Nem árt az egészségnek az albán buci

Az albán pékségek nem jelentenek élelmiszer-biztonsági kockázatot, és nem számít jogsértésnek a Magyar Élelmiszerkönyvtől eltérő nevekkel más összetétellel gyártani termékeket - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

A szakma további áfacsökkentésen dolgozik az élelmiszeriparban

Az agrárgazdaság vállalkozásainak 91 százaléka tud hozzájutni valamilyen fejlesztési támogatáshoz - mondta Éder Tamás, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) alelnöke az élelmiszeripari körkép őszi rendezvénysorozatának rendezvényén.

Vizsgálat indul az élelmiszerek kettős minőségével kapcsolatban

Az Európai Bizottság egymillió eurót adna vizsgálatokra, azoknak az uniós tagállamoknak, amelyek az élelmiszerek kettős minőségére gyanakszanak. A terveket Vera Jourová, az Európai Bizottság fogyasztóvédelemért felelős biztosa jelentette be.

Nem tudjuk értelmezni, mi van a címkén?

A bolt polcai között sétálgatva a bevásárlólistát böngésszük, és igyekszünk minél egészségtudatosabban dönteni. Leemeljük a terméket a polcról, megvizsgáljuk, próbáljuk kitalálni mi micsoda a címkén. Még néhány percig gondolkodunk, mit is jelenthet a referencia-beviteli érték kifejezés, aztán legyintünk, hogy majd otthon a Google megmondja. Végül megfeledkezünk róla, és legközelebb megint beleesünk az élelmiszerek címkéjének csapdájába.

Nem biztos, hogy úgy fair a fairtrade-termék, mint korábban

Nagy a mozgolódás az élelmiszergyártó cégek körében. A „fairtrade” jelzés mögött komoly átrendeződés zajlik. Egyes nagyvállalatok a korábbi külső minősítések helyett saját szabványaikat és előírásaikat kezdik alkalmazni annak igazolására, hogy a gyártás során felhasznált nyersanyagaik valóban megfelelnek az etikus termelési és kereskedelmi normáknak. Nem a gonosz multik lépéséről van szó: a megfontolás mögött racionális üzleti érdekek állnak, és az is előfordulhat, hogy a vállalat saját előírásai eredményesebbek a minőség biztosításában.

KSH: 4,1 százalékkal emelkedett a kiskereskedelmi forgalom

Júliusban a kiskereskedelmi üzletek forgalma 4,1 százalékkal emelkedett az egy évvel korábbihoz képest - jelentette a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

Uniós találkozót akarnak a kettős élelmiszer-minőség miatt

Robert Fico szlovák miniszterelnök hétfőn a csehországi Lednicében a szlovák és a cseh kormány együttes ülése után azt mondta, Csehország és Szlovákia találkozót indítványoz a kettős élelmiszer-minőség ügyében az Európai Unió, illetve a kérdésben érintett tagállamok vezető politikusainak részvételével.

379 milliárd Big Macre lesz szüksége a világnak 10 év múlva

214 ezer milliárd további kalória termelését kell megoldania a globális világ élelmiszeriparának, hogy mindenki megfelelő mennyiségű élelemhez jusson. Ez 379 milliárd darabnak felel meg a McDonald's ismert szendvicséből. Ez több annál, mint amennyit eddig eladtak abból. A Gro Intelligence nevű, agrártechnológia adatelemzéssel foglalkozó cég szerint az első kritikus dátum 2027. Ha eddigre nem sikerül megtermelni ezt a többletet, nem mindenki jut majd megfelelő mennyiségű ételhez.

Mintegy ötezer tonna élelmiszert mentett meg idén az Élelmiszerbank

Élelmiszeripari partnerei segítségével idén eddig mintegy ötezer tonna élelmiszert mentett meg és juttatott el 250 000 rászorulóhoz az Élelmiszerbank.

Kóstolta már a rovarburgert?

Kóstolta már a rovarburgert?

Pár nap múlva rovarburgert is vásárolhatunk Svájcban

Rovaralapú élelmiszerekkel, egyebek között rovarburgerrel bővül a második legnagyobb élelmiszeráruház-lánc kínálata Svájcban, amely Európában elsőként engedélyezi az ilyen termékek árusítását.

Kettős élelmiszer-minőség van a nyári termékeknél is

A Földművelésügyi Minisztérium szerint a nyári termékeknél is tetten érhető a kettős minőség. Ezt igazolta a most lezárult, a jellegzetes nyári termékek összehasonlító vizsgálata, amelyet Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter rendelt el azért, hogy kiderítse: a magyar és a nyugat-európai piacokon azonos márkanév alatt eltérő minőségű élelmiszerlánc-termékeket forgalmaznak-e.

