Nyakunkon a Tokaji Aszú napja, ráadásul libamájjal

December 10-én a tokaji aszút ünnepeljük

A bodrogi ártér élővilágát bejáró őszi túrát indítanak Tokajban

Hazai vizeken is nagy kaland hajózni

Manapság a vadon szélére vagy akár a mélyére is több úton-módon eljuthat a kényelempárti kiránduló: gurulhat, libeghet vagy zakatolhat. De mi a helyzet akkor, ha nincs út? Hazánk sok eldugott táját a természet szerencsére vizekkel is bőségesen behálózta, így csak egy kényelmes motoros hajóra van szükség, és kezdődhet a kaland.

Ivott már aranyérmes bort?

Újabb sikert aratott Tokaj egyetlen világfajtája, a sárgamuskotály: aranyérmet kapott, és a világverseny második legjobb borának választották.

Nagyot dobott Tokaj a Kingling borral

Csütörtökön került kereskedelmi forgalomba Kingling néven az első Tokaji „közösségi bor”. Tokaj-Hegyalján pedig elindul egy új közösségi beszerzési rendszer is, amely a termelők érdekeit szolgálja, ahogy az a lehetőség is, hogy a borászattal foglalkozók a három üzemközpont egyikében elkészíttethetik saját boraikat vagy pezsgőiket – írja a Lokál.

Orbán Viktor a mindennapi hazaszeretet fontosságára hívta fel a figyelmet

Orbán Viktor, Magyarország miniszterelnöke a múlt heti megnyitóünnepségen úgy fogalmazott, hogy a Tokaji Vízitúra Központ és egyben a felső-tiszai vízitúra útvonal átadása valójában a hazaszeretetről szól.

Orbán Viktor a Facebookon a vízi központ átadásról - képek

Orbán Viktor miniszterelnök a Facebook-oldalán osztott meg képeket a tokaji vizítúra központ átadásáról. 

Orbán Viktor: A hazaszeretetet erősítik a turisztikai és sportberuházások

A kormány célja, hogy 2030-ra Európa egyik legegészségesebben élő nemzete legyen a magyar - mondta Orbán Viktor miniszterelnök a Tokaji Vízitúra Központ átadásán. 

A Felső-Tisza legszebb helyei túracipőben, bikiniben, vagy csónakban ülve

Hazánk leghosszabb libegője, legnagyobb érintetlen árterülete, leghatalmasabb skanzene és Magyarország egyik természeti csodájaként emlegetett várhegye − rengeteg látnivaló és kaland vár folyóinkon evezve, középkori várkövek között sétálva és erdőink lombkoronája felett. Cikksorozatunk harmadik részében a kerékpárral és vízitúrázva is felfedezhető Felső-Tisza kanyargó folyókkal dúsított vidékére csábítjuk olvasóinkat.

Evezzenek a vadregényes Bodrogzug csatornáiba!

Sárkányhajósoktól dübörög a Tisza-part június utolsó hétvégéjén

Legalábbis a Tisza Tokaj alatti része egészen biztosan a dobverésektől lesz majd ismét hangos a Sárkányhajó Fieszta miatt.

A szőlőművelő ember és a természet közös tanösvényt kapott Tokajban

Nem csak pazar panorámája, különlegesen finom borai miatt kitűnő úti cél a Tokaji borvidék: a Béres Szőlőbirtokhoz tartozó Lőcse-dűlő felnőttek és gyerekek kedvenc kirándulóhelye lehet. A Birtokon létesített A szőlőművelő ember és a természet elnevezésű tanösvényen végigkísérhetjük a szőlő "életét", megismerhetjük termesztésének, gondozásának és feldolgozásának valamennyi fázisát, miközben a vulkanikus kőzetekről és az itt élő állatokról, növényekről is sok érdekességet megtudhatunk.

Gázolás miatt késnek a vonatok a miskolci vonalon

Gázolás miatt késnek a vonatok a Budapest-Miskolc vasútvonalon - közölte a Mávinform.

Vásár az egykori báró kastélyában

Legyen részese a fesztiválnak; tanuljon meg sajtot és igazi barbecue húsokat készíteni, lesse el a kézműves mesterek titkait, majd vigyen haza egy darabot Tokaj-Hegyaljából egy saját kezűleg készített tárgy vagy termék által.

TOP 10 száraz és édes tokaji borok

Ha egy jó tokaji borral szeretnénk feldobni a kellemes tavaszi estéket, akkor bizony nem lesz könnyű dolgunk; választani ugyanis szinte lehetetlen. Azt azonban biztosan tudjuk, hogy a tokaji aszú verhetetlen, ha édes borokról van szó, de ha szárazban gondolkodunk, akkor érdemes esélyt adni a kabarnak.

