Kolbászos lucskoskáposzta

Aki kalciumhiánnyal küzd, egyen sok kelkáposztát, káposztát! Az ezerarcú zöldségféle elkészítésének módjaival ismertet meg bennünk szakácsunk, Kaldeneker György.

Ami az egészséghez kel(l)

Egyesek szerint tipikus menza koszt, de vannak, akik úgy vélik igazi ínyencség. Ami biztos, hogy fontos, és vitamindús élelmiszer, ami ráadásul bírja a hideget, így akkor is fontos vitaminforrás, amikor már semmi más nem szedhető. Nagytestvérét sem övezi túl nagy népszerűség, pedig a levestől a főzelékig sok mindenbe jó. Terítéken a kelbimbó és a kelkáposzta.

Kókusztejes, currys póréhagyma

5 fantasztikus tavaszi zöldség

Bár a reggelek még fagyosan indulnak, a tavasz már megérkezett. A tavaszi fáradtság legjobb ellenszere a sok zöldség - íme a Life.hu 5 kedvence.

A legnagyobb téli klasszikus

Vége a tavaszi-nyári terménybőségnek, kezdődik az egész évben jól tárolható zöldségek és a belőlük készíthető ételek ideje. Közöttük is az egyik csúcs, a kelkáposztafőzelék sült oldalassal, amelyek úgy összenőttek, ahogy szinte semmi más. 

Kelkáposzta nagyon másképp

Jó dolog a kelkáposzta-főzelék, a rakott kelnek is van létjogosultsága, de a kelkáposzta ennél sokkal izgalmasabb zöldség, amelyből szuper levesek, saláták, köretek készülhetnek. Bemutatunk tíz meglepő és szuper receptet kelkáposztával.

Mindegy, milyen, csak zöld legyen! Életmentő zöldségek őszi napokra

Itt az ősz és a hűvös idő, így érdemes fokozottan figyelni az immunrendszer erősítésére. Multivitaminok helyett az ételeid megfelelő összeválogatásával is rengeteget tehetsz az egészségedért. Jó, ha minél több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztasz, most azonban eláruljuk, miért is hasznosak a zöld színű ételek. Válaszd őket minél többször!

Tarja kelkáposztával és szalonna chips-szel - Budai Gesztenyés Étterem

Földimogyoró-leves kelkáposztával