A Való Világ volt szerkesztője nyitott szendvicsezőt New Yorkban

A Való Világ volt szerkesztője nyitott szendvicsezőt New Yorkban

Lementünk a térképről, hogy megtaláljuk a magyar diók királyát

A diófaültetvénybe belépve éppen a lábam elé hullott a fáról a híres M10-es. Sokat utaztam ezért a pillanatért, néha úgy éreztem, lementem már a térképről. Felvettem, és puszta kézzel feltörtem. Ott helyben elfogyasztva azonnal éreztem a friss ízét, a szatmári föld adta zamatát. A diótörés helyszínét, Milotát pár évtizeddel ezelőtt az egész világ megismerhette. Mára legfeljebb azok tudnak róla, akik a dió elvakult szerelmesei maradtak.

Ön is vásárolhat ott, ahonnan a csúcséttermek beszerzik az alapanyagot

És nem is kell érte Bécsig menni, csak a Balatonig. Világszínvonalú Angus marha Balatonfenyvesről, és boldog Jersey tehenek sajtja Nemesbükről.

3 szuper gasztrokaland, amit semmiképpen nem hagyhatsz ki

A következő hetekben szuper gasztroélményekben lehet részed Budapesten. Látogass el a vegetáriánus és a vegán fesztiválra, de mindenekelőtt élvezd ki a Magyar Ízek Utcáját.

Jó ebédhez szól a nóta

Szeptember 11-én, amikor a veszprémi templom harangja elüti a delet, és Kalló Zoltán cigányzenekara elhúzza a nép első nótáját, akkor kezdődik a jó ebéd a vár főterén. E kissé rejtélyes bevezető megfejtése sokkal egyszerűbb annál, amit gondol az olvasó. Középkori keretek között rendezik meg ugyanis a Stílusos Vidéki Éttermiség immáron nyolcadik gasztronómiai fesztiválját. Királyi ételek a királynék városában, a minőséget az a 16 étterem garantálja, amely tagja ennek a tömörülésnek. Az egyik alapítóval, Szikora Eszterrel éppen Veszprémben találkoztam a minap.

Most újra beleszerettem a Balatonba

Egy zalai fiatalember, aki étteremről és bisztróról álmodott. Megcsinálta. Egy volt szállodavezető, aki az utazók helyett ma Jersey tehenekkel foglalkozik. Beléjük szeretett. Egy falusi kert, ahol olyan zöldségek teremnek, amelyet bátran tehetnek a vendégek tányérjaira a Balatonon. Finomak. Pár száz Angus marha a 7-es út mentén, amelyek a legjobb steak-, illetve burgeralapanyagot adják. Csúcsminőségűek. 

Francia parasztleves: a nyári ízorgia

Az izzasztó hőségben is lehet forró levest enni! Olykor sokkal jobb, mint egy saláta vagy natúr szelet, mert a főtt zöldségeket és húsokat könnyebben meg tudja emészteni a gyomor. Magával a leves levével pedig hozzájárulunk a folyadékpótlásunkhoz. 

Borfesztivált tartanak a londoni magyaroknak

Borfesztivált tartanak a londoni magyaroknak

Öt étterem a Fertő tónál, amit vétek lenne kihagyni idén nyáron

Mennyei sonkák és sajtok egy családi borászat teraszán, fine dining ebéd egy fehérre meszelt kisvárosi házban, borozgatás a naplementében egy tóra épült étteremben, bécsi szelet és fröccs egy szőlővel befuttatott nyüzsgő vendéglőudvaron - vágyjunk bármelyikre is, a Fertő tónál megtaláljuk. Teszteltük a tó osztrák oldalának éttermeit, mutatjuk a kedvenceinket.

Biztosan lesz ismerős arc a Konyhafőnök Juniorban

Az új zsűri névsora egyelőre nem publikus, az azonban biztos, hogy új részekkel folytatódik a Konyhafőnök Junior az RTLII-n.

Ízek szerelmesei irány az ARAZ!

Kedves Ízek szerelmesei! Provence Sunday Brunch, Szarvasgombás Royal Gulyás 2016, Continental torta és BBQ estek az ARAZ-ban!

Új részekkel folytatódik a Konyhafőnök Junior

Hamarosan rajtol a főzőverseny második szériája, a csatorna már keresi a következő kis kuktákat.

Nem örült mindenki a herepörköltnek a TV2 műsorában

Rajtol a Hal a tortán Küldetés utolsó hete, a TV2 főzőműsora helyett májustól a Drágám, add az életed lesz képernyőn.

