camembert
címke rss- kapcsolódó címkék:
- sajt
- recept
- sajtcsaládok
- lencse
- Brie
Útmutató az átverős magyar sajtpultokhoz
A fogyasztók a magyar üzletekben, hiperekben olyan sajtkategóriákkal találkoznak, amelyek a sajtokhoz kicsit is konyító szemlélődőt is meglepik, a hozzáértőket pedig egyenesen megríkatják. De miért teremt egy sajtkultúrával nem rendelkező nép új kategóriákat? És mi a helyes osztályozás?
- legfrissebb
- legrégebbi
Mi az a lágysajt, és miért nem az a mozzarella?
A magyar sajtkereskedelem félreértésekhez vezető sajtosztályozási rendszerét figyelmen kívül hagyva, T. Nagy Tamással végigvesszük a nemzetközi gyakorlatban alkalmazott sajtcsaládokat, amelyekben minden kategória egyértelműen elkülönül egymástól. A lágysajtok.
Dobozában sült Camembert vörösboros ribizlimártással
- címkék:
- sajt
- recept
- ribizli
- camembert
- Címkefelhő »
Drágán adnak vackokat
Az emberek egy része szerint a camembert szaga olyan, mint egy nyolcágyas, bentlakásos kollégiumi fiúszobáé. Ha ön is így gondolja, vagy meneküljön, vagy borzongjon: végigkóstoltuk az összes olcsó camembert-t, amit csak találtunk.
- címkék:
- camembert
- Címkefelhő »
Megtámadhatja a rákot a camembert
A camembert-ben, a brie-ben és a cheddar sajtban található enzim nagyobb mennyiségben fogyasztva segíthet a rákos sejtek pusztulásában – derült ki a Michigani Egyetem kutatásából.
Rágtak már szét befőttesgumit? Itt a nagy grillsajtteszt!
Aki azt hiszi, hogy az augusztussal véget ér a grillszezon, nagyon téved. Izzadjon negyven fokban a napon, akinek hét anyja van – a vénasszonyok nyarával kezdődik csak igazán a mulatság, amikor már jóleső a tűz, és belülről is átjár a bor melege. Grillsajtokat teszteltünk, hogy megtudjuk, melyiket érdemes majd megvenni a szeptemberi hétvégékre.
Lencse saláta sült camembert sajttal
- címkék:
- Buday Péter
- sajt
- recept
- saláta
- lencse
- camembert
- LifeTv
- Címkefelhő »
Egészséges recept: lencsesaláta sült camembert sajttal
Buday Péter alternatív receptjeivel még a legkalóriadúsabb magyar fogásokat is pillanatok alatt egészségesebbé lehet varázsolni. Az egészséges életmód ugyanis nem kell hogy íztelen legyen! Sőt, a gulyáslevest, a túrós csuszát vagy éppen a töltött káposztát sem kell száműzni az étkezésükből! A Keverd újra, Buday! a finom, változatos, laktató és pénztárca barát ételekről szól!
- címkék:
- recept
- saláta
- lencse
- camembert
- egészséges
- Címkefelhő »
Tömbös, pikáns, lágy, lyukacsos - ünnepeljük a sajt világnapját!
Van egy élelmiszerünk, ami számtalan formában, ízben kapható, feldobja a legegyszerűbb recepteket, emeli a legfinomabb borok zamatát, szinte minden fogásunkhoz felhasználható, és világszerte örök érvényű gasztronómiai élvezetet nyújt. Ez a sajt, amelynek világnapját éppen ma, június 4-én ünneplik.
A camembert ma már az egész világé
Több éves lobbizást követően francia gyártók elérték, hogy a camembert sajtot a több mint két évszázados hagyománnyal szemben, amely alapanyagként szigorúan a nyers tejet írja elő, pasztörizált tejből készíthessék. Ezzel a franciák egyik legkedveltebb kézműves sajtja, illetve a hozzá kötődő tradíció eltűnhet az ország gasztronómiai térképéről.
- címkék:
- Normandia
- sajt
- tradíció
- camembert
- Címkefelhő »