főzés
címke rss- kapcsolódó címkék:
- konyha
- recept
- sütés
- gasztronómia
- gasztro
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Julia Child, aki megetette egész Amerikát
Él a sztereotípia: az amerikaiak kövérek, egyfolytában hamburgert és gyorséttermi kaját esznek. Nos, ez részben igaz, részben viszont hülyeség. Az azonban bizonyos, hogy nemzetük kulináris felemelkedésében nagyban közrejátszott egy korántsem dekoratív nő, a '60-as évek híres szakácsnője, televíziós személyisége, Julia Child.
A nap receptje: Diómajonézes saláta
A mai napra egy salátát hoztunk nektek. Remek ízkombináció és tökéletes a fogyókúrázóknak. Jó étvágyat kívánunk!
Titkos eszközt vetett be az RTL Klub műsorvezetője, hogy nyerjen
Nem véletlenül nyerte meg a barbecue-grillversenyt az RTL csapata. Barabás Évi otthonról hozott segédeszközzel ügyeskedett a győzelem érdekében.
A nap receptje: Gombasaláta
Meleg? Saláta? Megmutatjuk, hogy annyira nem is furcsa és a fogyókúrához teljesen ideális! Jó étvágyat kívánunk!
A nap receptje: Szívbarát vacsora
A mai napon egy igazán egészséges étellel indítjuk a hetet. Minden összetevője megfelel az ideális táplálkozásnak. Jó étvágyat kívánunk!
A nap receptje: Babkrémes wrap
Wrappelj velünk pénteken! A vegetáriánusoknak kínálunk ma egy egyszerű wrapszendvicset. Jó étvágyat!
- címkék:
- Buday Péter
- főzés
- gasztro
- bab
- wrap
- A nap receptje
- Címkefelhő »
A nap receptje: Lazacnyárs
Halas napot tartunk. Nem hízlal, egészséges és nagyon finom. Egy kis hagymasalátát is ajánlunk mellé. Jó étvágyat!
- címkék:
- Buday Péter
- főzés
- lazac
- hagyma
- gasztro
- Címkefelhő »
A nap receptje: Zöldséges gazpacho
Egy könnyed zöldséges levesre gondoltunk mára. Holnapra egy finomságal készülünk. Látogassatok meg minket szerdán is!
A nap receptje: Csirkemell paprikamajonézzel
Egy kiadós főétellel indítjuk a hetet. Az erős ételeket kedvelőknek különösen ajánljuk!
A nap receptje: Spenóttal töltött gomba
Elsőre talán soknak tűnhetnek a hozzávalók, de az ízek tökéletesen passzolnak. Ma ezt ajánljuk Nektek ebédre.
A nap receptje: Mézes grapefruit saláta
Egy kis vitamin koktéllt ajánlanánk a mai napra. Ideális választás reggelire, tízóraira vagy akár uzsonnára.
A nap receptje: Roston sült füstölt sajt
Mára egy vegetáriánus ételt választottunk, de nem csak a húst nélkülözőknek ajánljuk. Az étel éppen olyan ínycsiklandó, mint ha hússal készült volna és ezt garantáljuk!
- címkék:
- Buday Péter
- főzés
- sajt
- vegetáriánus
- gasztro
- Címkefelhő »
A nap receptje: Zöldséges marhatekercs
Újabb hét és újabb receptek. Következzen egy különleges leveses ajánlatunk a mai napra, Buday Péter közreműködésével.
- címkék:
- Buday Péter
- főzés
- leves
- marha
- A nap receptje
- Címkefelhő »
Ezt főztük a héten: válogass napi receptjeinkből!
A héten ajánlott receptekből a hétvégére a következőket gondoltuk, hogy esetleg érdemes lenne elkészíteni. Jő főzést a hétvégén is!
- címkék:
- Buday Péter
- főzés
- menü
- gasztro
- hét receptje
- Címkefelhő »
A nap receptje: Kakasleves
Magyaros, laktató és nagyon finom, Buday Péter mesterszakács ízletes fogással rukkolt elő. Nem csak előételnek ajánljuk!
- címkék:
- Buday Péter
- főzés
- gasztro
- leves
- Ez Zsír!