Nem csak Budapesten lehet jót enni: gasztrotúra Magyarországon I.

Egyre több a minőségi alapanyagokkal dolgozó, becsületes étterem vidéken, ráadásul ezeken a helyeken nem csak az ételek finomak, de a környezet is hangulatos. Minisorozatunk első részében egy hosszabb, balatoni, és egy rövidebb, Pécs környéki útvonalat mutatunk, amit érdemes végigjárnia annak, aki most kezd ismerkedni a jó vidéki éttermekkel.

Miért nyit egy olasz szakács spanyol éttermet Budapesten?

A baszk finom falatokat kínáló Bontxo, és a paprikáról elnevezett Padron után újabb különleges budapesti tapasbár nevét kell megjegyezni: ez a TioFelipe. Az étterem koncepciója egészen egyedülálló: a spanyol és az olasz ízeket hozza közös nevezőre.

A Keletiben enni is érdemes, nem csak utazni onnan

Budapest négy legnagyobb pályaudvarának környékét járjuk körbe, hogy megtudjuk, hol és mit ehetnek az oda érkezők, az onnan indulók. Igazi ínyencségek után kajtatunk, miközben a kínai gyorsétterem öleli a pékségeket, gyorsbüféket. Kalandozások a főváros pályaudvarai körül: 3. rész, Keleti. 

Romantikára fel! Dögös szettek Valentin-napra

Ugyan mi is annak a hívei vagyunk, hogy a szerelmet egész évben ünnepelni kell, de egy jó alkalmat soha nem szalasztanánk el, amikor a szerelmünkkel programozhatunk, ráadásul csinosan felöltözhetünk. Hozd te is a legjobb formádat, és válassz outfitet a Valentin-napi programotokhoz!

Idén végre főzni fogok!

A január sokaknál a nagy fogadalmak időszaka. Megfogadjuk például, hogy leszokunk a dohányzásról, vagy hogy ebben az évben tényleg leadunk tíz kilót. De mi lenne, ha 2016-ban inkább megtanulnánk főzni? Vagy szélesítenénk a repertoárunkat, esetleg a külföldi konyhák titkait lesnénk el? Főzőiskolákról készült körképünk most abban segít, hogy megtalálják azt a tanfolyamot, amin idén örömmel vennének részt.

Gőzgombóc, császármorzsa, Almdudler - Ha síelni megyek, zabálhatok bűntudat nélkül?

Egy átlagos síelő akár hatszáz kalóriát is elégethet óránként - persze, csak ha nem a hütte teraszán sörözéssel, vagy a felvonónál sorban állással tölti az idejét. Ilyen kalóriaveszteség mellett adná magát, hogy sportolás után korlátlanul tömhessük magunkba a császármorzsát és a forró csokit. De biztos, hogy azzal tesszük a legjobbat magunknak, ha ilyesmiket eszünk?

Vacsorára zselés egérorrot vagy mazsolás tehénmirigyet parancsol?

Folytatódik a Bizarr ételek Andrew Zimmernnel sorozat a Travel Channelen. Szem és gyomor kell hozzá.

Ismerős arcokkal indul két gasztroműsor

Két új, saját gyártású sorozat kezdődik december 21-én a TV Paprikán.

Piacok a világ körül

 Egyedülálló sorozatunk azt az évszázados megfigyelést támasztja alá, miszerint egy város lelkét a nyüzsgő piactér rejti.

Vasárnap tartják a világ legrangosabb szakácsversenyének hazai elődöntőjét

Vasárnap tartják a világ legrangosabb szakácsversenyének hazai elődöntőjét

Tíz izgalmas, melengető ital a világ körül

Kávés-csokis-tejes finomság Olaszországból, orchideagumós-rózsavizes ital Izraelből, ánizsos tej Hollandiából, állítólag még influenza ellen is hatásos forró fűszeres whiskey egy dublini orvos receptje szerint. A Travelo a világ forró italainak nyomában.

Zokni és tusfürdő helyett

Ajándékot, főleg szépet és hasznosat, nem könnyű választani, még akkor sem, ha hozzánk közelállót szeretnénk meglepni vele.

