sajt
címke rss- Legfrissebb
- Legrégebbi
Friss spenóttal, gombakrémmel rakott sajtban sült burgonya
- címkék:
- Buday Péter
- sajt
- recept
- burgonya
- spenót
- gomba
- séf
- Címkefelhő »
3200 éves sajtot találtak egy sírban, benne fertőző betegséggel
A világ legrégebbi sajtját fedezték fel Egyiptomban. Egy ilyen feltárás után mindig elgondolkodunk azon, milyen messzire nyúlik vissza az emberiség élete, kultúrája és gasztronómiája: már a Krisztus előtti időkben is tudták, hogyan készítsenek sajtot. A 3200 éves élelmiszerre azonban egy rendkívül különös helyen találtak rá: egy sírban.
- címkék:
- Egyiptom
- sajt
- Címkefelhő »
Fertőzött volt a világ legősibb sajtja
Tehéntej és juh- vagy kecsketej keveréke alkotja a világ legrégebbi keménysajtját, amelyre az egyiptomi Szakkarában bukkantak a Kairói Egyetem régészei egy előkelőség sírjának feltárásakor.
Recept hétvégére: hajtogatott sajtos bukta
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárca barát ételekről szól!
- címkék:
- sajt
- recept
- bukta
- Címkefelhő »
Bazsalikomos mozzarella falatok
Barna rizses nyári saláta, grillezett őszibarackkal
- címkék:
- Marton Adrienn
- rizs
- sajt
- saláta
- őszibarack
- LifeTv
- Címkefelhő »
Tovább emelkedhet a tejtermékek ára?
Az utóbbi hetekben az európai piacokon tapasztalt áremelkedés és a forint gyengülése miatt egyre nő a nyomás a hazai feldolgozókon, hogy emeljék a nyerstej hazai átvételi árát. Ez pedig a villamos energia, a gáz és az üzemanyagok drágulásával együtt indokolttá teszi, hogy a feldolgozóipar is növelje a kereskedők felé az átadói árat. Szeptembertől emelkedhetnek a tejtermék árak.
A pizzaipar felforgatja a sajtpiacot
A pizzát az emberek többsége sajttal szereti enni, és mivel egyre több pizza fogy, ezért egyre több sajtra is van szükség. Ez a trend annyira felbolygatta az Egyesült Államok sajtpiacát, hogy alig 50 év alatt az olasz sajtok letaszították a trónról a tradicionális sajtféléket. Ma az Egyesült Államokban már többet készítenek mozzarellából, mint bármely más sajtféléből.
TOP 3 sajt- és ételpárosítás
A hírekből és az éttermek kínálatából láthatjuk, hogy a gasztronómia fejlődése nem áll meg: folyamatosan jönnek az újabbnál újabb fogások és ételpárosítások. Ám a konyhánkban már más a helyzet, hiszen hétközben nincs túl sok időnk újításokkal foglalkozni. Örülünk, ha néhány egészséges alapanyagot sikerül megvenni a piacról. Ám a szabadság alatt vagy a hétvégék alkalmával érdemes ellesni néhány reform receptet, hiszen egy hétköznapi alapanyag, például a sajt felhasználásával is olyan fogásokat készíthet, amelyek függővé teszik a családot.
Brie sajtos dinnye falatok
- címkék:
- Marton Adrienn
- sajt
- recept
- Brie
- rukkola
- Címkefelhő »