Ne egyen boltit, süssön otthon igazi ropogós kiflit

A boltban nem találtunk finom kiflit, a legtöbb helyen nemcsak rossz, nagyon drága is a számunkra legfontosabb péksütemény. Otthon sütve nemcsak százszor jobb lesz, de sokkal olcsóbban jövünk majd ki.

Tricepszre gyúrt a Fornetti

Féléves fejlesztési programot zárt le a Fornetti Csoport. A 600 millió forint első ütemében Kiskunfélegyházán építettek új bútorgyártó üzemet, majd a romániai pékáru gyártóüzem termelőkapacitásait fejlesztették, végül a vállalat csoportszinten 38 új jármű üzembe állításával modernizálta szállítókapacitásait. Eközben mintegy 200 fővel bővítette munkatársainak létszámát, ezek zömmel magyarországi munkahelyek, és a béreket is megemelték.

Ősztől változik a kenyérrendelet

Július közepén lépett életbe a virslirendelet, amely a jövőben magasabb hústartalmat ír elő egy rakás terméknél. A hústermékek után a kenyereknél és pékáruknál is jön az új szabályozás, amely átírja a Magyar Élelmiszerkönyv kenyér- és pékáru fejezetét. 

Téli sportok és gasztronómia Alsó-Ausztriában

Európa szívében, ugyanakkor a magyar határvidéken: Alsó-Ausztria az alpesi és pannon éghajlati zónák találkozási pontjánál található, és ennek a különleges földrajzi fekvésnek köszönhetően rendkívül gazdag természeti kincsekben: ártéri erdők és füves puszták, alpesi legelők és tavak, szurdokok és dombvidékek, folyóvölgyek és lápok tarkítják a tájat.

Szabi, a pék: "Én a kemence mellett, sapkában érzem jól magam"

Pékszövetség: javasolják, hogy 5 százalékra csökkenjen a pékáru áfája

A Magyar Pékszövetség évek óta szorgalmazza a sütőipari termékek, mint alapvető élelmiszerek áfájának csökkentését. A szervezet üdvözli, hogy meghatározó ágazati képviselők, vezetők támogatják a pékáru áfájának 5 százalékra mérséklését.

Nem fogja elhinni, mit lopott egy részeg paksi fiatal

Egy paksi biztonsági cég őrei hívták ki a rendőröket április 21-én hajnalban, mert észrevették, hogy egy fiatal a város egyik utcájában két láda pékárut cipel. A rendőrök megtalálták, és kérdőre vonták a 21 éves férfit, akiről kiderült, hogy az egyik helyi pékségből lopta a pékárut.

Változtat a Lidl, hozzányúl egy fontos termékcsoport kínálatához

A Lidl Magyarország az élelmiszer-kiskereskedelmi láncok között elsőként most helyben sütött bio pékárut kínál vásárlóinak, ezzel is segítve a tudatosabb táplálkozást. Az áruházlánc bioszortimentje az új hat bio pékáruval most már közel kétszáz különböző biotermékre bővül - írja Origóhoz eljuttatott közleményében az áruházlánc.

Egészségesebb pékárukat szeretnének a magyarok

Az egészségesebb életmód iránti igény egyre nő a hazai lakosság körében, ami hatással van a pékáruk vásárlására is. El lehet mondani, hogy ezen a területen a kovásszal készült termékek új reneszánszukat élik, és egyre többen nyitottak a természetes alapanyagokból, adalékmentesen sütött kenyerekre, zsemlékre, kiflikre – mutat rá a szektort érintő tendenciákra a JÓkenyér és a Pulzus idén októberben készült, a 18-65 éves magyar lakosságot reprezentáló országos online kutatása.

Sok finom pékárut eszünk, a dietetikus szerint ez nem biztos, hogy jó dolog

Miközben a hazai kenyérfogyasztás mértéke éves szinten stagnál, vagy kicsit csökken, addig a péksüteményekből 2014 óta folyamatosan többet eszünk. A KSH legutóbbi adatai szerint az öt évvel ezelőtti 10,4 kiló/fő/év szintről az ezekből a termékfajtákból – amibe beletartozik a sajtos pogácsa, vagy a kakaós csiga is – elfogyasztott mennyiség mára közel 20 kilóra (19,9 kg) növekedett a magyar lakosság körében.