Jó hírt hozott a NAV a borászoknak

Július 1-jén lép életbe az új jövedéki törvény, mellyel megszűnik a papír alapú nyilvántartás, vagyis mindent elektronikusan intézhetnek az adózók.

Letarolta a mátrai borvidéket a jégeső

Előzetes becslések szerint háromszázmillió forint fölötti a kár a mátrai borvidék termésében, miután szombaton jégeső pusztított a környéken.

Betonba helyezték a borászok nevét

A Balatonnak sokkal többről kellene szólnia a strandolásnál

A Balaton-felvidék lankáin, szőlők és több száz éves présházak között leheveredni egy pohár borral és gyönyörködni a magyar tengerben – ilyen életérzésben máshol nincs része az embernek. Az idill azonban egy ideje veszélyben forog. A telkek felaprózódtak, megszaporodtak a nyaralóházak vagy éppen az elhagyott, elvadult területek. Szerencsére egyre többen ismerik fel a helyzetet, és kezdenek harcba a szőlők megmentéséért, de egyelőre nem tudni, mi lesz a végkifejlet.

Hol együnk-igyunk a Balatonnál?

Magas minőség, egész éves nyitvatartás – a Balatoni Gasztrotérképen a legjobb borászatok, szálláshelyek, cukrászdák, sörfőzde és pálinkakészítő. Az idei térképen már a teljes balatoni régió megjelenik.

Jégeső okozza a legnagyobb kárt

Szőlészeti egyetem fiatal borászoknak

A Magyar Nemzeti Kereskedőház a Junibor Fiatal Borászok Egyesületének szakmai támogatásával elsőször rendezi meg a PANNON VINERSITAS Szabadegyetem elnevezésű szőlész-borász rendezvényt. Az esemény célja, hogy segítse a Kárpát-medence fiatal magyar borászai közötti tapasztalatcserét, a szakmai ismeretek bővítését, az export célú összefogást, valamint közös, piacképes árualapok kialakítását.

Víz alatti borászat nyílt Horvátországban

Víz alatti borászat nyílt Horvátországban

Magyar borok taroltak egy rangos nemzetközi bormustrán

Magyar borok taroltak egy rangos nemzetközi bormustrán

A hordónak annyi? Indul a borkészítés ősi módszerrel!

Tudja-e, hogy miben tárolták őseink a borokat? A kutatóknak egy hatezer éves pince romjait vizsgálva már sok részletet sikerült összerakniuk; az egyik legfontosabb eleme a borkészítési folyamatnak az amfora cserépedény.

Arany pecsétgyűrűs pályázaton keresnek ifjú borászokat

A Pannónia Női Borrend Pannónia Aranygyűrű Alapítványa már negyedszer hirdeti meg pályázatát ifjú borászok számára. Magyarországon az ő helyzetük nem tekinthető könnyűnek, hiába készítenek kiváló borokat, sokszor nehéz komoly sikereket, elismerést elérniük.

Juhfarkünnep isten kalapján

Ritkán iszunk somlói juhfarkat, pedig mindent tud: lehet könnyű habzó- vagy akár mazsolásan testes desszertbor, de fröccsnek is kiváló. Az első Somlói Juhfark Ünnepen úgy ötven tételt kóstoltunk, de nem találtunk két egyformát. És ez nem hiba, hanem öröm volt.

Száraz, napos időt remélnek a borászok

Az idei szőlőtermés az eddigi becslések szerint nem éri el az átlagost. Az idei termésből mintegy 2,5-2,7 millió hektoliter bor kerülhet a pincékbe. A bor minőségét a következő hetek időjárása még jelentősen befolyásolja.

Fantasztikus ízek, mesés látvány, mámorító éjszakák - Borozz ott, ahol Angelina Jolie és Brad Pitt!

Ha szereted a jó bort, szeretsz nagyokat kirándulni és új vidékeket felfedezni, érdemes ősszel egy igazi bortermő vidéket választanod úti célként. Már csak azért is, mert a bor kóstolása csak az utolsó lépés a borturista programjában: ami azt megelőzi, az éppen olyan fenséges: legjobb és legismertebb bortermelő területeken rengeteg sokszínű program közül választhatsz. 

