sófogyasztás
címke rss- kapcsolódó címkék:
- só
- táplálkozástudomány
- egészség
- táplálkozás
- egészségmegőrzés
- legfrissebb
- legrégebbi
Milliónyi életet menthet meg a só egyszerű helyettesítése
A konyhában a só szinte csalásnak tűnik. A megfelelő mennyiségű nátrium-klorid hozzáadásával szinte minden étel ízét javíthatjuk, ám ennek az olcsó és közkedvelt összetevőnek van egy határozott hátránya. Egyszerűen fogalmazva: a túl sok só, vagyis a túlzott nátriumfogyasztás rosszat tesz az emberi szervezetnek.
- címkék:
- só
- sófogyasztás
- konyhasó
- sóhelyettesítő
- Címkefelhő »
Visszeresség: mi az, ami segít, és mivel ronthatunk vénáink helyzetén
A visszérbetegség (varicositas), vagyis elsősorban az alsó végtagokon kialakuló felületes vénatágulat és vénás elégtelenség számtalan embert érint világszerte. Egyes becslések szerint a magyar lakosság 20 százaléka szenvedhet vénás megbetegedésektől, ezért korunk egyik népbetegségének tekinthető. A visszerek kialakulásában az örökletes tényezők mellett életmódbeli tényezők is szerepet játszanak, tehát a mi kezünkben is van, hogyan alakul vénáink egészsége.
Kevesebb só, egészségesebb élet
A magas sófogyasztás a fejlett országokban mindenhol jelentős probléma, hiszen tudjuk, hogy a túlzott sóbevitel növeli a magasvérnyomás-betegség kialakulásának rizikóját. Az ajánlott napi sófogyasztás a WHO ajánlása szerint mindössze 5 gramm lenne naponta, azonban sajnos ennek sokszorosát fogyasztjuk el általánosságban, hiszen a sófogyasztásba nemcsak az tartozik bele, hogy megsózzuk az ételt elkészítéskor vagy fogyasztáskor, hanem bele kell számítani az élelmiszerek sótartalmát is. Magyarországon a kenyér például kifejezetten sok sót tartalmaz.
Kvíz: Mennyit tudsz a túlzott sófogyasztás veszélyeiről?
A legtöbb ember az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlott napi 5 gramm só dupláját fogyasztja, ezzel növelve a szívbetegségek és az agyvérzés kockázatát. Ezekben a betegségekben évente mintegy 3 millió embert hal meg.
A utólagos sózás is évekkel rövidítheti meg az életünket
Ha magas vérnyomással vagy szívproblémákkal küzdünk, nagyot lépünk, ha egyetlen szokásunkkal felhagyunk – ez az étel utólagos megsózása. Az utólagos sózás szokása ugyanis összefügg a korábbi halálozással – mutatta ki egy félmillió középkorú férfit és nőt vizsgáló tanulmány. - hívja fel a figyelmet a Tudatos Vásárlók Egyesülete honlapján.
Így okozhat egy gramm só szívrohamot
Tudjuk, hogy a túl sok só fogyasztása emeli a vérnyomásunkat, ami pedig szív- és érrendszeri problémákhoz vezethet. Egy új tanulmány most ezt a kapcsolatot világosan és határozottan számszerűsítette, majd egyfajta közegészségügyi üzenetként tette közzé.