címke rss

A bolti grillfűszerek sósak és megfizethetetlenek

Archívum2014.08.10, 12:26

Tombol a grillszezon, hétvégén a kiskertekből faszénfüst és sülő hús illata száll fel. A boltokban ilyenkor a szemünk elé pakolják nem csak a korábban már tesztelt kolbászokat, hanem a lusta szakácsok kedvencét, az előre bekevert fűszerkeverékeket, pontosabban fűszersókat is. 

Alternatív sófajták, ha lecserélnéd a konyhasót

Archívum2014.08.08, 23:25

Nemrég arról írtunk, hogyan csökkentheted a sófogyasztást a mindennapokban. Ha azonban ez még a tippek ellenére sem működik, akkor próbálj ki még valami mást: cseréld le a hétköznapi konyhasót egy minőségibb fajtára. Hosszú távon megéri!

Csökkentsd a sófogyasztást! 5 tipp, amit érdemes kipróbálnod!

Life.hu2014.07.26, 23:03

A legtöbb ember napi 3400 milligramm sót fogyaszt, ám 2300 milligramm az ajánlott a egészséges emberek és 1500 a cukorbetegséggel vagy a krónikus vesebetegséggel küzdők számára. A készételek sajnos tele vannak sóval, ami számos egészségügyi problémához vezethet. Mit tehetünk, hogy csökkentsük a bevitt sómennyiséget?

Kevesebb sót és cukrot kapnak a bölcsisek

Archívum2014.06.06, 21:50

Az új közétkeztetési rendelet már a bölcsődékben is szabályozza a élelmiszereket azért, hogy a kicsik megfelelő minőségben és mennyiségben jussanak hozzá a fejlődésükhöz szükséges tápanyagokhoz.  

Palotaforradalom előszele a menzákon

[origo] Gasztro2014.06.06, 12:38

Egy szigorú minisztériumi rendelet alapján szeptembertől egészségesebb ételt kapnak a menzákon a gyerekek. A konyháknak spórolniuk kell többek között a sóval, a zsírral, és több lesz a teljes kiőrlésű kenyér. A közétkeztetők szerint azonban szülők nélkül nehéz lesz érdemi eredményt elérni, a gyerekek nem fogják megenni a íztelen ételeket, hiszen anya és a Meki továbbra sem a rendelet szerint fog főzni.

Sok sót esznek a magyar gyerekek

Life.hu2014.04.14, 16:53

Egy új, országos felmérés szerint az óvodák egy részében még mindig túl sok sós és cukros ételt adnak a kicsiknek. De vannak jó hírek is.

Sóból ajándékot!

Archívum2013.12.01, 15:06

Elérkezett a karácsonyi ajándékgyártás ideje, mi pedig mindenkit végigkísérünk ezen az úton. A házi fürdősóval kezdünk: egyszerű mint a faék, de kedves és hasznos meglepetés. 

Só a legbizarrabb formában

[origo] Gasztro2013.11.25, 15:56

A sör is elég fura szappanalapanyag, végül mégis kiválóan működik, de hogy egy darab sótömböt használjon valaki bőrápolásra? Hát, az már majdnem olyan, mint horoszkópot olvasni.

Só nélkül desszert sincs

[origo] Gasztro2013.10.17, 09:04

A só a legfontosabb fűszerünk, pont, mint a mesében. A desszertkészítésben is komoly szerepe van, hiszen nélküle egyetlen édes étel sem lesz tökéletes. Az édességekhez adagolt só viszont sokkal bonyolultabb kérdés, hogy elintézzük az ízlés szerint vagy egy csipet mennyiségmeghatározásokkal. 

A krumpli nem menti meg az elsózott levest

[origo] Gasztro2013.08.24, 11:15

A sótól lassabban, vagy gyorsabban forr a víz, a tengeri só menőbb a bányászottnál, különösen frissen őrölve, de ha túl sok kerül belőle a levesbe, azt megjavítja a nyers krumpli. Jó lenne ezekben hinni, kár, hogy mind legenda.