A gazdák is tulajdonosok lehetnek a Tokaj Kereskedőházban

Az állam 17,1 milliárd forintot fektet a Tokaj Kereskedőházba, a tervek szerint 2018-tól viszont már nem teljesen állami tulajdonban áll majd a borászat, a szőlőtermelők is szerezhetnének részesedést. A Kereskedőház többek között egy új digitális rendszerre költött, amivel tudományos alapokra helyeznék a termelést.

Százezerért önnek is lehet saját tokaji kollekciója

A gyűjtőket és befektetőket célozza meg a mádi Holdvölgy borászat, amely hat évjáratból álló (2006-2011) vertikális tokaji aszú kollekciót dobott a piacra.

Bőven jut pénz a borászat fejlesztésére

Az elkövetkező időszak 1300 milliárd forintos vidékfejlesztési programjából jelentős összegeket szán a kormány a borászatok technológiai fejlesztésére - jelentette ki a Miniszterelnökség agrár-vidékfejlesztésért felelős államtitkára szombat este a Balatonfüredi Borhetek megnyitóján.

Nincs ötleted idén nyárra? Irány Grúzia!

Vannak olyan helyek a világon, amiket egész egyszerűen látni kell. Grúzia pedig éppen ilyen: még nyoma sincs annak a turistaáradatnak, ami hamarosan egészen biztosan megérkezik az Ázsia és Európa határán fekvő országba. Ősrégi történelmi emlékek, álomszép városok, tengerpart, isteni ételek és több ezer éves borok - ha idén nyárra még nincs úti célod, vedd célba Grúziát!

Zwack Izabella: „Az Unicum receptjét csak a család tudja"

Az Unicum egy olyan világmárka, amelyre nemcsak a Zwack család, hanem Magyarország is büszke lehet. Zwack Izabellával a titkos recept történetéről, a családi vállalkozásról és az édesapjáról beszélgettem.

Bor és design - 4 fantasztikus pincészet, amit tavasszal látnod kell!

Ma már egyre több pincészet törekszik arra, hogy ne csak a saját boraival, hanem figyelemreméltó épületeivel is kivívja a szakma és a vendégek elismerését. Ezek a pincészetek nem csupán egy adott régió üde színfoltját jelentik a turisztikai látnivalók palettáján, hanem sokszor magát a konkrét úti célt is, különösen a bor szerelmeseinek. Engedd, hogy az érzékeid vezessenek!

Megvan az év borásza

Dúzsi Tamás lett a 24. alkalommal kiosztott Év Bortermelője díj idei győztese. A címen kívül egy magyar startup most egy high-tech szőlőőrt is felajánlott neki.

Megugrott a palackos borok iránti kereslet

A tavalyi év második felében mintegy 21 százalékkal nőttek a Varga Pincészet eladásai 2013. hasonló időszakához képest - áll a cég most kiadott összefoglalójában.

Pánczél Andrea hobbiborász lett

Pánczél Andreának már TV2-s korában is szenvedélye volt a bor, sokfelé járt borostúrákon, kereste a jó borászatokat. Próbált mindent megtanulni, ami a borral kapcsolatos. Most az elmúlt évek tapasztalataiból könyvet írt közösen Herczeg Ágnes nemzetközi borakadémikussal.

A Koch Borászat lett az év pincészete 2014-ben

Koch Csaba hajós-bajai borász pincészete nyerte el a magyar borászszakma legrangosabb elismerését, az Év pincészete-díjat.

Jön a regisztrációs díj az import borokra?

Az olcsó import letöri a belföldi árakat, ezért a szaktárca hatékony eszköznek látná a regisztrációs díj bevezetését, mondta Kiss Eliza, a borágazat fejlesztéséért felelős miniszteri biztos a Napi Gazdaságnak.

Balláktól hemzsegett a Tokaji Wine Boutique megnyitója

E sorok írója még soha nem találkozott egyetlen hírben ennyi névrokonával, de most szerencsére megnyílt egy magyar borétterem Torontóban.

Kétszázmillióból fejleszt jövőre a Csányi Pincészet Zrt.

Az OTP-vezér nevével fémjelzett borászatnak jól megy: évi több mint egymilliárdos forgalom mellett 15 százalékkal tudtak növekedni az idén. Jövőre főleg az exportra koncentrálnak.

