gasztro
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Budapest
- recept
- bor
- Magyarország
- étterem
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Az Eiffel Mûhelyház szomszédságában nyitja meg kapuit a Kertem
Vérpezsdítõ flamenco zenétõl lesz hangos a Hunyadi tér
Cukorperec sütésével és bográcsos lecsófõzéssel várnak a zalai nyitott porták
Étcsoki, eszpresszó és áfonya: a dietetikus szerint érdemes megszeretni a keserû ízeket
A keserû élelmiszerek, ételek gyakran igen kedvezõtlen színben tûnnek fel, sokan nem kedvelik az ízüket, pedig a keserû íz nemcsak a mérgezõ jellegre utalhat, hanem számos, tápanyagokban és emésztést könnyítõ összetevõkben gazdag tulajdonságra. Dietetikusunk a keserû ízeket rehabilitálva igyekszik jó okot teremteni arra, hogy ne csak a tonik vagy a gyomorkeserû révén élvezzük a kesernyés zamatokat.
- címkék:
- étel
- umami
- íz
- gasztro
- dietetikus
- keserû
- tonik
- egészség
- Címkefelhõ »
Libanoni mezze tálak bûvöletében - Megtapasztaltuk az ARZ füstös-fûszeres ízeit
A libanoni konyha egyik fõ jellemzõje, hogy minden érzékszervünkre hatással van. Mikor az asztalra érkeznek az ételek, rögtön megcsapja az orrunkat a fahéj, a kömény, a kakukkfû és az aromás zöldfûszerek illata, miközben a sok apró tálkában érkezõ színes mártogatósok, krémek és paszták ejtik rabul a tekintetet. Ami az ízeket illeti: az elõbbi fûszerek mellett ki kell emelni a grillen sütött bárányhús füstös zamatát, a fülünket pedig a forrón érkezõ sült desszertek sercegése kényezteti. És mindezt most Budapesten, az ARZ Libanoni Étteremben is megtapasztalhatjuk, ahol megkóstoltunk egy kiadós mezze válogatást.
Szekszárdon kinyitnak a pinceajtók augusztus elején
Egy teljes ínycsiklandozó hónap vár ránk a balatoni nyárból
Kortárs koktélvacsorát és brunch fogásokat kínálnak azoknak, akik egy balatoni páholyból szeretnének rálátni az 53. Kékszalag mezõnyére. De egy napra kinyit a Gilvesy Pincészet új rendezvényhelyszíne, a Betonüzem is, augusztus 20-án pedig ismét megszervezik a 2HA Szõlõbirtok ünnepi buliját. Mindeközben mehetünk majd Káptalantóti népszerû termelõi piacára beszerezni a Káli-medence ízes, kézmûves portékáit, és izgalmas balatoni nedûket kóstolhatunk a Balatonfüredi Borheteken is. Bár már nem érvényes az a gondolat, hogy augusztus 20-ával véget ér a balatoni szezon, mi ezúttal pont eddig a dátumig gyûjtöttük össze a legjobb programokat,, ...
Rendhagyó piaci rést talált a pizzasütésben egy guatemalai séf
- címkék:
- Guatemala
- forróság
- vulkán
- gasztro
- séf
- pizzasütés
- Címkefelhõ »
Badacsonyban Kékszalag-páholy várja a vitorlásrajongókat
Kubai salsa zenével megfûszerezett gasztrofesztiválra várnak mindenkit a Gozsdu Udvarba
Programajánló: július 18-31.
Legfrissebb programajánlónkban az általunk legérdekesebbnek tartott, július végi programokat olvashatod. Ez a forró hónap az ország számos pontján megannyi izgalmat tartogat: legyen az kultúra, fesztivál, sport vagy gasztronómia; biztosan megtalálod azt, amit keresel.