Krisna zserbó és rózsavizes leveles tészta Somogyvámoson

Két tonna saját készítésű édességet ajánlottak fel a somogyvámosi Krisna völgyben a hívők múlt hétvégén Krisnának, amit a résztvevők minden évben megosztanak a környékbeli lakókkal és a látogatókkal. November 10-én, kedden, iskolások osztanak édességet Somogyvámoson. Ételt pedig a rászorulóknak osztanak Marcaliban.

Fördős Zé: Trendi eljutni az új helyekre, lefotózni az ételeket

A Konyhafőnök című műsor harmadik évadja újfent lekötött egymillió magyar tévézőt, célcsoportban gyakran verte a Barátok köztöt is. A zsűritag Fördős Zé szerint manapság már ciki, ha valaki nem tud elkészíteni egy egyszerű tésztát vagy tojást, míg régen ezzel hencegtek a menőnek látszó pasik. A gyerekekkel felvett szériáról is elmondta a véleményét, a TV2-féle műsorból viszont csak egy adást látott.

Az ősz legnagyobb újbor mustrája készül a DiVinóban

Liba szusi és skót-magyar sörvacsora a Gellért szállóban

Liba szusi és skót-magyar sörvacsora a Gellért szállóban

Hat budapesti étterem, ahol az ízekkel utazhat

Kóstolja végig Ausztria, Olaszország, Görögország, Japán, Tibet és Kína ízeit anélkül, hogy kitenné a lábát Budapestről.

Három tökéletes, boros nap Villányban

Mediterrán hangulat, izgalmas kiállítások, szuper éttermek és borászatok. Három nap alatt annyira a szívünkbe zártuk Villányt és környékét, hogy máris a visszatérést tervezgetjük.

Olyan, mint az IKEA, csak itt bor van a polcokon

Gasztrokincsek a stájer kerékpárutak mentén. Mindegy, hogy babról, borról vagy tökmagolajról van szó, Stájerországban szívvel-lélekkel mutatják be a helyi termelők a portékáikat. Két keréken derítettük fel a leghangulatosabb látogatóközpontokat, és annyira jó volt, hogy most örömmel biztatjuk erre önöket is.

6 boros élmény, amit még az ősszel ki kell próbálni

Bár most éppen nem úgy néz ki, októberben lesz még gyönyörű, napsütéses idő. Pont olyan, ami tökéletes hátteret ad egy (esetleg két, három...) pohár bor elkortyolgatásához egy szép borteraszon, vagy egy utolsó nagy szabadtéri mókának még a ködös november beköszönte előtt.

Ezek Toszkána legcsábítóbb boros kisvárosai

Kiülne a toszkán tájba egy klasszikus olasz vörösborral? Irány a Chianti-régió! Valami még összetettebbre, különlegesebbre vágyik? Menjen el Montalcinóba és Montepulcianóba. Jól esne egy könnyed fehér? San Gimignano az ideális célpont. Túl sokat ivott, úgyhogy sürgősen enne valami szilárdat? Mit szólna a pienzai pecorino sajthoz mézzel, szőlővel és dióval tálalva? Nekünk már össze is futott a nyál a szánkban. Reméljük önnek is, és szívesen velünk tart egy képzeletbeli toszkán gasztrokalandra.

Mit lehet csinálni egy borvidéken, ha nem borozunk?

Kirándulni, városokat felderíteni, a környék wellness kínálatát tesztelni: annak sem kell unatkozni, aki - akár egészségügyi, akár más okból - nem a pincék végiglátogatása kedvéért érkezik egy borvidékre ősszel.

Három közeli, álomszép úti cél borrajongóknak

Az osztrák Wachau borvidékén a Duna kanyarulatai mellett teraszos művelésű szőlő, kisvárosok és egy nagy apátság várja a turistákat. Szlovénia nyugati csücskében mediterrán életérzés és különleges, narancsborok rejtőznek. Toszkánában pedig nehéz rossz bort inni, csodás tájakban gyönyörködni viszont annál könnyebb. Bemutatjuk kedvenc, viszonylag közelinek mondható borvidékeinket.

Michelin-csillagos apa-fia borvacsora és pohárpremier Mádon

Idén már 12. alkalommal rendezik meg a Tokaji Ősz rendezvénysorozatot. A jelentős borgasztronómiai eseményt egy Szepsy apa-fia borvacsora indítja Mádon, Magyarország Michelin-csillagos éttermei is képviseltetik magukat, és itt debütál egy speciális tokaji furmint pohár is.

