konyhai praktika
címke rss- kapcsolódó címkék:
- konyhai tipp
- konyhai trükkök
- videó
- recept
- tojás
- Legfrissebb
- Legrégebbi
A könyökén folyik a narancslé?
Ön hogyan pucolja meg a narancsot? Nekiesik körömmel? Esetleg egy késsel hántja le róla a héjat? Azt mondjuk, néha érdemes újat tanulni, hiszen a már bevált módszereknél is lehet jobbat találni. Ebben a videóban három olyan egyszerű trükköt is mutatunk, amellyel többé nem fog gondot okozni a makacs héj.
Nem tudja hova tenni a szakácskönyvet főzés közben?
Biztosan ön is járt már úgy, hogy főzés közben nem tudta hova tenni a szakácskönyvet vagy a receptfüzetet, ezért maga mellett hagyta a pulton. Persze azóta már mindenféle folt megtalálható rajta: tojás, tészta, tej, és ha kinyitja még egy kis liszt is a földre hullik. Ám ez már a múlt. Ha ezt a trükköt alkalmazza, többé nem lesznek pecsétesek a lapok.
Kiborulnak a fűszerek a szekrényből?
Tele van a szekrény fűszerekkel? Hiába pakolja össze és rendszerezi időről időre, néhány héten belül ugyanaz a kép fogadja: teljes káosz? Idegeskedés helyett próbálja ki inkább a következő trükköt! Többé garantáltan nem fognak kiborulni a fűszerek a szekrényből, ha kinyitja az ajtót. Ráadásul mindig kéznél lesznek.
Szétreped a tojás főzés közben?
Ugyan ki ne tudna megfőzni néhány darab tojást? – mondhatnánk legyintve, holott hibát hibára halmozunk mi magunk is, és csak a szerencsének köszönhető, ha nem repednek meg. Az első ilyen baklövés, amikor kivesszük a hűtőből, és rögtön feltesszük főni. Üljünk hát vissza néhány percre az élet iskolapadjába, és tanuljunk meg jó keménytojást készíteni.
Átmelegszik a fedő fogója?
Manapság a legtöbb lábas fedőjét úgy készítik, hogy ne melegedjen át miközben fő benne a leves vagy a pörkölt. Így könnyedén meg tudjuk fogni anélkül, hogy megégetne. Ám biztosan vannak olyan háztartások, ahol a régről megmaradt, nagyszülőktől megörökölt edényeket használják, mert azokra esküsznek. Még annak ellenére is, hogy a fedő fogója bizony átmelegszik. Szerencsére a következő trükk pont erre a problémára kínál megoldást.
Vészhelyzet a konyhában? Ezekkel a trükkökkel soha többé
Nincs kéznél konzervnyitó? Megrepedt a tojás, amit szeretett volna megfőzni? Szerencsére minden problémára van megoldás. A videóból például kiderül, hogy könnyen meg tudja főzni a megrepedt tojást, ha ecetet önt a vízbe, és ki tudja bontani a konzervet kanállal is.
Ezzel a trükkel a rendetlen konyhai fiók a múlté
Néha bizony fel kell találni a spanyol viaszt ahhoz, hogy megoldjuk a konyhában adódó problémákat. Gondoljunk csak az örökké rendetlen fiókokra. Mintha egy időhurokba kerültünk volna, hiszen ahányszor rendet rakunk benne, annyiszor alakul ki káosz. Ideje ezen változtatni! A titok a csomagolópapír és a habkarton. Először mérje le a fiók belsejét és átmérőjét, annak megfelelően vágjon az aljára csomagolópapírt, illetve különböző méretű habkartondarabokat, ragassza őket a helyükre, végül töltse fel a fiókot. Így többé nem fog eluralkodni a káosz.
Tartsa frissen a lime-ot újságpapírral!
Gyorsan tönkremegy a lime? Hamar elszáradnak a fűszernövények? Akkor semmiképp se dobja ki az üres műanyag flakont és a már kiolvasott újságot, hiszen a konyhában még felhasználhatja! Tartsa frissen a lime-ot, a zöldhagymát és a fűszernövényeket a következő trükkökkel.
Görög szusit ettünk, és egy robottal főztünk
Megdöbbentünk a világ első robotikus konyháján, de akkor is, amikor kiderült, milyen veszélyes a sok só. Miközben 15 perc alatt készítettünk desszertet, majd uborkából görög szusit, azon tanakodtunk, milyen bort ihatott Jézus az utolsó vacsorán. Szőlőtőkékkel teáztunk, megcsodáltuk az Unicum Szilva legújabb külsejét, és megtudtuk mennyit kell várnunk, hogy autóba ülhessünk, ha alkoholt ittunk. Heti gasztro-összefoglaló.
Ha így harap a pizzába, nem lesz gond
Sosem tudta úgy elfogyasztani a hamburgert, hogy a tartalma ne potyogjon vissza a tányérba? A pizza feltéte is gyakran landolt az asztalon? Akkor ideje ellesnie néhány trükköt, hogy végre jóízűen falatozhasson. Sőt, a videóból még az is kiderül, hogyan kell megfogni a borospoharat, és hogyan öntse úgy a gyümölcslevet a pohárba, hogy ne kelljen az asztalterítőt a szennyesbe dobni.
Négy elképesztő ötlet a flakonok újrahasznosítására
Ahogy a hernyóból pillangó válik, úgy lesz az elhasznált flakonból ajándék, citromfacsaró vagy habnyomó. Noha a modern konyhában eszünkbe sem jutna egy palackból habot nyomni a süteményre, ha nem találjuk a habnyomót, vagy véletlenül eltörjük, hálát fogunk adni ezért az ideiglenes megoldásért. Lesse el az életmentő és kreatív trükköket a videóból!
Mehet könnyedén a fokhagymapucolás!
Lesse el ezt a tippet, és többé nem lesz átok a fokhagymapucolás! Kétféle módszert is talál a videóban, ami megkönnyíti az életét.
Konyhai trükkök: tojáspucolás befőttesüveggel
A tapasztalt háziasszonyok már elég furfangosak ahhoz, hogy különböző tojáspucolási technikákat alkalmazzanak: vagy szódabikarbónás vízben főzik meg, vagy rögtön hideg víz alá teszik, hogy könnyebben lejöjjön a héja. Ám még így is hiába szedegetjük ügyesen, néha a körmünk alá fúródik élesen, és ragad az ujjainkra. Majd jöhet a takarítás, hiszen minden darabka szanaszét hever a konyhapadlón és a pulton, mert a szélrózsa minden irányába röpködtek. Ez a módszer azonban minden eddig ismert próbálkozást felülmúl, minden problémát megold, és nincs is hozzá más eszközre szükség, csak egy befőttesüvegre.