- Címkefelhő »
A tökéletes sült császárt főzni kell
Ki ne csorgatná a nyálát a hentesnél a sült császárokra? Csorgatjuk, veszünk egyet, majd elkeseredetten rágjuk a gumit, mert nem olyan. A bőre nem ropog, a zsírja nem olvad, és a húsa sem omlik eléggé. Hogyan lehet jól elkészíteni?
A legjobb lecsót Kenesén főzik
Lecsót főzni állítólag mindenki tud, csak egy kicsit mindenki másképp. Hogy ki a legjobb, az kiderül augusztus 25-én, a nyolcadik Országos Lecsófesztiválon. A balatonkenesei rendezvényen a műfaj legjobbjai mérik össze a tudásukat.
Robotkanál segít a béna szakácsnak
Táblagép vezérelte kanál segíthet a kezdő szakácsoknak, akik még nem tudják, hogy az egy csipetnyi só az hány késhegynyinek felel meg. A prototípus már kész van, boltban viszont még nem kapható.
- címkék:
- robotika
- főzés
- konyha
- prototípus
- Címkefelhő »
Menza vagy sem? A dietetikus véleménye
Az iskolai menzával általában az intézmény fenntartóján kívül senki sincs megelégedve: a gyerekekek sokallják a híg leveseket, a szülők pedig keveslik az egészséges ételeket - tegyük hozzá, nem véletlenül. Az iskolai étkeztetés ugyanis, kevés kivételtől eltekintve, nemigen fejlődött az elmúlt tizenöt évben.
Paradicsom hámozása?
Nem kell hámozott paradicsomot venni - legalábbis nem mindig. Buday Péter megmutatja, hogyan kell lehámozni egy paradicsomot, hogy mindig friss alapanyagokból dolgozhassunk. Ahogy szoktuk, ismét egy receptet ajánlunk a Főzőiskola mellé.
A hét receptje: Lazacnyárs citromos lilahagyma-salátával
Azoknak kedvezünk, akik szeretik a halakat, és valami különlegességre vágynak. Azok, akik pedig nem, őket szeretnénk arra bíztatni, hogy próbálják ki ezt a receptet és reméljük, hogy beállítjuk őket is a "halasok" sorába, Nem csak egészséges, hanem különleges is: a következő Hét receptje, Buday Péter prezentálásában. A recept 4 főre van megadva.
- címkék:
- Buday Péter
- főzés
- lazac
- gasztro
- hét receptje
- Címkefelhő »
A hét receptje: Túrós csusza illúzió
Eheti nyertes receptünk egy kicsit különlegesnek mondható, de ne tévesszen meg senkit, nagyon finom!
A tökéletes háziasszony prototípusa
Ő a tökéletes háziasszony prototípusa. Élére vasalt, gondosan fésült, rózsásan pirosított, andalítóan szappanillatú. Igaz, börtönviselt, de ha valaki, ő aztán ért hozzá, hogyan lehet eltüntetni a sötét foltokat. Tökéletesen szimmetrikus terítéken: Martha Stewart, Amerika leggazdagabb született felesége.
Fő a tisztaság
Nincsen főzés maszat nélkül. De ki takarítson fel a konyhában, és főleg hogyan? Konyhai tisztaságtippek a biztonságos étkezésért.
- címkék:
- főzés
- takarítás
- Zewa
- tisztaság
- PR cikk
- papírtörlő
- Címkefelhő »
Elhunyt az ismert sztárszakács, Anthony Sedlak
Mindössze 29 éves korában elhunyt az ismert sztárszakács, Anthony Sedlak.
- címkék:
- Anthony Sedlak
- halál
- főzés
- sztárszakács
- Címkefelhő »
Így készül a nagymama házi baracklekvárja - Főzési tippek süteményreceptekkel
Ha már nincs lehetőséged a nagymamád édes-savanykás, tiszta gyümölcsből készült lekvárját élvezni, és még sosem főztél magad, itt az ideje elsajátítanod a lekvárfőzés fortélyait.
- címkék:
- főzés
- sütemény
- recept
- barack
- lekvár
- a nap cikke
- Címkefelhő »
Buday ismét alkot
Folyamatosan érkeznek az új receptek hozzánk - a vágószobából egyenesen tálcán kínálják nekünk. Néhány könnyebb, munkahelyre is elvihető falatot választottunk. A mostani videókban Buday Péter bemutatja, hogyan készíthetünk ízletes pesto-t, majd két könnyű szendvicset készít.
