kókuszliszt
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- mandulaliszt
- kókusz
- gluténmentes
- alternatív
Alternatívák fehér liszt helyett - Melyik mire jó, hogyan használhatjuk?
A liszt egy fontos alapanyag, amelyet sokféle étel elkészítéséhez használunk. Egyes fajták azonban egészségesebbek, mint mások. Honnan tudjuk, hogy melyiket válasszuk? Mutatjuk!
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Mit kell tudnunk a különféle maglisztekről? Dietetikus válaszol
A liszt alapvető élelmiszernek számít, s nélküle bizony jelentősen beszűkülne a megszokott étrendünk. Különösen nehéz helyzet, ha mondjuk a gluténtartalmú lisztek is kiesnek a sorból. Erre kínálnak megoldást a különféle maglisztek. Dietetikusunk elkalauzol bennünket ezek között, s megtudhatjuk, mire figyeljünk a használatukkor.
Így cserélheti le a fehérlisztet a desszertekben és a péksüteményekben
Manapság már rengeteg alternatív liszt létezik, amelyeket felhasználhatunk a sütés során. Nemcsak a gluténmentes diéta esetén érdemes helyettesítőn gondolkodni, hanem általánosságban is. Hiszen a változatos liszthasználattal biztosan nem fogjuk túlfogyasztani a fehérlisztet. Próbáljuk ki a következő alternatívákat, amelyek egészségesek és rostban gazdagok. Ha van otthon őrlőgép vagy kávédaráló, kis mennyiségben akár otthon is elkészíthetjük saját lisztünket.
A múlt hét legnagyobb felfedezése: hogyan éljünk örökké?
A múlt hét során többször is találkoztunk a „nem hiszek a szememnek" érzéssel. Először akkor, amikor a hosszú élet titkairól olvastunk. Egy olyan hölgy is megosztotta tapasztalatait, aki még Vincent Van Gogh-gal is találkozott. Hosszú életét az olívaolajnak és heti egy kiló csokoládé elfogyasztásának tulajdonította. 122 éves volt, amikor elhunyt, úgyhogy az ő szavainak valószínűleg hihetünk. Ám ez semmi a zacskós rántottához vagy a piskóta történetéhez képest. És még mindig tudjuk fokozni! A legnagyobb döbbenet ugyanis akkor ért minket, amikor megtudtuk, hogy mi az összefüggés az elefántok és a világ legdrágább kávéja között. Heti g ...
Liszt a világ legjobb úszójából
A kókuszdió rendkívül jó úszó: a sós vízen lebegve hónapokig csírázóképes marad. Talán ez a jó tulajdonsága tette lehetővé, hogy elterjedhessen a kontinensek között. Mivel repülni sajnos nem tud, így hazánkig hosszú utat kell megtennie egy kis emberi segítséggel. Ha ráakadunk a szupermarketben, érdemes lecsapni rá, hiszen a benne megtalálható tápanyagokon túl még finom is. Arról nem is beszélve, hogy gluténmentes liszt is készülhet belőle.
Egy újabb gluténmentes császár: a kókuszliszt
Folytatódik gluténmentes liszteket bemutató sorozatunk, most a kevésbé ismert és használt kókuszlisztet mutatjuk be. Különleges állaga és íze miatt a felhasználása kissé korlátolt, de megmutatjuk, hogy készítsen belőle izgalmas, változatos ételeket.
- 1