Balatoni Kört alakítanak a tóparti borászok

A Badacsonyi Kör ezúttal a teljes balatoni régió borászait szeretné egy asztalhoz ültetni, ahol a vezető pincészetek Balatoni Kör néven közös érdekvédelmi szervezetet alakítanak. Teszik mindezt azért, hogy a Balaton-parti éttermekben minél több balatoni bor kerülhessen az asztalokra.

Az Ikon lett az év pincészete

Egykor a Tihanyi Apátságé volt, mára három magyar család tulajdonában áll az a terület, ahol az évi 350 ezer palack bort előállító balatonlellei Ikon Pincészet gazdálkodik. A 2007-ben alapított cég mára a Dél-Balatoni Borvidék egyik legnagyobb borászata - most pedig exportbabérokra tör.

Én, az EU és az IMF

Most, hogy megszüntették Magyarország ellen a túlzottdeficit-eljárást, jelezni szeretném: éppen időben. Tőlünk többet nem lehet elvenni.

Járja be Badacsonyt egy jó kis bortúrán!

Ettől a hétvégétől kezdve már külön buszjáratokkal juthatunk el a legjobb boros pincékhez, így aztán nyugodtan végig kóstolgathatjuk a helyi zamatos nedűt. A Badacsonyi Régiós buszjárat fedélzetén hoszteszek mesélnek az útvonal nevezetességeiről.

Nem a bor kevés, hanem a bevallott bevétel

A válságban mintegy 10 milliárd forinttal csökkent a borászati társaságok árbevétele, pedig az értékesített bor mennyisége nem változott.

Három boros történet

Egyeztetések, tervek, kompromisszumok, a kompromisszumok kompromisszumai és négyből három pofára esés. Tíz év a családi szőlészetek-borászatok ügyeiben, százhúsz utazás Budapestre és az ország borvidékeire. Kétszáz nap, amikor otthon kellett volna dolgozni. Örkényiádák.

Kóstoljon remek svéd borokat!

Egyre északabbra lehet majd jó bort termelni, délen viszont letaglózó alkoholtartalom teszi tönkre a kifinomult francia vörösborokat. Évtizedek múlva nem lesz meglepetés az angol vagy a svéd bor sem. Így hat a klímaváltozás a szőlőtermesztésre.

Milliárdokat kapnak a borászok

Az idén mintegy 29 millió euró - mintegy 8,5 milliárd forint - támogatás érkezik a magyar szőlő- és borágazatba - mondta a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) agrárgazdaságért felelős helyettes államtitkára.

56 mondat a magyar borról

Feleakkora területen terem ma borszőlő, mint a rendszerváltáskor, és hiába isznak Magyarországon egyre többen jót, az ágazat lehetőségei folyamatosan szűkülnek. Mindeközben tízmilliárdok mennek el a semmire. Drámai leltár az elmúlt húsz évről.

Megválasztották az ország legszebb szőlőbirtokát

A Tokaj-Hétszőlő nyerte el idén a Magyarország legszebb szőlőbirtoka címet. A második helyen a hat hektáros csopaki Szent Donát Pince végzett, harmadik az erdőbényei Béres szőlőbirtok lett.  

Szüreteltek a történelmi Badacsonyban

Badacsony négy meghatározó pincészete a borvidék megújulásának jelképeként közös szüretet tartott szombaton. A jövőben tervezett közös megjelenéseken túl egy közös Kéknyelűvel pecsételik meg együttműködési szándékukat.

Borra sör

Divat félművelt körökben az Unióra tolni a felelősséget. Pedig soha akkora támogatások nem kerültek az ágazatba, mint éppen az elmúlt hat-hét évben. Ezekből a támogatásokból a régi EU-országok a legjobb területeken megújították a szőlőültetvényeket, versenyképesebbé tették az ágazatot. Nálunk ágazati stratégia híján a támogatások nem a szőlőből, borból megélni akaró, abban embereket foglalkoztató vállalkozásokhoz, hanem a támogatások begyűjtésére specializálódott cégekhez kerülnek.

