Buday Péter
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- séf
- egészség
- gasztro
- gasztroiskola
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Karalábévájó használata
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a karalábévájót használni, zöldségeket formázni és különböző műveleteket elvégezni.
Világos alaplé
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell elkészíteni a világos alaplevet.
Egész csirke bontása
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell az egész csirkét feldolgozni.
Hagymavágási technikák
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja a különböző hagymavágási és -szeletelési technikákat.
Tisztítókés használata
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a tisztítókést használni különböző zöldségek tisztításához és formázásához.
Burgonya formázása
Ebben a videóban az alábbi műveleteket mutatja be Buday Péter: chips, vékony csíkok, hasáb, cikkek.
Marha feldolgozása
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a marhahúst feldolgozni.
Zöldségek tisztítása, hámozása
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a zöldségeket tisztítani, hámozni.
A reszelő használata
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan használjuk a reszelőt és készítsünk el egy gyors, finom és egyszerű salátát.
Kaliforniai paprika műveletek
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan csumázzuk, készítsük elő töltéshez, formázzuk kockára és karikára a kaliforniai paprikát.
Vékonyra vágás
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a zöldségeket vékonyra vágni.
Darabolási és szeletelési technikák
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a zöldségeket darabolni, szeletelni és főzéshez előkészíteni.
Sertés feldolgozása
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a sertéshúst feldolgozni.
- címkék:
- Buday Péter
- főzőiskola
- Címkefelhő »
Barna alaplé
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a barna alaplevet elkészíteni.
A konyhakés használata
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a konyhakést használni, zöldségeket formázni.
Zöldségalaplé
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell elkészíteni a zöldségalaplevet.
Egyéb csirke műveletek
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a húst felszúrni, töltéshez előkészíteni, lebőrözni és nyitott szeletet vágni.
Hal feldolgozása
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a pisztrángot filézni, nyúzni, irdalni, szeletelni, pikkelyezni és belül irdalni.
TV-paprika műveletek
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a TV-paprikát csumázni, felvágni és a főzéshez előkészíteni.
Citrusok feldolgozása
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a citrusokat pucolni, filézni.
Paradicsom műveletek
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja a paradicsom feldolgozását.
Csirke műveletek
Ebben a videóban Buday Péter bemutatja, hogyan kell a csirkemellet és a csirkecombot filézni, a húst bemetszeni és darabolni.
Roston sült gombakalap sonkával, sajttal
http://videa.hu/flvplayer.swf?v=w16tXWavjK03K12I
- címkék:
- Buday Péter
- blog
- főzés
- gasztro
- Címkefelhő »
Bazsalikomos paradicsomleves
http://videa.hu/flvplayer.swf?v=TKVYogLelGAFDfYm
- címkék:
- Buday Péter
- blog
- főzés
- gasztro
- Címkefelhő »
Vegetáriánus rakott krumpli
http://videa.hu/flvplayer.swf?v=BHnBBWmeuug2T9zQ
- címkék:
- Buday Péter
- blog
- főzés
- gasztro
- Címkefelhő »
A Webszakács új arca: Götz Zsolt
Hamarosan újabb arccal ismerkedhetünk meg a képernyőn, Buday Péter mellett immáron helyettes konyhafőnöke, Götz Zsolt is megjelenik majd, hogy néhány étel elkészítési módjával megismertesse a kíváncsi látogatókat.
Buday Péter és Janicsák Veca az Ez zsír! programban - Szily Nóra interjúja
A Life.hu úgy döntött, hogy az Ez zsír! egészséges életmód, fogyókúrás- és mozgás programmal lefogyasztja az egész országot. De hogy kerül ebbe Janicsák Veca énekesnő és Buday Péter sztárséf? Kiderül az interjúból, amit teljes terjedelemben hétfőn olvashatsz el itt a Life.hu-n.
Buday Péter és Janicsák Veca: Ez zsír! - Szily Nóra interjúja
A Life.hu úgy döntött, hogy az Ez zsír! egészséges életmód, fogyókúrás- és mozgásprogrammal lefogyasztja az egész országot. De hogy kerül ebbe Veca, aki szépsége mellett leginkább a hangját csillogtatja? És a sztárséf? Akin jól látható, hogy nem veti meg a finom falatokat... Sőt! Nyammogjunk ezen "egy pötyetet az íze kedvéért!"- ahogy ezt mondani szoktam, ha valami újba belekóstolok.
Janicsák Veca - Buday Péter interjú
Sztárszerzőnk, Szily Nóra, az Ez zsír! programhoz csatlakozott Janicsák Veca énekesnőt és Buday Péter mesterszakácsot kérdezte. A teljes interjút ide kattintva olvashatod.
Amikor már a zoknifelvétel is gondot jelent - Buday szerint ez is intő jel arra, hogy fogyni kell
Buday Péter sztárszakács nem a karcsúságáról híres, azonban ő sem volt mindig ilyen kerekded. Az elmúlt pár évben már jó néhány kilótól sikerült megszabadulnia, de nincs megállj! Az Ez zsír! program keretein belül saját főztjével és mozgással szeretne leadni még 20 kilót. Jelszava: ha eszünk, együnk finomat!
Janicsák Veca is velünk tart! Ez zsír!
Buday Péter után Janicsák Veca is csatlakozott az Ez zsír! programhoz. Péter motivációi egyértelműek: fogyni akar. De mit akarhat a karcsú Veca?
Na de mit keres Janicsák Veca az Ez zsír! sátornál?
Nagyon lelkes kis futócsapatot gyűjtöttünk össze a Vivicittára. Az Ez zsír! csapat tagjai nemcsak kitartóan melegítettek a hidegben, és megállás nélkül futották le a távot, de egy percre se fagyott le a mosoly az arcukról. A sátornál tolongtak a fogyni vágyók és a zöld almára éhezők, és az is kiderült, hogy mit keres Janicsák Veca az Ez zsír! sátornál.
Ínycsiklandozó receptek - Ezekkel fogtok jóízűen fogyni!
Már több mint 600 tonna leadandó kilónk van, úgyhogy elkezdünk titeket beavatni abba, hogy milyen ételekkel fogunk küzdeni ez ellen a tömérdeknyi kiló ellen. A programunkról már sok mindent tudtok, például, hogy 6-féle fogyókúrás étrend közül válogathattok majd. Most pedig táruljon elétek 3 recept: egy a menedzsereknek, egy a kismamáknak és egy Buday Péter sztárszakács rajongóinak - ez utóbbit megnézhetitek videón is a webszakács oldalán!