Tovább növekedett a kiskereskedelmi forgalom

Júniusban a kiskereskedelmi üzletek forgalma 5,5 százalékkal haladta meg a korábbit. Az év első fél évében a forgalom 4,0 százalékkal emelkedett- jelentette a Központi Statisztikai Hivatal (KSH).

Probiotikus sört állítottak elő szingapúri kutatók

Probiotikumot tartalmazó sört állítottak elő szingapúri kutatók, akik szerint a nedű javítja a gyomor egészségét és erősíti az immunrendszert.

Több étel jutott a magyarok asztalára

Három százalékkal több élelmiszer jutott egy magyarra 2015-ben, mint egy évvel korábban - írja pénteki kiadásában a Magyar Nemzet a Központi Statisztikai Hivatal adataira hivatkozva.

Szlovákia szankciókkal fenyegetőzik a kettős élelmiszerminőség miatt

Ha az Európai Bizottság (EB) nem tesz hathatós lépéseket a kettős élelmiszerminőség gyakorlatának megszűntetésére, Szlovákia ősztől egyoldalú intézkedéseket tesz, például csak hazai termékeket enged majd a közétkeztetésbe - jelentette be kedden Robert Fico, szlovák miniszterelnök a pozsonyi kormánypalotában tartott sajtótájékoztatóján.

Az EU elismerte az élelmiszerek kettős minőségét

Az Európai Unió már elismeri, hogy létezik az élelmiszer kettős minőségének problémája - mondta Marian Jurecka cseh mezőgazdasági miniszter.

Kódot kapnak a magyar élelmiszerek

Húsz pontban határozta meg a kormány, hogyan lehet javítani az élelmiszerek minőségén.

Globálisan alacsony élelmiszerárak és több kalóriabevitel vár ránk

Az alapvető élelmiszerek egy főre vetített kereslete lényegében változatlan marad globálisan, de nő a kalória- és fehérjebevitel a következő évtizedben – derül ki többek között abból a jelentésből, amely az OECD országok és az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) együttműködésében készült. Összességében így állunk: élelem bőven van, de az elosztása továbbra is gondot okoz.

50-60 ezer forinttal több marad a családoknál

Az élelmiszerek eddig bejelentett általános forgalmi adó csökkentése mintegy 50-60 ezer forint megtakarítást jelent átlagosan évente egy négytagú magyar család számára - mondta a Földművelésügyi Minisztérium agrárgazdaságért felelős államtitkára hétfőn Budapesten sajtótájékoztatón.

Varga Mihály: a béremelések hatása a hat százalékos forgalomnövekedés

A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint a kiskereskedelmi üzletek forgalma 6 százalékkal emelkedett az előző évhez képest. Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter szerint a forgalomnövekedés a bér és jövedelem emelkedésének köszönhető. 

Mi áll a címkén?

Az egészséges táplálkozás már jóval azelőtt elkezdődik, hogy leülnénk az asztalhoz és a szánkba vennénk az első falat ételt, az első korty italt. Az, hogy milyen termékek kerülnek a kosarunkba, nagyban meghatározza étrendünk minőségét. Az élelmiszerek címkéin számos olyan értékes információt megtalálunk, amelyek segíthetnek az egészséges táplálkozás okos megvalósításában.

Új meggyfajta válthatja ki napi C-vitamin bevitelünket

A teljes napi C-vitamin bevitelünket kiválthatjuk egy nemrég bemutatott magyar meggyfajtával, a Pipacs 1-el. A Magyar Kertészeti Szaporítóanyag Nonprofit Zrt. által nemesített fajta igazi superfood: különösen magas antioxidáns- és melatonin tartalma mellett vitamin-összetételével is kiemelkedik.

Egyre népszerűbbek az ehető bogarak

Az áruházak élelmiszeres polcairól egyre több termék közül lehet választani. Egyelőre még nehéz elképzelni, hogy egy nap bogarakat is vásárolhatunk, de ez az időpont sincs már messze. Első körben az állatok táplálásában játszhatnak fontos szerepet a legyek, hernyók és tücskök.

Csak a segélyek fele jutott el a nigériai áldozatokhoz

A Boko Haram terroristái miatt csak a fele érkezett meg az élelmiszersegélyeknek az érintettekhez. A segélyszállítmány pedig, amit Szaúd-Arábia ramadáni ajándékként küldött, a helyi piacokon kötött ki. 

Katar új hajózási útvonalat nyitott Omán felé

Katar két új hajózási útvonalat nyitott Omán felé, hogy onnan is importálhasson élelmiszert.