Isten kezében

Pedig 1998-tól 2010-ig úgy tűnt, hogy a magyar szőlészet és borászat csak jó és nagyon jó évjáratokat ismer. Magyarország szőlőinek a területe azonban a rendszerváltás óta megfeleződött. Ahhoz, hogy ne váljunk borimportőrré, nem hagyatkozhatunk csak Istenre és az időjárásra.  

Az IMF előtt minőségi borokról konzultált Orbán

Orbán Viktor miniszterelnök, Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter és Lázár János államtitkár a borászok képviselőivel konzultált kedden délután az IMF-küldöttséggel folytatott találkozó előtt.

Célkeresztben a bioborok

Miben más a biobor? És lehet-e a bio-plecsniket nélkülöző palackokban a természet ritmusához alkalmazkodó eljárásokkal készített bor? Ilyen, és hasonló kérdésekkel a fejünkben kutakodtunk a magyar bioborok világában. Íme, a konklúziónk.

A szocializmus kísérti a novaji szőlősgazdákat

Tizenhét éve olyan szőlőket művelnek a novajiak, amelyek nincsenek a tulajdonukban, így nem kaphatnak támogatást, és nem telepíthetnek új tőkéket. A tulajdoni lapokon még mindig az Egyetértés MgTSz neve szerepel, és lassan két évtizede pereskednek azon, kinek mennyi jár a szőlőból. Az utolsó per már 2005 óta fel van függesztve, mivel több felperes meghalt, egyes papírok pedig egyszerűen eltűntek.

Június 7- 10: megint Budai Gourmet fesztivál

A millenárison csütörtöktől vasárnapig ismét megrendezik a Budai Gourmet fesztivált, amelyen az ország legjobb éttermei, borászatai és a legjobb minőségű kézműves termékek gyártói várják a látogatókat.

Bedőlt a Lidl egyik borbeszállítója

Miután a végelszámolási eljárás nem vezetett eredményre, felszámolási eljárást indítottak a Domro Borgazdaság Kft. ellen.

Csempészés miatt zártak be két borászatot

Súlyos kötelezettségszegés miatt 30 napra bezáratta a soltvadkerti Borletin Borház Kft.-t és a kiskőrösi Bolemányi-Ker Bt.-t a Bács-Kiskun Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állat-egészségügyi Igazgatósága.

Tíz éve nem drágultak ennyit a borok

Tavaly 15 százalékkal, idén 10 százalékkal drágultak a borok, elsősorban a szőlőtermelés költségeinek és az alapanyag felvásárlási árának növekedése miatt.

A Balaton borai - svájci precízió a Csobáncon

Még mindig a badacsonyi régióban kalandozunk, kicsit eltávolodtunk a Badacsonytól északra, és Káptalantóti fölött, Gyulakeszinél egy impozánsan meredő, csúcsos, meredek hegynél állunk meg. Ez a Csobánc, melynek jól felismerhető formája már messziről látszik. A hegy oldalában diszkréten húzódik meg a balatoni pincészetek egyik legjelesebb képviselője, a tiszta és markáns borokat készítő Villa Tolnay.  

A Balaton borai: telepesek a bazalton

Folytatjuk kirándulásunkat a balatoni borok világában, azon belül is még mindig Badacsonyban vagyunk. A múltkori emblematikus, hungarikum fajtákkal dolgozó nagy badacsonyi pincészet, a Szeremley Birtok után most a Szent György-hegyre látogatunk el, ahol egy kis birtokon igen izgalmas dolgok történnek.

A Balaton borai: a bazalt titka

A Balaton rovat részeként kirándulást teszünk a magyar tó körül, kimondottan borokra, pincészetekre fókuszálva. A Badacsony bazaltorgonái alatt illatos, ásványos és érett, koncentrált borok születnek. A Balaton sokkal több, mint egy nagy tó, amiben jókat lehet pancsolni. A megszokott nyári programokon túl rengeteg olyan kulturális és kulináris élményt kínál a magyar tenger és környéke, melyeket kihagyni bűn. Mi most kimondottan a gasztronómiára, ebben is a borokra helyezzük a hangsúlyt, sorozatunkban körbejárjuk a Balaton számunkra kiemelkedő pincészeteit, bemutatjuk boraikat.