Árokba borult egy autó Tokaj közelében

Megcsúszott a kanyarban és az árokba hajtott, majd a tetejére borult egy személyautó Tokaj közelében, a Bodrogkeresztúrra vezető úton - tudatta a katasztrofavedelem.hu.

Koccintsunk aszúval bármikor!

Kristálytisztán emlékszem gyerekkoromnak arra a karácsonyára, amikor a szüleim kibontottak egy ősrégi aszút. Bevillan a kép a sűrű, aranysötét italról, amiből testvéremmel mi is kaptunk egy apró pohár aljára. Még a pohár formája, mintája is elevenen él bennem. Emlékszem a bódítóan édes gyümölcsös ízre, és emlékszem az ünnepélyes tiszteletre a felnőttek arcán, ahogy a nedű a nyelvekhez ért. Az aszút az ünnepekre tartogatjuk, de még akkor is ritkán bontjuk. Biztos vagyok benne, hogy majdnem minden család szekrényében áll a hátsó sorban egy tízévesnél öregebb palack, ami várja a sorsát. Ez az a bor, ami ha megfelelően van dugózva és táárolva, ...

Itt nemcsak inni, túrázni is érdemes

Az őszi napsütésről és levélszínpompáról ugyan már lecsúsztunk, de ha egy ki szerencsénk van, hamarosan hóesésben fedezhetjük fel hazánk legizgalmasabb tájait. A túrázással télen sem érdemes felhagyni, hiszen minden évszaknak megvan a maga szépsége. Előző cikkünk után most öt újabb, gyönyörű környezetben fekvő borvidékünket mutatjuk be, ahol a finom nedűk kóstolása mellett a környék különleges természeti látnivalói is megérnek egy kirándulást.

Magyar bor a világ száz legjobbja között

A világ borszaksajtójának egyik vezető magazinja, a Wine Enthusiast kedden publikált Top 100-as listáján a Dereszla Pincészet 2009-es évjáratú ötputtonyos aszúbora a 20. helyezést érte el.

Járja be Tokaj-Hegyalja és környéke gasztronómiai térképét!

Tokaj-Hegyalja nagy múltú borvidéke nem véletlenül híres a mézédes aszú, a száraz furmint és a hárslevelű borairól. Településein jó pár éttermet találunk, ahol a különböző borokhoz illő fogásokkal várják a vendégeket. Bőséges villásreggeli, újragondolt házias ebédmenü vagy fine dining borvacsora - a környéken mindezt több helyen is kipróbálhatja. Megnéztük, hogy milyen pontokat kell mindenképp felkeresni Tokaj gasztronómia térképén.

A Mikulás hajón érkezik Tokajba

A Mikulás hajón érkezik Tokajba

Egy tokaji bor evolúciója: a dűlőktől a pincéken át a poharunkig

Ha a magyar borkultúráról beszélünk, nem mehetünk el szó nélkül hazánk legnagyobb múltú borvidéke mellett. A Tokaj-hegyaljai borvidék természeti és földrajzi adottságainak köszönhetően a mai napig büszke magas minőségű aszú boraira, bár a legnagyobb pincészetek ma már egy másik borstílusra is berendezkedtek a "tokaji" hírnév fenntartásáért. Hogy melyik ez a bor, és milyen utat jár be a palackozásig, azt képes beszámolónkban mutatjuk meg.

Még nem tudja, hol tömi tele a hasát a hétvégén? Adunk néhány tippet

Mert "Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik, aki újbort nem iszik, egész évben szomjazik". Érdemes feleleveníteni a hagyományokat, ezért összeállítottunk egy ajánlót az ország különböző részeiből. Újborra fel!

Buja partnere lehet a vacsoránál ez a pezsgő

Noha még mindig az aszú a borok királya, és méltán a borvidék leghíresebb terméke, érdemes néha más tételeket is kóstolni onnan. Egyre több pezsgő készül, amelyek közül bármelyik jó választás lehet, de a száraz borokból is olyan bőséges a kínálat, hogy szinte nincs olyan étel, amelyhez ne lehetne tokaji kísérőt találni.

Ezekért kiránduljon Zemplénbe az ősz utolsó enyhe napjain!