Öt éves születésnapját ünnepli a Pancs Piac és õ fõz a vendégeinek
- címkék:
- Budapest
- piac
- romkocsma
- gasztro
- lángos
- Pancs Piac
- Címkefelhõ »
Homokfövenyes tengerpart nyitott fagylaltdesszertekkel és grillételekkel a belvárostól néhány percre
Albánia királynõjének nevét viseli a Múzeumkert új cukrászdája
A Múzeumkert kertészházában július 7-én hivatalosan is megnyílt az Auguszt Cukrászda legújabb budapesti tagja, mely Apponyi Geraldine magyar származású albán királyné nevét viseli. A megnyitón érdekes történeteket tudtunk meg a névadójáról, és Magyar Nemzeti Múzeummal való kapcsolatáról is.
Megvan az év fagylaltja, Bíborka fantázianéven kereshetjük
Hetedik alkalommal keresik a magyar tenger legjobb strandételét
Mautner Zsófi köszönti a nézõket ezen a kifutós, kulináris és borkóstolós elõadáson
Kiderült, melyik rendezvény nyitja a borfesztiválszezont Egerben
Ismét összegyûjtötték a legjobb balatoni vendéglátóhelyeket a romkocsmától a bisztróig
Egy falat Dél-Amerikára bukkanhatnak a Dohány utcában
Ötven, street foodot kínáló büfékocsi költözik le a Balatonra
Programajánló: július 1-17.
Nincs még programötleted júliusra? Akkor a legjobb helyen vagy! Legyen az egy laza hétvégi program, egy zúzós koncert, egy fergetes buli, egy érdekes kiállítás, egy fontos sportesemény vagy éppen egy fesztivál, júliusban minderre és még sok minden másra is találsz alternatívát. Ebben a cikkben a mi kedvenceinket olvashatod.
Házi pizzatészta kenyérsütõben
Gasztronómia hete: A pizza elkészítése idõigényes mûvelet, ezért tökéletes megoldás, ha az elsõ fázist inkább egy gép végzi el helyetted. Mutatjuk, mi kell hozzá!
- címkék:
- gasztro
- recept
- Címkefelhõ »
Sztárkonyha - Érdekes étkezési szokások celebéknél
Elképesztõ villákban élnek, fényûzõ gálaesteken vesznek részt és a temérdek pénzük már a bankkártyájukra is alig fér rá. Igen, õk a sztárok, akik nem csupán ezzel tûnnek ki közülünk, hanem a nem hétköznapi étkezési szokásaikkal is. Lássuk, mit esznek a celebritások!
- címkék:
- sztárallûr
- gasztro
- Címkefelhõ »
Ez a kínai leves olyan büdös, hogy még a nemzeti kulturális örökség listájára is felkerült
Süteményt sütni rizsfõzõben? Sima ügy!
Két évvel ezelõtt vásároltam egy rizsfõzõt. Nem tudtam, hogy ez is egy olyan vétel lesz-e, ami konyhai gépek esetében gyakran elõfordul: évente összesen egyszer veszem elõ, és olyankor mindig megállapítom, hogy ez aztán jó gép, többet kellene használni!
- címkék:
- gasztro
- rizsfõzõ
- sütemény
- Címkefelhõ »
Sztárok konyhája - 1. rész
Elképesztõ villákban élnek, fényûzõ gálaesteken vesznek részt és a temérdek pénzük már a bankkártyájukra is alig fér rá. Igen, õk a sztárok, akik nem csupán ezért tûnnek ki közülünk, hanem a nem hétköznapi étkezési szokásaikkal is. Lássuk, mit esznek a celebritások!
- címkék:
- gasztro
- sztárkonyha
- táplálkozás
- Címkefelhõ »
Ebéd utáni desszert: mosogatószivacs
A tortadíszítés napjainkra már-már külön mûvészeti ággá nõtte ki magát. Vajon házilag is készíthetõ olyan sütemény, ami a megszólalásig hasonlít valami teljesen másra?
- címkék:
- gasztro
- sütemény
- Címkefelhõ »
Csillagközi gasztronómia
„Kis lépés az embernek, hatalmas ugrás az emberiségnek" – mondta az amerikai ûrhajós, Neil Armstrong a Holdraszállás pillanataiban. Ahhoz azonban, hogy a történelmi lépéseket megtehesse, ennie is kellett valamit. De mégis mit esznek az asztronauták? Lássuk a kozmosz menüjét!