Hasznos praktikák kezdő konyhatündéreknek - Nincs többé csomós rántás és túlsózott leves!
Senki sem születik tökéletes háziasszonynak, így aztán aki nem tudta ellesni a konyhai fortélyokat a nagyitól vagy az anyukájától, bizony elveszettnek érezheti magát a konyhában. Szerencsére a főzés nem ördöngösség, és a praktikák is hamar elsajátíthatók.
Gyerekkel a konyhában
Ha az egyszeri anyuka szeret főzni, vagy egyszerűen csak kénytelen változatosan és színvonalasan abszolválni csecsemője öt étkezését, és esetleg még más családtagokat, legvégül saját magát is meg akarja etetni, huzamosabb időt kell a konyhában töltenie. A gyerekkel.
- címkék:
- főzés
- gyerek
- Címkefelhő »
Maga keveri az ételt az új fazék
Watanabe Hideki találmánya nemcsak kényelmes, de energiatakarékos is.
- címkék:
- főzés
- edény
- Címkefelhő »
Jamie Oliver & Steven Gerrard főzőiskolája
Steven Gerrard, a Liverpool futballsztárja és Jamie Oliver szakács közösen próbálnak tenni a britek egészségéért: bevezetnék a főzésoktatást a szigetország iskoláiban.
A lejárt szavatosságú étel is fogyasztható? - Íme az igazság
Akármilyen tudatosan is vásárolsz, biztosan nálad is gyakran landol étel a kukában csak azért, mert nem vagy tisztában azzal, mit is jelent a szavatossági idő. Most tisztázzuk a dolgot, hogy ne kelljen az ételekkel együtt a pénzedet is kidobnod az ablakon.
- címkék:
- főzés
- szavatosság
- Címkefelhő »
Egyenlítő: A világ konyhái
A különböző kultúrák étkezési szokásait több tényező együttállása határozza meg, ilyen az éghajlat a környezet, a növény és állattartási szokások. A magyar konyhakultúra több mint ezeréves történelmi fejlődés eredménye. A magyar ételkészítési szokásokat alapvetően jellemző sertéshús és zsír használatának oka a török időkre vezethető vissza. A hagyományos hazai fogások alapanyagai a húsok, a friss zöldségfélék, a gyümölcsök, a friss kenyér, a tejtermékek és a méz.
- címkék:
- gasztronómia
- főzés
- konyha
- Egyenlítő
- Címkefelhő »
Steven Gerrard és Jamie Oliver főzőórát vezetne be az iskolákban
Steven Gerrard, a Liverpool focistája és Jamie Oliver szakács közösen próbálnak tenni a britek egészségéért: bevezetnék a főzésoktatást a szigetország iskoláiban.
Nem is tudtuk, hogy ekkora konyhatündér! Bozont teljesen levette a lábáról Adrit
Romantikus randira hívta Nagy Kristóf Bozont a Megasztár múlt héten kiesett versenyzőjét, a csinos Nagy Adrit.
4 természetes cukorpótló, hogy egészségesebben legyen édes az életed
Az élet édesen szép! A fehércukornál azonban kaphatók sokkal egészségesebb, természetes édesítők is, amelyekkel éppúgy megédesítheted az ételeidet és az italaidat.
Bazsalikomos paradicsomleves
http://videa.hu/flvplayer.swf?v=TKVYogLelGAFDfYm
- címkék:
- Buday Péter
- blog
- főzés
- gasztro
- Címkefelhő »
Vegetáriánus rakott krumpli
http://videa.hu/flvplayer.swf?v=BHnBBWmeuug2T9zQ
- címkék:
- Buday Péter
- blog
- főzés
- gasztro
- Címkefelhő »
Roston sült gombakalap sonkával, sajttal
http://videa.hu/flvplayer.swf?v=w16tXWavjK03K12I
- címkék:
- Buday Péter
- blog
- főzés
- gasztro
- Címkefelhő »
A Webszakács új arca: Götz Zsolt
Hamarosan újabb arccal ismerkedhetünk meg a képernyőn, Buday Péter mellett immáron helyettes konyhafőnöke, Götz Zsolt is megjelenik majd, hogy néhány étel elkészítési módjával megismertesse a kíváncsi látogatókat.