Tokaj ősszel - borvidéktúra 3. rész. Tokaj-Hegyalja dűlői, a Zemplén középkori várai és túraútvonalai egész évben látogathatók, természeti adottságai azonban azt is lehetővé teszik, hogy ősszel egy egészen más, szó szerint színesebb arcát ismerjük meg. Az enyhe őszi napokat már csak pár hétig lehet élvezni. Így a legjobb, ha még most indulnak útnak, és egyszerűen csak hagyják magukat elvarázsolni a száz színben pompázó vidéken! Cikksorozatunk következő részében a Tokaji borvidék és a Zemplén térségét ajánljuk.

HallóVin: nyitott pincés, töklámpásos buli Tokajban

HallóVin: nyitott pincés, töklámpásos buli Tokajban

A legitatósabb borfesztiválok, ahol élmény poharazgatni

Szüreti felvonulások, borárverés és bordalfesztivál - járja körbe Magyarországot szeptemberben a jó borok, a klassz muzsika és a finom falatok után kutatva!

A Tokaji borvidék 15 éve a világörökség része

Idén ünnepeljük a 15 éves évfordulóját annak, hogy az UNESCO felterjesztette a Tokaji borvidéket a világörökségi listára kultúrtáj kategóriában.

Tokajban a boron túl is bőven van élet

Bár legtöbben a hegy világhírű levéről ismerik, a világörökségi védelem alatt álló kulturtáj „szárazon" is legalább annyit tud, mint más, idilli fekvésű hegyvidékünk. Öt alkoholmentes programot ajánlunk a nyári napokra.

Porcelánedényben erjesztett borkülönlegesség debütált

Porcelánedényben erjesztett borkülönlegesség debütált

A tokaji borvidék egyedülálló tájépítészeti alkotásokkal gazdagodott

A tokaji borvidék egyedülálló tájépítészeti alkotásokkal gazdagodott.

Zorán és Kiss Ádám is belekóstol a Tokajiba

E hétvégén kiderül, mennyi kincset kínál még a furmint mellett a Tokaj-hegyaljai borvidék egyik büszkesége, Mád. A 2017-es Jó éjszakát! Mád című eseménysorozat programjai szemet, szájat és fület gyönyörködtetőnek ígérkeznek.

Borpincéket végigjáró bringatúrát szerveznek tokaji borászok

Lesz egy hosszabb, önmegtartóztatóan borozgatós túra, de készülnek egy családbarát verzióval is.

Aranyeső hullott a tokaji borokra egy nemzetközi borversenyen

A magyar borok között a tokajiak kapták a legtöbb érmet a Challenge International du Vin borversenyen, amelyet 41. alkalommal rendeztek meg Bordeaux-ban.

Már van poharunk, csak bor kéne bele

Magyarország a valóságban még nem borfogyasztó ország, de nagyon jó a tendencia. Az elmúlt öt év gasztronómiai fejlődése magával húzta a bort is; egyre több versenyen nyernek díjat a magyar pincészetek. Most külföldön is megismerhetik a hungarikumot, ami nem más, mint a Riedel tokaji furmintos pohár, amivel Tokaj és a furmint bekerülhet a világ klasszikusai közé.

Aszút az ünnepi asztalra! -Tíz érdekesség a Tokaji borvidékről

A Tokaji borvidéken decemberben is simán belefuthatunk szüretelőkbe, a Michelin-csillagos éttermek imádják a mádi borokat, egy 1972-es aszú fél literjéért pedig akár 142 ezer forintot is kifizethetünk. Érdekességek az ország leghíresebb borvidékéről az aszúszezon küszöbén, az ünnepek előtt.

A plázázásnál izgalmasabb helyek a Mikulás felkutatásához a hétvégére

Alig érkezett meg csütörtökön a finn Joulupukki, a napokban magyar nagykövetei az ország legkülönbözőbb közlekedési járművein és helyein bukkannak majd fel. Ha már a gyerek is unja a plázás Télapókat, akkor keressék meg együtt a nagyszakállút barlangban, erdő mélyén, a Tiszán vagy a Balaton hullámain ringatózva.

Tokajba hajón érkezik a Mikulás

Tokajba hajón érkezik a Mikulás

Szelíd programok a hétvégi vásárlási láz csillapítására

Bár ez a hétvége már a karácsonyi vásárlásról szól, higgye el, jó lesz, ha feláll egy kicsit a gép mellől, vagy kijön a bevásárlóközpontból. Lazítson, adventi vásározzon, nézzen vadludakat, etessen madarakat - nem árt, ha feltöltődik az ünnepek idejére már most.