Irán élelmiszert küldött Katarba

Irán öt teherszállító repülővel küldött élelmiszert Katarba.

Egy éves élelmiszer tartaléka van Katarnak

Egy évre elegendő élelmiszertartalékkal rendelkezik Katar - állították szerdán illetékes vezetők, akik megpróbálták megnyugtatni a szaúd-arábiai blokád miatt pánikba esett lakosságot.

Rengeteget lehet keresni a gluténmentes ételekkel

A gluténmentes étel, a cukor ellen folytatott harc és a vaj feltámadása az a három fogyasztói trend, amely meghatározza, mi kerüljön a szupermarketek polcaira.

A húsvét felpörgeti a bevételt

A nagypénteki zárva tartás miatt erős húsvéti forgalomra számítanak a magyarországi üzletláncok. Az MTI készített körkép szerint az év egyik legforgalmasabb napjára számíthatnak. A húsvéti szokás szerint leginkább a sonkákat, tojásokat és a csokoládékat keresik a vásárlók.

Az itthoni élelmiszerek kétharmada eltér a külföldön forgalmazottól

96, külföldön és Magyarországon forgalmazott termékpár (84 élelmiszer, 7 sör, 5 kutya-, illetve macskaeledel) minőségét vizsgálta a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, 71 terméknél találtak különbséget. 

Fazekas: Silányabb termékek jutnak Magyarországra

Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter szerint egyértelmű, hogy kettős mérce működik az európai élelmiszerpiacon. Ezt a Nébih átfogó hatósági élelmiszer-minőségi vizsgálata is megerősítette, alátámasztva a korábbi vizsgálat eredményét. 

A románok is nekimennek az élelmiszermultiknak

Már a román obudsman is vizsgálódik a kiskereskedelmi láncok által forgalmazott élelmiszer kapcsán. Az eljárás arról szól, hogy alkotmányba ütközik-e a multik által vélelmezhetően alkalmazott gyakorlat, mi szerint rosszabb élelmiszer kerül Kelet-Közép-Európába, mint Nyugat-Európába. A román mezőgazdasági minisztérium már felállított egy vizsgálóbizottságot, amelynek a tevékenységéről viszont jó ideje nincs hír. 

Fazekas: Elfogadhatatlan az élelmiszerek kettős minősége

A földművelésügyi miniszter szerint elfogadhatatlan, hogy az élelmiszerek minőségével kapcsolatban egyes cégek másodrendű uniós állampolgároknak tartják a kelet-közép-európai lakosokat.

Az étel ötödét fölöslegesen vesszük meg

A fogyasztókhoz eljutó élelmiszer csaknem 20 százaléka megy pocsékba az Edinburgh-i Egyetem egy friss tanulmánya szerint. Az élelmiszer 9 százaléka szemétbe kerül, míg a világ lakossága 10 százalékkal több élelmiszert fogyaszt, mint amennyire szüksége lenne. Ráadásul egyre nő a húsok és a tejtermékek iránti kereslet, pedig ezeket lehet a legrosszabb hatásfokkal előállítani, vagyis romlik a globális élelmezési rendszer teljesítménye. Röviden: egyre kevesebb élelmiszert állít elő a globális mezőgazdaság, mint amire képes lenne, miközben a fejlett országok a fejlődő országok kárára híznak el – szó szerint.

Zsigó Róbert: A közép-európai országok közösen léphetnek fel az élelmiszer-minőség terén

A visegrádi országok mellett Románia és Bulgária is felléphet az élelmiszerek Európai Unión (EU) belüli kettős minőségének ügyében - mondta Zsigó Róbert, a földművelésügyi tárca élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára hétfő este az M1 aktuális csatornán. A csütörtöki V4-es csúcstalálkozón a miniszterelnökök ezt a témát is tárgyalhatják.

Románia is vizsgálja a multik élelmiszereinek minőségét

Aldi: Nincs különbség a külföldön és Magyarországon kínált minőség között

Semmilyen különbség nincs az Aldi több országban is forgalmazott, saját márkás termékeinek minősége között, az üzletlánc által is árult, más nemzetközi márkák gyártói viszont maguk felelnek a minőségért – hangsúlyozta Bernhard Haider, az Aldi Magyarország Élelmiszer Bt. ügyvezető igazgatója a társaság biatorbágyi központjában rendezett pénteki sajtóbeszélgetésen.