Vitamindús receptek tavaszi méregtelenítő kúrához
A méregtelenítésre ne tekints úgy, mintha egy napig csak vízen élhetnél: nem kell 24 órán keresztül koplalnod, a lényeg, hogy friss és egészséges ételeket egyél. Segítünk néhány recepttel, hogy könnyebben belevágj.
Likőrös, sajthabos finomságok húsvétra
Elkápráztatnád a családodat vagy vendégeidet húsvétkor, vagy egyszerűen a sonka és tojás kettősét unod, és valami izgalmasabb menüt tervezel? Íme néhány hagyományos, mégis formabontó recept az ünnepre.
- címkék:
- húsvét
- főzés
- recept
- desszert
- főétel
- húsvét 2014
- Címkefelhő »
Fodor Zsóka főzni nem szeret, de sörözni igen
A színésznő imádja a gyomrát és a folyékony kenyeret, de a fakanálforgatással már hadilábon áll.
- címkék:
- Fodor Zsóka
- Barátok közt
- főzés
- sör
- színésznő
- Címkefelhő »
Vitamingazdag, olcsó egytálételek tavaszra - Igazi energiabombák!
Tavasszal az üzletek polcait egyre-másra lepik el a friss, finomabbnál finomabb zöldségek és gyümölcsök. Ha nincs ötleted, hogy mit készíts ezekből a friss finomságokból, most adunk néhány tippet.
- címkék:
- zöldség
- főzés
- recept
- vitaminok
- Címkefelhő »
Magyar szakács a legjobbak között
A kétnapos Bocuse d'Or európai szakácsversenyen Széll Tamás megszerezte a jogot arra, hogy részt vegyen jövő januárban a lyoni világdöntőn. Ebben a hónapban ez már a második rangos szakácsverseny, amelyen magyar séf arat sikert.
- címkék:
- főzés
- szakács
- főzőverseny
- séf
- Brüsszel
- Címkefelhő »
Magyar séf kápráztatta el a nagykövetségeket Amerikában
A washingtoni magyar nagykövetség séfje nyerte az amerikai fővárosban működő diplomáciai képviseletek szakácsainak versenyét. Merényi Viktor marhaszegyet készített, a lecsót hozzá maga hozta Magyarországról, és a kalocsai népviseletben lévő felesége is segített neki.
Zsírégető receptek, ha fogyni igen, de koplalni nem szeretnél
Bele sem vágsz a fogyókúrába, mert előre tartasz attól, hogy csak salátát ehetsz salátával? Van egy jó hírünk: számos olyan étel létezik, melyek ízletesek, kiadósak, kalóriatartalmuk mégis olyan alacsony, hogy nem kell félned a plusz kilóktól. Íme néhány izgalmas recept!
- címkék:
- főzés
- fogyás
- recept
- kalória
- zsírégetés
- Címkefelhő »
A világ legtutibb diétái
A Briteknél a túlsúly, és a korai halálozás már népbetegséggé vált. Négy angol celeb Jonathan Maitland segítségével útra kel a világ négy különböző irányába, hogy megtalálják a tökéletes diétát, és hazaérve a nemzetüket megmentsék az új praktikákkal. Japánban halat fogyasztanak, Indiában a zöldségre esküsznek, Olaszországban a mediterrán diéta a fegyver, míg Kaliforniában a szénhidrát elleni küzdelemmel operálnak. Vajon melyik módszer a leghatékonyabb?
- címkék:
- gasztronómia
- diéta
- főzés
- konyha
- Címkefelhő »
Kiadós egytálételek olcsón - Ebédre, vacsorára alig egy óra alatt elkészíthetők
Sajnálod az időt a főzésre, de semmi kedved drága készételeket vásárolni, melyek összetevőit sem ismered igazán? A következő egyszerű egytálételek nem mindig jutnak eszünkbe, pedig nemcsak kiadósak, hanem gyorsan elkészíthetők, olcsók és még finomak is.
- címkék:
- főzés
- recept
- egytálétel
- Címkefelhő »
Gözgombóc - a hütték kedvence
Aki síelt már Ausztriában, egészen biztosan legalább egyszer találkozott a sípályák menti hütték legfontosabb eledelével, a forró és laktató gőzgombóccal. Elmondjuk, hogyan reprodukáljuk a saját konyhánkban.
- címkék:
- főzés
- síelés
- recept
- gőzgombóc
- Címkefelhő »