- címkék:
- gasztro
- ûrhajósmenü
- táplálkozás
- Címkefelhõ »
Villámgyors tonhalas tészta
Barátnõm, Nóri szerint ez a világ legegyszerûbb és legnagyszerûbb ebédje. Mindig variálunk rajta valamit, de két dolog állandó: a tonhal és a szárított paradicsom; "õk" ketten pont olyan elválaszthatatlanok, mint mi.
- címkék:
- gasztro
- tonhalas penne
- recept
- Címkefelhõ »
Fine dining az otthonodban
Mit szólnál ahhoz, ha azt mondanánk, hogy álmaid Michelin-csillagos étterme nemrégiben a házadhoz jött volna? Nem csalás, nem ámítás, a koronavírus-járvány kellõs közepén erre is volt példa. Mutatjuk, hogyan.
- címkék:
- érdekesség
- fine dining
- gasztro
- Címkefelhõ »
Zöldséges rakott tészta egészségesen
A nyári hõségben nem mindig van kedvünk hosszasan a tûzhely mellett állni, ha megéhezünk, azonban ez a könnyû tésztaétel szélsebesen elkészíthetõ, finom és maximálisan egészséges!
- címkék:
- táplálkozás
- gasztro
- egészség
- Címkefelhõ »
Ha az élet citromot ad, töltsön rá martinit! Ma van a világnapja!
No Martini? No party! – Bármikor, ha az ital említésre kerül, valószínûleg sokaknak ez a reklámszöveg ugrik be elsõként. Az emlékezetes képkockákon máig igen sármos George Clooney sem jut be a buliba, mert nincs nála az ominózus üveg. De hogy miért olyan különleges és híres ez az ital, azt a martini napja alkalmából most már tényleg jó lesz megtudni; legalábbis dietetikus kolléganõnk utánajárt a témának, és szerinte sokkal több van benne, mint amit elsõre gondolnánk.
Gin & tonic bárral nyitott meg a budai oldal legújabb tetõterasza
Hazánkban létesül a régió elsõ szárazföldi lazacfarmja
Ma van az almás rétes világnapja, ünnepelje vaníliafagylalttal!
Tekeredik a rétes, kígyó akar lenni – gyerekkorunkban egymás kezét fogva egyre szorosabb körben táncoltunk erre a mondókára, míg nem olyan formát „írtunk" le, mint a rétes. Mivel mindennek van világnapja, nem kérdés, hogy az almás rétesnek is, ami világszerte meghódította az édesszájúak ízlelõbimbóit. De persze a sós változatai is kedveltek.
Nyárindító családi eszem-iszomra várnak mindenkit ebben a káptalantóti kertben
Hoppá, mi ez a finomság? Felismered a képen látható ételt?
Ha csupán egy sokszorosára nagyított részlettel sejtetünk valamit, az néha olyan, mintha nem látnánk a fától az erdõt.
- címkék:
- gasztro
- agytorna
- kvíz
- Címkefelhõ »
Bódító illatok, szikrázó napsütés és grill ételek várnak ránk ezeken a levendulaszüreteken
A Bartók Béla Bál finomságokkal, utcazenészekkel és hideg fröccsel készül a hétvégére
Ezek a világ legdrágább süteményei
- címkék:
- recept
- gasztro
- cukrászat
- sütemény
- Címkefelhõ »
Könnyfakasztó elõzetest kapott az Anthony Bourdain munkásságáról szóló film
Az élelmiszer eredetû megbetegedések 70%-a megelõzhetõ!
Az élelmiszerbiztonság egyike azon területeknek, amivel talán addig nem foglalkozunk eleget, amíg nincs valami probléma. Márpedig erre minden nap, otthon, az élelmiszeriparban, az éttermekben és mindenhol máshol is fontos odafigyelni az egészségünk érdekében. Az élelmiszerbiztonság világnapja alkalmából dietetikusunk hívja fel a figyelmet a téma fontosságára.