V4-es csúcsot hívott össze Fico az élelmiszerek eltérő minősége miatt

Rendkívüli kormányfői csúcstalálkozón foglalkozik majd a négy visegrádi ország – Csehország, Lengyelország, Magyarország, Szlovákia – azzal a problémával, hogy a nagy nemzetközi cégek eltérő összetételben és minőségben forgalmazzák azonos márkájú élelmiszereiket Nyugat-, illetve Kelet-Európában – jelentette be Robert Fico szlovák miniszterelnök csütörtöki pozsonyi sajtóértekezletén.

Még az igazi olasz sajt is finomabb lesz, ha magyar tejből készül

Carlo Piccoli olasz sajtmester egy időre beköltözött az egyik veresegyházi Príma-élelmiszerüzletben található sajtmanufaktúrába, hogy szakmai tudásával segítsen itthon is elsajátítani a sajtkészítés alapjait. A cél a magyarországi minőségi sajtfogyasztás meghonosítása, ennek érdekében az olaszországi Perenzin sajtüzem, valamint a Nemzetközi Sajtkészítő Művészeti Akadémia képviseletében egy kétnapos oktatást is tartott, ahol az Origo is ott volt.

Átlagosan évi 24 ezer forinttal nőnek a nyugdíjak

Csütörtökön kezdődik az 1,6 százalékkal megemelt nyugdíjak kifizetése - mondta az Emberi Erőforrások Minisztériumának parlamenti államtitkára.

LMP: Minden alapvető élelmiszer áfája 5% legyen!

Az LMP szerint nem hatékony, hanem csak felemás intézkedés az áfacsökkentés. A párt úgy gondolja, hogy az áfacsökkentés haszna nem a fogyasztóknál csapódik le, és nem számolja föl az áfacsalást sem – jelentette ki Lengyel Szilvia, a párt vidékfejlesztési szakszóvivője.

Mi valójában a kalória? Most mindent megtudhatsz róla!

A kalória (cal) az a hőmennyiség, ami ahhoz kell, hogy 1 gramm víz hőmérséklete 1 Celsius-fokkal megemelkedjen. Az ételekben található energia hő formájában biztosítja testünk számára, hogy működni tudjon. A testünk egyrészt elraktározza, másrészt üzemanyagként elégeti a „kalóriát”, a diétázók egy része pedig számolgatja a kalóriabevitelét, hogy így idézzen elő súlycsökkenést.

Legyen óvatos a tévében látott főzőműsorokkal!

Tömegek nézik a főzőműsorokat és -versenyeket, amelyek készítőiknek sokkal nagyobb figyelmet kellene fordítaniuk a helyes élelmiszer-kezelési gyakorlatra, hogy jó példát mutassanak.

Már itthon is kaphatók az Áldomás élelmiszerek

Elindult a prémiumkategóriás Áldomás élelmiszerek hazai tesztértékesítése. Nyolc budapesti Príma-üzletben már kapható a 28-féle, Áldomás néven forgalomba hozott, kiváló minőségű magyar élelmiszer.

Lejárt szavatosságú, ömlesztve tárolt élemiszereket találtak a Jamie's Italian konyháján

Több szabálytalanságot találtak a hatóságok annak a konyhának az ellenőrzése során, ami Jamie Oliver budapesti éttermét is kiszolgálja. Az üzem a Zsidai konyha tulajdonában van, akik azt mondják, hogy üzemük még fejlesztés allatt áll.

Annyira népszerű lett a lejárt élelmiszerek boltja, hogy nyit is a második

A Wefood nevű cég idén nyitotta az első boltját Koppenhágában. Lejárt élelmiszereket árusítanak, olcsón. Most megnyílik a második üzletük is.

Az élelmiszeráfa-csökkentés kiterjesztését javasolják

Az élelmiszeráfa-csökkentés kiterjesztését kérte csütörtöki budapesti sajtótájékoztatóján Gőgös Zoltán, az MSZP elnökhelyettese, a párt országgyűlési képviselője. A Fidesz szerint a szocialisták nem támogatták a legfontosabb élelmiszerek áfájának csökkentését sem.

Óvatosan a hortobágyi palacsintákkal

Interneten rendelt, házhoz szállított készételeket tesztelt a hatóság. 21 hortobágyi palacsintából hétnél talált problémát a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Volt olyan palacsinta, ami érzékeny gyomrú fogyasztónál akár megbetegedést is okozhatott volna. A diétás palacsintáknál is komoly gondok voltak.

Feltűnő változás jön a Sparokban

Újfajta jelölést alkalmaz a Spar a különleges élelmiszereknél. Az áruházak polcain nagyobb felületet és színkódot, piktogramokat kapnak a bio- és a glutén-, illetve laktózmentes élelmiszerek.