Megtaláltuk a Sziget Fesztivál legkedveltebb ételét

Az idei Sziget Fesztiválon a jó zene mellett a kánikula és a forróság az úr. A nagy melegben a szigetlakók villámgyorsan megtalálták, mivel tudják egyszerre a szomjukat és az éhségüket is csillapítani. Hosszú sorokban vároakznak, hogy hozzájussanak a hűsítő csemegéhez!

Tapasok és borok az Iparművészeti Múzeumban

A csütörtökön nyíló Tapas - Spanyol gasztro-design című kiállításon kiderül, mitől trendi egy boroscímke, és hogy néz ki egy igazán menő étterem.

Dániából Ausztráliába költözik a világ legjobb étterme

Dániából Ausztráliába költözik a világ legjobb étterme

Borfutóversenytől a szüretig: őszi boros programok Alsó-Ausztriában

Az alsó-ausztriai BorŐsz idén ünnepli fennállásának huszadik évfordulóját. A rendezvénysorozat keretében a borrajongókat és az ínyenceket 2015. augusztus 21. és november 20. között színes programokkal várják a tartományban.

Egyedülálló szálláshely nyílt a tuzséri pálinkafőzdében

Egyedülálló szálláshely nyílt a tuzséri pálinkafőzdében

Indul a magyar gasztro-Uber az otthon főzőknek

Indul a magyar gasztro-Uber az otthon főzőknek

Öt tipp: itt nyaraljon, ha imádja a hasát

Valenciában paellát, Andalúziában gazpachót, Nápolyban pizzát, Ausztriában Wiener Schnitzelt, Grúziában khacsapurit, Pekingben kacsát. Minden úti célnak megvannak a maga klasszikus fogásai és a legérdekesebb újdonságai is. Kár lenne őket kihagyni csak azért, mert lusták vagyunk kimozdulni a szállodai svédasztalok világának komfortzónájából. Mutatjuk a legjobbakat!

Nyári hétvége Salzburgban kötelező körök nélkül

Salzburgi városnézés Mozart és golyói nélkül. Spriccelő székek, luxushangárban parkoló Forma 1-es autók, kedves helyiek, alpesi panoráma és büdös sajtos gombócok. Tartsanak velünk!

Befektetők kapkodnak a Budapest Bakering után

Az új hazai streetfoodmárka, a Budapest Bakering gyorsan a figyelem középpontjába került. Befektetők és külföldi vállalkozók érdeklődnek a BKV-bébiknek tűnő büfékocsik és a gyűrű alakú szendvicsek iránt. Lendvai Ádám ötletgazda a további tervekről beszélt az Üzletrésznek.

A szőlőben inni a legjobb: négy belföldi dűlőtúra

Kockás plédes piknik a szőlőben Mádon, ördögszántás-túra Villányban, traktorozás a kékfrankos nyomában Sopronban, terepjárós dűlőtúra és Venyige spa Egerben. Erre induljon, ha menő borozós-túrázós élményre vágyik.

Tiszta Toszkána! Csak éppen sokkal közelebb van

Szlovénia nyugati csücskében rejtőzik Toszkána kistesója, Brda. Van itt minden, ami miatt bolondulunk a mediterrán életérzésért: friss hozzávalókból készült mennyei fogások, remek borok, aprócska középkori falvak, szőlőskertek és olajfák. Csak éppen sokkal közelebb van, mint Siena és környéke.

Grúziai lakoma vegáknak és húsevőknek

Töltöttek már napokat a nyaralásra kinézett város éttermeiről szóló felhasználói kritikákat olvasva, hogy megtalálják azokat a helyeket, ahol a család húsevő és vega tagjai is jót ehetnek? Szeretnének legközelebb "csak úgy" beülni valahová minden felkészülés nélkül? Akkor Grúziában a helyük! Teszteltük a nemzeti konyhájukat, és bőven találnak majd benne vegetáriánus, sőt vegán fogásokat, miközben nem maradnak hoppon a húsevők sem.

Öt dolog, amit nem hagyhat ki Bruges-ben

A legtöbb látogató csupán pár órára érkezik Belgium fantasztikus középkori városába, Bruges-be. Pedig az idilli csatornák, díszletszerűen tökéletes utcák, csokiboltok és hangulatos éttermek városára érdemes kicsit több időt szánni. Mi egy teljes napot és éjszakát is kevésnek éreztünk, de egy kis csavargásra még így is maradt idő a legfontosabb dolgok bejárása mellett is. Mi az, amit semmiképp ne hagyjon ki Bruges-ben? Mutatjuk.