fűszerek

címke rss
KVÍZ: Felismered-e a fűszernövényt?

KVÍZ: Felismered-e a fűszernövényt?

Szoktál főzni? Jól mozogsz a konyhában? Még az is ismeri általában a fűszereket, aki nem igazán boldogul jól a tűzhely mellett, hisz minden nap szembemegy velük. A baj csak az, hogy felcímkézett üvegekben és tasakokban könnyű felismerni bármit. A valódi kérdés itt az, hogy a fűszernövényeket be tudod-e azonosítani. Legújabb kvízünkben most tehetsz egy próbát.

Ismered-e a fűszerek jótékony hatását?

Gyogyzona.hu2021.09.13, 22:18

Köztudott, hogy a fűszernövények többsége egyben gyógynövény is, ezért nem csak az ételek ízesítésére használhatjuk, hanem különböző betegségek enyhítésére is.

8 állat, amelyet élve esznek meg az emberek

[origo] Gasztro2019.09.02, 10:06

A múlt héten nem győztünk csodálkozni. Kiderült, hogy jellemzően Ázsiában szokás élő állatokat felszolgálni és halálra rágni. Ez volt az egyik legmegdöbbentőbb hírünk. Beszéltünk továbbá arról, hogy ha nem eszünk elég zöldséget, a testünk azonnal üzen. De vajon képesek vagyunk értelmezni a jelzéseket? Megmutattuk, milyen a jó hízókúra és azt is, miért kellene rendszeresen levest ennünk. Heti gasztro-összefoglaló.

Kóstolta már a kreol konyhát? Akkor Mauritius szigetét ne hagyja ki!

Travelo2019.01.26, 12:12

A kreol konyha legjavát Mauritiuson kóstolhatják meg, mely a hagyományos afrikai, francia, kínai és indiai konyha kombinációja, és egyben újragondolása. Nyálcsorgató ízkavalkád, amit szinte minden esetben megbolondít a csilipaprika, a szerecsendió és a fahéj íze, valamint az Indiai-óceánból kinőtt kicsiny szigetállam minden helyi terméke és zamatos gyümölcse.

Marton Adrienn a thai konyha titkáról

Life.hu2018.10.19, 19:20

A thai konyha a legkedveltebb az ázsiai régió konyhái közül. Ennek oka az ételek harmonikus ízében és fűszerezésében rejlik. Nekem is a kedvenceim közé tartozik, így egy kicsit kutakodtam, mitől is olyan különlegesek és magával ragadóak a thai fogások.

Indiai ízvilágra váltanak a magyar street foodosok

Travelo2018.08.21, 10:23

India ízvilágát idézi meg ötven magyar street foodos három napon keresztül, hogy a közönség eldönthesse, melyikük a legkreatívabb. A versenyt a Magyar Street Food Egyesület szervezi, ezért hamburgerből, tócsniból és lecsóból is készül majd indiai változat. Kóstolni és szavazni szeptember 7-e és 9-e között, a Food Truck Show-n lehet, ahol két fogás között indiai elefántot is simogathatnak a látogatók.

Melyik ételhez milyen fűszer illik?

[origo] Gasztro2018.07.13, 09:45

Friss fűszernövényeket már nemcsak konyhakertben lehet nevelni, hanem akár kis cserepekben az erkélyen vagy az ablakpárkányon. Noha gondoskodást igényelnek, érdemes foglalkozni velük, hiszen aromásabb ízt kölcsönöznek az ételeinknek, mint a szárított, előre csomagolt változatuk. Már csak azt kell megtanulnia, hogyan párosítsa őket a különböző fogásokhoz.

Rendszerezzen magazintartóval a konyhában!

[origo] Gasztro2018.03.07, 09:46

Gondolja újra a magazintartó használatát, és rendszerezze eszközeit a konyhában. Így tehet rendet a fedők és a fakanalak között, sőt még a gyümölcsöket, a tepsiket, valamint a fűszereket is bele tudja pakolni. Nézzd meg a videóban, hogyan túrták ki a fedők az újságokat és a magazinokat a jól megszokott helyükről.

Előző
Következő