Kapcsolatot találtak a rendszeres húsfogyasztás és betegségek hosszú sora között

Kapcsolatot talált a rendszeres húsfogyasztás és a nem daganatos betegségek hosszú sora között egy nagy létszámmal végzett brit kutatás.

Sokkoló adatok: így függhet össze a húsfogyasztás és a rák

Kapcsolatot talált a rendszeres húsfogyasztás és a nem daganatos betegségek hosszú sora között egy nagy létszámmal végzett brit kutatás. Erős bizonyítékok utaltak már arra, hogy a vörös húsok és a feldolgozott hústermékek (egyebek mellett szalonna, kolbász) túlzott fogyasztása összefügghet a vastag- és végbélrák kockázatának növekedésével. Mostanáig azonban nem volt világos, hogy az erős húsfogyasztás emeli-e más, nem daganatos betegségek kockázatát.

A húsfogyasztás visszaszorítása segíthet csökkenteni egy világjárvány kockázatát

A húsfogyasztás visszaszorítása segíthet csökkenteni egy világjárvány kockázatát amellett, hogy hozzájárul a környezet megóvásához is - közölte szerdán az ENSZ Környezetvédelmi Programja (UNEP), a Chatham House londoni agytröszt új tanulmányának bejelentésével párhuzamosan.

Dallos Bogi bevallotta, eszik húst, pedig Puskás Peti vegán

Puskás Peti köztudottan a vegán táplálkozás híve, ám most kiderült, Dallos Bogi eszik húst, bár igykeszik nem túlzásba vinni. 

Meglepő állítást tett a vega-burgeres cég vezetője saját termékeikről

Meglepő kijelentést tett egy videokonferencián Patrick Brown, a növényi alapú hamburgerhúsairól ismert Impossible Foods vezérigazgatója. A népszerű vélekedés az, hogy ezek a termékek segíthetik az éghajlatváltozás elleni erőfeszítéseket. A Forbes azonban arról számol be, Brown elmondta, ez szerinte valójában miért nincs így.

Ismét megrendezik Miskolc egyik legismertebb gasztrofesztiválját

Dúl a vita: mégse veszélyes a vörös hús, állítja egy új tanulmány

Egy új tanulmány szerint a legtöbb ember számára értelmetlen visszafogni a vörös húsok és a feldolgozott húsáruk fogyasztását, mivel "a bizonyítékok gyengék, a kockázat kicsi".

Meg akarja menteni a trópusi erdőket? Változtassa meg az étrendjét!

Ha nem csökkentjük a hús- és a tejfogyasztásunkat, akkor a világ trópusi területeinek legalább egynegyede eltűnhet a század végére. A kutatók legfrissebb tanulmányukban a fogyasztás trendjeinek változását és a biológiai sokféleségű régiókra gyakorolt hatását vizsgálták világszerte.

A túlzott izzadásnak a táplálkozás is lehet az oka

Amikor nyáron a piknikasztalnál ülünk grillcsirkét vagy bordát majszolva, egyszer csak azt vesszük észre, hogy gyöngyözik a homlokunk. Meg sem lepődünk rajta, hiszen nyár van, meleg van, ez természetes – még akkor is, ha nem közvetlenül a napon ülünk. Pedig nem csak a naptól izzadhatunk.

Így vásároljuk, tároljuk és készítsük a húst megfelelően

Raguleves, rántott karaj, grillezett tarja – megannyi húsételt sorolhatnánk fel, a lista gyakorlatilag végtelen. Szinte nincs olyan nap, hogy ne kerülne valamilyen húsféle az asztalra. Vajon tisztában vagyunk azzal, hogyan tudunk biztosan friss húshoz hozzájutni, hogyan kell megfelelően tárolni, és hogyan lehet úgy előkészíteni, ahogy az a nagykönyvben meg van írva? Az alábbi jótanácsokat érdemes megfogadnunk, ha húsételt készítünk.