Magyarország ne csak a romkocsmaturizmus fellegvára legyen

Nagyon nem lenne szerencsés, ha Budapestet kizárólag a gyorsan fejlődő buli- és romkocsmaturizmusa alapján tartanák számon az utazással foglalkozó szakemberek – véli Guller Zoltán, a Magyar Turisztikai Ügynökség vezérigazgatója. Szerinte a Balaton és környéke nyáron jól teljesített, de az évnek van még másik kilenc hónapja, amikor szintén érdemes lenne a legnagyobb magyar tó mellé elutazni. Ehhez azonban rengeteget kell dolgozni. Miként a fővárosban is sok a teendő. Budapest ugyan vonzó a külföldi vendégek számára, de szemellenzőt visel az, aki nem látja a meglévő hiányosságokat és a megoldandó feladatokat. Szerinte sokkal több minőőségi ...

Tombor András: A szocializmus örökségét Tokajban is le kell bontani

Felmérte a Tokaj-hegyaljai borvidék lehetőségeit, újradefiniálta a tokaji bort, és új koncepciót alkotott, amely kivezetheti a borvidéket a válságból. Tombor András vállalkozó válságmenedzserként végzett, munkájának eredménye már most látszik, de tervei szerint 2019-ben fog igazán. Elképzelései szerint akkorra már nyereséges, nemzetközi szinten pedig nagy, prémium borvállalatnak számít majd az egykori Tokaj Kereskedőház.

Trendi vagy tabu? Mit kell tudni a tokaji édes borokról?

Aranyérmet nyert a világ legnagyobb borversenyén, a Decanter World Wine Awards 2016 bormustrán a mádi Holdvölgy borászat Signature nevű, 2011-es évjáratú édes fehér válogatásbora. A díj kapcsán annak jártunk utána, mit érdemes tudni a magas cukortartalmú fehérborokról, és miért lenne kár ezeket kihagyni, ha bort keresünk akár hétköznapra vagy ünnepi alkalomra.

Sárkányhajósoktól dübörög a Tisza-part hétvégénSárkányhajósoktól dübörög a Tisza-part hétvégén

Legalábbis a Tisza Tokaj alatti része egészen biztosan a dobverésektől lesz majd hangos ezen a hétvégén a Sárkányhajó Fieszta miatt.

Mád: Jó reggelt! Jó napot! Jó éjszakát!

Már reggeltől érdemes a Tokaji borvidék emblematikus településére ellátogatni, június 18-án! Ekkor rendezik Mádon a Jó reggelt! Jó napot! Jó éjszakát Mád! eseménysorozatot.

Beleszeretett a juhfarkba a világhírű amerikai borszakértő

Ezt az írást az Atlanti-óceán közepén kezdtem el, hazafelé tartva magyarországi látogatásomról. A csendes, elsötétített Airbus A380-as alsó szekciójában egy kávé mellett kiváló alkalmam nyílt emlékezni mindarra, amit a furmint hazájában tapasztaltam – például azzal, hogy egy hétig küzdöttem az Apple automatikus javító funkciójával, mert a furmint szót folyamatosan „ferment”-re, azaz erjesztésre akarta javítani. 

Gasztrotúra a magyar vidéken Encstől Fertőrákosig

Zarándokhelyek a kávérajongóknak, a borvacsorák előtt hódolóknak és a bringával éhesen érkezőknek Tokajtól Sopronig. Gasztrotúra a vidéki Magyarországon, második rész.

Az ország egyik legkülönlegesebb pincetúrája várja Mádon pünkösdkor

Az ország egyik legkülönlegesebb pincetúrája várja Mádon pünkösdkor

Vonat alá ugrott a gimnazista a szerenádozás után

Senki nem tudja, hogy mi állhatott a 18 éves focista fiú öngyilkossága mögött, aki a ballagást követő szerenádozás után vonat elé vetette magát. 

Hiába jó és magyar, csak a gazdagok isszák

Továbbra sem akarjuk megmondani a tutit, nem vagyunk szakmai fórum, bár akad köztünk olyan, aki a borkóstolást professzionális szinten űzi évtizedek óta. Tehát van hozzáértés, de főleg lelkes borrajongók, tanulni vágyással, átlagízléssel, kíváncsisággal felszerelkezve. Az Origo-borklubban most a nagy száraz furmintokra repültünk rá. Kíváncsiak voltunk, milyennek látjuk mi a Magyarország zászlósborának kikiáltott tokaji fajtát. Természetesen vakon kóstoltunk, mert egyrészt izgalmas játék, másrészt magunkat is teszteljük.