marhahús
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- gazdaság
- élelmiszer
- marha
- lóhús
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Lahmejun
- címkék:
- pizzatészta
- lahmejun
- recept
- pizza
- marhahús
- Címkefelhő »
Csúcskategóriás marhahúst a CBA-ból
Szeptembertől a CBA üzleteiben is kapható a csúcsmarhák között is különlegesnek számító japán eredetű marhahús, a wagyu.
- címkék:
- marhahús
- CBA
- wagyu
- Címkefelhő »
Bélszín
A szarvasmarha gerincén belül futó izomköteg, a sertésen ez a szűzpecsenye. A közhiedelemmel, pontosabban a fitnessz-közízléssel ellentétben, minél zsírosabb, annál nagyobb gasztronómiai értéket, élvezetet rejt magában.
- címkék:
- alapanyag
- bélszín
- marhahús
- Címkefelhő »
Marhahúsművészet: felsőfok
Szárított marhahúsból rakta ki Barack Obama és Mitt Romney arcképét egy bolondos kedvű mozaikművész.
T-bone
A szarvasmarha gerincén kívül és belül futó izomkötegek, a hátszín és a bélszín egy-egy szelet a közéjük ékelődő bordával és gerinccel.
- címkék:
- tbone
- alapanyag
- marhahús
- steak
- Címkefelhő »
Hátszín
A szarvasmarha gerincén kívül futó izomköteg, a sertésen ez a karaj. A közhiedelemmel, pontosabban a fitnessz-közízléssel ellentétben, minél zsírosabb, annál nagyobb gasztronómiai értéket, élvezetet rejt magában.
- címkék:
- alapanyag
- marhahús
- hátszín
- Címkefelhő »
Marhapofa
Sajnos nem elég elterjedt alapanyag, pedig sokkal nagyobb lehetőségek vannak benne, mint a marhapofa felhasználási területein elterjedt lábszárban.
Az aszály miatt lesz drágább a marhahús
Egyelőre nem követi a marhahús ára az aszály miatt emelkedő gabonaárakat, de ha elkezdi, sokaknak kell lemondania a sztékről.
- címkék:
- aszály
- marhahús
- Címkefelhő »
Bormarhával kísérleteznek a Franciák
Napi két-három üveg bort kapnak a marhák, hogy legyen végre a japánoknak riválisa.
Mi az a pörkölt? És mi nem az?
Csendben néztem, ahogy felönti vízzel. Én is utálom, ha beleszólnak a főzésbe, úgyhogy nem szóltam, hogy ami rotyog a bográcsban, az nem pörkölt, hanem paprikás sertésragu. Akkor sem jajdultam fel, amikor megborsozta.
Az angliai Sandwichben ünneplik a szendvicset
Az írásos feljegyzések szerint a szendvics elnevezés azóta létezik, hogy a Kent megyéhez tartozó Sandwich nevű kikötővároska egyik grófja úgy rendelte a marhahúsát, hogy azt tegyék két szelet kenyér közé. A hétvégén kétnapos fesztivállal ünneplik az egész világon elterjedt és közkedvelt étel 250-edik születésnapját.
Marhahúsleves
- címkék:
- marhahús
- marhahúsleves
- recept
- gasztro
- leves
- Címkefelhő »
Céziumot mutattak ki egy fukusimai marhahús-szállítmányban
A radioaktív szennyeződést a japán főváros, Tokió egyik húsfeldolgozó üzemében észlelték tizenegy szarvasmarha húsában.
Újra exportálhatnak marhát az angolok
Az EU feloldotta az angol marhahúst terhelő exporttilalmat, tíz évvel annak kergemarhakór miatt történt bevezetése után.
Kergemarha-kórba halt bele egy japán férfi
Kergemarha-kór végzett azzal a japán férfival, aki tavaly decemberben halt meg a szigetországban. A japán egészségügyi minisztérium szerint a férfi nagy-britanniai tartózkodása alatt fertőzött marhahús fogyasztásával kapta el a betegséget.
Marhaként árulták a szamárhúst az algíri hentesek
A ramadán idején megnövekvő húsfogyasztást próbálták kihasználni azok az algériai hentesek, akik marhahúsként árultak szamárhúst. Az állatorvosok közreműködésével megszervezett csalást azonban leleplezte a rendőrség.
- címkék:
- Algéria
- marhahús
- rendőrség
- hentes
- Címkefelhő »
Újabb marhakóros eset Szlovákiában
Szlovákiában minden valószínűség szerint a második szivacsos agysorvadásos (BSE) esetre bukkantak. Magyarország már az október elején hivatalosan megerősített első szlovák BSE-eset után betiltotta az élőmarha és a marhahús imporját Szlovákiából.
Marhahús-behozatali tilalom Szlovákiából
A magyar főállatorvos a szarvasmarhák szivacsos agysorvadásos betegségének (BSE-kór) szlovákiai megjelenése miatt meghatározatlan időre megtiltotta élő szarvasmarha és marhahús behozatalát Szlovákiából.
Tilos a cseh marhahús behozatala
A szarvasmarhák szivacsos agyvelőbántalmának (BSE) csehországi előfordulása miatt a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (FVM) tegnap azonnali importkorlátozást rendelt el. Az agrártárca Állategészségügyi és Élelmiszer-ellenőrzési Főosztályának közleménye szerint a Cseh Köztársaságból tilos Magyarországra hozni élő szarvasmarhát, nyers marhahúst, illetve abból készült élelmiszereket és takarmányokat, valamint szarvasmarha-szaporító anyagot.