borkészítés

címke rss
Egy tenger fenekén talált amfora árulta el a római borkészítés titkát

Egy tenger fenekén talált amfora árulta el a római borkészítés titkát

A San Felice Circeo kikötője közelében az óceánból előkerült korsók vizsgálata alapján a római korban a helyben termelt szőlő és az importált fenyőgyanta lehetett a borászok megszokott alapanyaga Itália partvidékén.

Nyolcezer éves edényekben mutatták ki a legrégebbi bor nyomait

Tudomány2017.11.14, 14:07

Két georgiai ásatási helyen nyolcezer éves agyagedények cserepein találtak kanadai tudósok olyan vegyületeket, amelyeket a borkészítés legrégibb nyomainak tartanak.

Narancsbor – újra trendi lesz az ősi borkészítés?

Tudomány2017.09.25, 16:48

Sok jel utal arra, hogy Grúzia a borkészítés bölcsője. A vidéken ma is a több ezer éves hagyományoknak megfelelően készítenek borokat. Ezt az ősi eljárást próbálja meghonosítani Magyarországon is több borász. A Borkollégium mesterkurzusa jóvoltából alaposabban is megismerkedhettünk a hazai kínálattal.

Hatezer éves bor maradványaira bukkantak Szicíliában

Travelo2017.10.05, 09:15

Hatezer éves bor maradványaira bukkantak Szicíliában

A hordónak annyi? Indul a borkészítés ősi módszerrel!

[origo] Gasztro2017.03.04, 12:05

Tudja-e, hogy miben tárolták őseink a borokat? A kutatóknak egy hatezer éves pince romjait vizsgálva már sok részletet sikerült összerakniuk; az egyik legfontosabb eleme a borkészítési folyamatnak az amfora cserépedény.

A magyar borhagyományt védi Depardieu

Gazdaság2005.06.20, 12:01

A hagyományos borkészítés mellett emelt szót Gérard Depardieu francia színész a bordeaux-i Vinexpón. A színész - aki maga is borászkodik - Szeremley Huba meghívására vett reszt egy magyar borkóstolón.

Előző
  • 1
Következő