„A hús elhagyása nem megszorítás, hanem egy új világ felfedezése” – Ezért ne add fel a szeptemberi kihívást

A kihívás évének szeptemberi próbája a húsmentes hónap. Ha már éppen feladnátok, semmiképpen ne tegyétek. Hogy miért? Kedvenc vega szakácsainkat kérdeztük arról, hogy miért éri meg akár csak egy hónapra is kipróbálni a vega étkezést, ráadásul még egy kedvenc receptjüket is megosztották velünk! 

Hogyan lettem vega?

Nem tudok konkrét dátumot megjelölni, mint vegaságom első napja, viszont arról mindenképpen tudok beszélni, hogyan jutottam oda, ahol most vagyok. Semmi drámai amúgy, kb. egy éve kezdődött, szóval nagy távlatokban mérve egyelőre csak az elején tartok.

Húsevő, vega és vegán - Nálunk ez kerül az asztalra karácsonykor

Nálunk a szerkesztőségben bizony mindenféle ember megtalálható: szőke, barna, vörös; kék, barna és zöld szemű, magas és alacsony, sportos és lusta, szociális és antiszociális, kreatív és kétbalkezes, liberális és konzervatív, húsevő, vega és vegán is. Ennyire sokféle lesz a karácsonyunk is, mert ugye ahány ház, annyi szokás.

A görög mitológia Barátok köztje: nyári csillagképek

Szerintem tök király, hogy van olyan alakzat az égbolton, amit csak egy bizonyos évszakban láthatunk. Ilyen például a Nagy Nyári Háromszög, amely három csillagkép legfényesebb csillagának együttesét jelenti, aminek tagjai: az Altair, a Deneb és a Vega.

Te tudod, mi a különbség vega és vegán között?

Az egészséges étkezés kétségtelenül egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Persze más kérdés, ki miben találja meg a saját verzióját - ma már sok minden közül választhatunk.

Ne szólj be a vegáknak! Kösz.

Szaftos steak, paprikás csirke, bécsi szelet, gyöngyöző tyúkhúsleves. Te sem tudnál ellenállni, ugye? Pedig egy vega vagy vegán gondolkodás nélkül visszautasítja ezeket, és inkább pitypangot eszik. Hát mi bajuk van, hülyék ezek?

Puskás Peti életében óriási változás állt be, erről mesélt: videó

Puskás Peti fél éve vega és boldogabb mint valaha.

Génmódosított a vegák kedvenc növényi alapú hamburgerhúsa

Az impossible Foods egyik legfontosabb összetevője a leghaemoglobin, amely a pillangós növények gyökereiben előforduló globin. Ez a haemoglobin egyik fajtája. A hemoglobin az emlősök vörösvérsejtjeiben található oxigénszállító fehérje, ennek köszönhetjük a vörös húsok jellegzetes ízét és színét. Az Impossible Foods készítőinek sikerült egy genetikailag módosított élesztőt létrehozni, amelynek a DNS-e úgy lett átalakítva, hogy leghaemoglobint termeljen.

Így ölhetnek a divatos diéták

Nagyot mennek mostanság a különböző low-carb, vagyis szénhidrátszegény diéták: ki a paleóra, ki az Atkinsre, ki a ketogénre esküszik. Csak azt nem írják a diétaguruk, hogy ezek mindegyike növeli a pitvari szívritmuszavar kockázatát.

Vegán turistatérképet adott ki a Disney floridai élményparkja