben, belső udvarokban működő romkocsmák igazi hungarikumnak számítanak, amelyek látványa szinte mindenkit lenyűgöz. Most ezekből mutatunk be néhányat a teljesség igénye nélkül.

Ilyen még nem volt: csapolt sört mérnek a repülőn

A holland légitársaság az első, amely felviszi az élményt a magasba.

Csapolt sört ihatnak az utasok a KLM fedélzetén

A Holland Királyi Légitársaság guruló sörcsapját egy curacaoi járaton mutatják be, és a KLM World Business Class utasai kortyolhatnak először csapolt sört a felhők felett.

V4: a régió legjobb sörei egy helyen

V4 és nem Zaporozsec? Bizony, az most bemutatkozó Arena V4 Sörfesztivál tematikáját az idén huszonöt éves Visegrádi Együttműködés határozza meg. Cseh, lengyel, szlovák és magyar söröket és ételeket kóstolhatunk egy helyen, szeptember 1-4. között.

Nem is sör, ami nem kézműves?

Sört mindenből főztek már, és a lehetőségek tárháza még ma is zavarba ejtő. Ideje tisztázni bensőséges kapcsolatunkat a komlóval és az árpamalátával.

Hova utazzanak a spórolós nagyivók Európán belül?

Magyarország jó hely, de délre vannak még olcsóbb országok is.

Az erősebb söröket szereti? Ideje megtudnia, hogy készülnek!

Ugyan a nyári délutánokon a könnyű, világos sörök fogynak, de a hűvös estéken egyre jobban esnek az erősebb, karakteresebb változatok. Tudja, hogy készülnek?

Egy hotel, ahol tényleg minden a sörről szól

Halló, szobaszervíz? Három korsó csapoltat kérek a 307-esbe - egy elképzelt dialógus eleje a San Diegoban nyíló sörhotel egyik szobájából.

Szitokszó lett a kézműves sör. Merre tovább?

Hol tart és merre igyekszik a magyar kézműves sörfőzés, ami újabban nem is kézműves? A válaszokat az első Kraft Sörfesztiválon kerestük, a hajdani Királyi Sergyár területén. A hazai sörforradalom eredményeképpen a kis, igényes főzdék mára a piac 1 százalékát kaparintották meg, de cseppet sem bánkódnak ezen.

Bulizzon a kisüzemi sörfőzőkkel!

Nem egymást gyengítik, hanem egymást támogatják: a MONYO Brewing Co., a Mad Scientist, a Horizont Sörök és a HopTop Brewery összefogott. A Főzdepark Magyarországon egyedülálló módon egy ipari parkon belül található négy kisüzemi kraft sörfőzde társulása. Ezt érdemes megünnepelni!

A 102 éves néni titka: sört kell inni!

Sokadszorra merül fel nagyon idős embereknek köszönhetően, hogy a mindennapi sörivás egészséges lehet.

Csak egy sört kérek! De milyet?

Mindenkivel előfordult már hogy egy finom étel mellé sört ivott volna, de nem tudta, milyen illik hozzá. Ebben nyújt segítséget ez a kalauza, amely megmutatja az egyes elő- vagy főételek illetve desszertek mellé milyen sört érdemes vásárolni.

Budapest nyerte a nagy nemzetközi sörárversenyt

Ma van a nemzetközi sörnap. Nem egy ősi hagyományról van szó, az első sörnapot 2007-ben tartották egy amerikai kiskocsmában (Santa Cruz, Kalifornia). Úgy látszik, az esemény híre futótűzként terjedt, mert azóta már az egész világ sörnapot tart augusztus első péntekjén. Hogy a most megjelent német felmérést direkt erre a napra időzítették-e, nem tudom, mindenesetre a hetven világvárosból Budapest végzett az első helyen.

Keresik Magyarország sörkorcsolyáját

Idén először hirdet pályázatot éttermek, vendéglátósok számára a Sör Világnapja alkalmából a Sörszövetség. Céljuk, hogy megtalálják Magyarország Sörkorcsolyáját.

Összepisilték a sört, de büszkék rá

Az emberi vizelet számos egészségügyi és más hasznosítása évszázadok óta ismeretes az emberiség előtt, nem véletlenül nevezték folyékony aranynak. Arne Verliefde és Sebastian Derese azonban egészen más, mondhatni élvezeti célra használták az emberi végterméket. 

