Bakonyi betyárleves - gombával dúsított élvezet

Ugye ti is imádtok főzni, és alig várjátok, hogy újabb recepteket próbálhassatok ki hétvégenként? Ehhez ezentúl Kovács-Siklósi Lázártól, azaz Lázár Cheftől és feleségétől, Melindától kaptok segítséget receptekkel és jól bevált konyhai tippekkel, hogy a főzés valóságos gasztrotúrává váljon Sztárszerzők rovatunkban, a Life.hu-n.

Áfacsökkentést akarok én is, én is

A baromfitermelők, tojásosok, zöldség-gyümölcs termesztők is áfacsökkentést akarnak, hogy az elburjánzott feketekereskedelemnek adjanak egy nagy pofont. A sertéstermelők már kaptak áfamérséklést, mégsem teljesen elégedettek.

Döglött disznók húsán nyerészkedtek a csalók Kínában

Több mint százmillió forintnyi nyereséget tett zsebre az a két kínai, akikre elhullott disznók összegyűjtését bízták, de ők megsemmisítés helyett étkezési célra adták el a döghúst. A hatóságok szerit több mint 40 tonna döghúst adtak el élelmiszernek.

Mangalicásodik az amerikai szupersertés

Egy mangalicáról olvasott cikk nyomán határozta el egy iowai farmer, hogy kitenyészti a tökéletes húst adó sertést. Carl Edgar Blake egy 19. századi német nemesítési módszerhez nyúlt vissza, hogy malacai a lehető legjobb húst adják. Az eddigi eredmények őt igazolják, az amerikai csodasertés 2010-ben megnyerte az ország legnívósabb sertésversenyét.

Több tonna sertéshúst zárolt a Nébih

Egy IX. kerületi raktárban 12 ezer kiló fagyasztott sertéshúst kell megsemmisíteni. Az ellenőrök súlyos élelmiszer-higiéniai szabálytalanságokat találtak az egységnél.

Látványos ünnepi fogás öt perc alatt

A feltekerve sütött húsok rendkívül mutatósak, és félni se kell tőlük. Videós segítség egy dagadó szétnyitásához, feltekeréséhez és megkötözéséhez.

Szatócsból celebhentes

Az ország, de a főváros biztosan leghíresebb, nagyszájú hentesutánzata, aki nem rendelkezik hentesvégzettséggel, mégis ő az, aki először árult tisztességes, sütni való marhahúst, a világ boldogabbik felén megfelelő gyakorlat szerint bontott marhát, tanítja a vevőt, miközben ő is tanul a séfektől. Interjú Gál Hentesutánzat Józseffel.

Magyar színezett húst találtak Szlovákiában

Beszínezett sertéshúst próbált egy magyar cég marhabélszínként értékesíteni Szlovákiában. A viszonteladó azután fogott gyanút, hogy a múlt héten Svédországban már lefoglaltak több ezer kilogramm festett magyarországi húst.

Festett húst árulhatott egy magyar cég

A hús úgy nézett ki, mintha a drágább marha lenne, de csak belefecskendezték a sötét színt - állítja egy svéd lap. Egy nagykereskedő egy magyar cégre mutogat, amely azt beismerte, hogy jelenleg vizsgálat zajlik náluk.

Kávés pecsenye