Álommelót hirdet egy amerikai múzeum: sörfőzde-kutatót keresnek

Az Amerikai Történelem Nemzeti Múzeuma olyan sörszakértőt keres, aki 64 650 dollár (20 millió forint) éves fizetésért a következő három évben beutazza az Egyesült Államokat, felkeresi a sörfőzdéket és a sörözőket, és megkóstolja azok kínálatát.

Nem az alkohol, hanem a cukor öl meg

Úristen, hányszor hallottuk már, hogy férfi ilyet nem iszik, aztán mégis sokuk kezében feltűnik egy-egy dobozzal. A nyári alkoholos üdítőnek aposztrofált, sörnek álcázott terméket sokan szidják, mégis isszák. Megnéztük, mit kínál a hagyományos citromos ízűek mezőnye.

Nemsokára érkezik a pisiből készült sör

Elég szokatlan ötlettel álltak elő a tudósok: a vizeletünkből készítenének sört. Ha azt hiszed viccelünk, olvass tovább!

Sörmúzeum nyílik a szolnoki Városháza pincéjében

Sörmúzeum nyílik a szolnoki Városháza pincéjében

Ez a férfi annyira leitta magát, hogy egy pláza tetején ébredt

Ha azt hitted a másnapnál nincs rosszabb, akkor bemutatjuk történetünk főszereplőjét, aki berúgott és a sárga föld helyett egy bevásárlóközpont tetejére itta magát. 

Kézműves sör a Tescótól? Meglepő, de iható!

Megérett a világ a pusztulásra, vagy megjött a multi esze? A Tesco a Finest sorozatában most kézműves jellegű, kisüzemi, saját márkás söröket mutatott be – naná, hogy nem tűrt halasztást, azonnal megkóstoltuk mindet.

Férfias rétes? Só és sör van benne!

Nyár van, meleg, a konyha felé csak némi egészséges mazochizmussal közelítek. A gyerek viszont otthon van velem – hiába múlt még csak egyéves, enni azt szeret, értékeli a jó ízeket, érdemes rá főzni.

A sörgyár, ahol tilos biciklizni

Ipari kémkedésre adtuk a fejünket, és megnéztük, hogyan főzik a sört az Amszterdam melletti Heineken-gyárban. Kiderült: a jó sör esetében nem a változatlan recept a lényeg, mert azt bizony a technológia fejlődésének köszönhetően rendszeresen változtatják. Csak egy dolog konstans, de még nem mondom meg, hogy mi az. Legendák dőlnek meg, így például az sem igaz, hogy Magyarországon nem lehet jó sört főzni, merthogy itt rossz a víz.

Napi sokk: Terhesen pózoló férfiakon akadt ki az internet

Szereted a sör hasú férfiakat? A válasz mindenkinél eltérő lehet. Egy biztos: ezek a pasik teljesen máshogy értelmezik a pocak fogalmát. 

A hideg sör végre ivás közben is hideg marad

Mindannyian szembesültünk már a problémával, hogy hiába hűtjük le a sört, amikor igazán nagy a meleg, hajlamos megmelegedni, miközben isszuk. Ez a probléma hamarosan a múlté lehet egy új magyar találmánynak köszönhetően.

A tökéletes sör titkát keresi a mesterséges intelligencia

Sörkóstolók visszajelzéseit gyűjti össze egy algoritmus, majd finomítja a nedű receptjét, hogy az még finomabb legyen. Mesterséges intelligencia kutatja a tökéletes sör titkát.

Magyarország, Kongó vagy Haiti: a sör mindenhol fontos

Hollandiából Afrikába, Afrikából Amerikába, Amerikából Magyarországra: José Matthijsse jelenleg a Heineken Hungária igazgatónője. A tanulságos beszélhetésen megtudtuk, hogy a multiknál ugyanúgy szeretik a sört, és van mit köszönni a kézműves főzdéknek.

Mióta vártunk erre: itt a sörízű müzliszelet!

Kevés jobb dolgot tudunk elképzelni, mint kedvenc sörünk ízét egy egészséges és környezettudatos müzliszeletben. 

Hol van a legtöbb kocsma a világon?

A csúcstartó országban minden 175 lakosra jut egy bár, és a helyiek élnek is a lehetőséggel.

Ne hűtse túl a sört, mert elrontja az ízeket!

Megint itt a kánikula, másodfokú riasztást adtak ki az ország egész területére. A sörgyártók és a boltosok bizakodnak, hogy a meleg és a foci EB hatására meglódul a sörfogyasztás – számolt be róla a Magyar Sörgyártók Szövetsége.

Sör és fagylalt, két jó barát

A forradalmi ízeiről híres Ben&Jerry termékfejlesztőinek ismét remek ötlete támadt: a csokoládét és a sört párosítják egy új fagylaltban. Sajnos csak ősszel és főleg Amerikában.

Eddig sem volt olcsó, de most drágul a sör az Oktoberfesten

A müncheni sörfesztiválon, az Oktoberfesten idén 3 százalékkal többe kerül majd a sör literje, mint tavaly.

Rossz hír az Oktoberfest rajongóinak

A müncheni sörfesztiválon, az Oktoberfesten idén 3 százalékkal többe kerül majd a sör literje, mint tavaly.

Mi van a magyar sörben? Elmondták

Nem okoz fejfájást a sör erjesztésekor használt „sörenzim”, állítja a Magyar Sörszövetség. Szerintük az enzimek az emberi szervezetre veszélytelenek, fejfájást legfeljebb a túlzott alkoholfogyasztás okozhat.

A hangok megváltoztatják a sör ízét

Belga kutatók első ízben mutatták ki, hogy az éppen hallgatott zene megváltoztatja azt, milyennek érezzük az ételek és az italok ízét.

Sört főzni ugyanúgy rock and roll

Ha a magyar sörök kerülnek szóba, nem sok dicséret hangzik el. A nagyipari óriások mellett azonban átjáró nyílt egy párhuzamos, kisüzemi, kézműves galaxisba. Lehet, hogy a hazai erjesztéseket még nem jegyzik külföldön, de van már olyan sörfőzőnk, Rebák Tibor, aki a világ legmenőbb főzdéjében is bizonyítani tudott. 

Tudja már, melyik a legjobb magyar sör?

Tegnap délután megnyitották a szén-dioxidos csapokat, a korsókba elkezdett folyni a sör: beindult a tizenegyedik Főzdefeszt, a kézműves és kisüzemi sörfőzdék fesztiválja. Ott voltunk, ettünk, ittunk, kicsit megáztunk.

A sörgyárak is alig várják a foci Eb-t

Akár 2,5-3 százalékkal is megdobhatja az éves hazai sörfogyasztást a nyár két nagy nemzetközi sporteseménye, az olimpia és a labdarúgó Európa-bajnokság.

Zseniális ötlet vagy kicsúfolása a sörnek? Döntsön!

Úgy tűnik a sörforradalom véget ért, szép lassan csak az üzlet marad belőle: már az olyan piaci óriások, mint a Soda Stream is megjelentek a szegmensben.

Három kilométeres sörvezetéket vernek csapra Belgiumban

Beszálltak a Brugesi sörivók a három kilométeres sörvezeték finanszírozásába, azzal a feltétellel, hogy lesz rajta egy csapolópont. Lett. 

Érdekes dolgot figyeltek meg a sörivók agyában

Habár azzal mindenki tisztában van, hogy a túlzott alkoholfogyasztás nem tesz jót az agynak, a kevés vagy mérsékelt alkoholbevitel hatásairól megoszlanak a vélemények. Szintén nem ismert, hogyan befolyásolják ezek az italok az olyan neurodegeneratív betegségek kialakulását, mint az Alzheimer-kór. Egy új tanulmány ennek igyekezett utánajárni.

Jobbra tőlem Jézus, balra meg a sörfőzde

Keresztet vetettem, feltérdeltem és elindultam, hogy megkóstoljam a sört, ahogy a csőből kijön. Krušovicében jártam, Csehország egyik legöregebb sörfőzdéjében.

Ingyen sörrel csábítják a fesztiválozókat Békéscsabára

Százfajta sört lehet kóstolni június 14. és 18. között a 16. Csabai Sörfesztivál és Csülökparádén, amelynek pénteki főzőversenyén ugyanennyi csapat készít bográcsban csülökpörköltet.

A világ sörgyártásának egyharmada egy kézbe kerülhet

Iparági szakértők szerint az Európai Bizottság jóváhagyja a két sörgyártó óriáscég egyesülését. Persze előbb el kell adniuk ezt-azt, de utána lesöpörhetik a piacot rendesen.

5000 éves sörreceptet fedeztek fel Kínában

Amerikai archeológusok izgalmas felfedezést tettek a Kínában folyó ásatásoknál. Egy csodálatos épségben megmaradt sörfőző berendezésre és az abban főzött sörmaradványra bukkantak.