Szépség és Szörnyeteg-étterem nyílt Disneylandben

A Red Rose Taverne pop up étterem előtt több órás sorok kígyóznak, az étlapon pedig Szörnyburger is van.

Evett már garázsban? Most fog!

Készül az ország első gasztroplázája, a Le Garage. Az ipari környezetben megálmodott áruházban többek között étterem, delikátesz, kávézó nyílik, és öt food truck is parkol majd az épületben. 

Egy új étteremlánc kacsingat Magyarország felé

Egy újabb pizzérialánc kacsingat Magyarország felé. Amerika legtöbbször kitüntetett pizzérialánca, a Grimaldi's franchise-partnereket keres Magyarországon.

Nem meglepő győzelem a kívánságlistán

A magyarok 14 százaléka szeretne a szomszédjába valamilyen vendéglátóipari egységet - derül ki a K&H: üzletet ide! legfrissebb adataiból. A programban részt vevők szerint 700 étteremre és 500 új cukrászdára lenne szükség országszerte, miközben mindössze 153 új sörözőt-borozót szeretnének.

Rovinji étterem kapta az első horvátországi Michelin-csillagot

Rovinji étterem kapta az első horvátországi Michelin-csillagot

Víz alatti étterem nyílt Belgiumban

Víz alatti étterem nyílt Belgiumban

Owen Wilson is Budapesten van: étterembe látogatott a színész

Megszaporodtak a Magyarországra látogató hollywoodi sztárok: Jennifer Lawrence is Budapesten flangál mostanában, és nem ő az egyetlen. Úgy tűnik, Owen Wilson is hazánkban tölti az idejét, és ki is merészkedett.

Lövöldözés egy isztambuli étteremben

A bécsi reptéren két éttermet is nyit Jamie Oliver

A bécsi reptéren két éttermet is nyit Jamie Oliver

A sör lehet az új bor

A hazai sörkultúra változása miatt a sör – mint a legolcsóbb, alkoholként közismert ital – jelentős márkafejlődésen esett át néhány év alatt, hirtelen elegáns körökben is feldobható téma lett, kézműves söröket fogyasztani már "menő" és "szexi", és külön tanszék van a Szent István Egyetemen, ahol sörfőzést hallgathatnak a jövő "sörkézművesei". Megjelent egy újfajta közönség is, a tőkeerős fogyasztók; ők azok, akik korábban a borvidékeken költötték a pénzüket.

Vendéglőt nyitna? Mutatjuk, mire van igény

Étteremben nálunk száz megkérdezett közül tizennyolcan esznek hetenként legalább egyszer vagy többször. Száz magyar fogyasztóból további tizenhárom havonta kétszer-háromszor étkezik otthonán kívül, tizenkettő pedig egyszer. Így a vendéglátóhelyek komoly versenyt támasztanak az élelmiszer-kiskereskedőknek és -gyártóknak a fogyasztók „gyomorrészesedéséért" és pénzéért folyó versenyben. Többek között ezt állapítja meg a Nielsen hatvanegy országban, köztük Magyarországon végzett felmérése.

Nem lesz olcsóbb a menza

Január 1. óta egyes vendéglátó szolgáltatásokra 18 százalékos, kedvezményes áfakulcsot lehet alkalmazni. Ehhez több feltételnek kell megfelelni egyidejűleg: szolgáltatásnyújtásnak kell megvalósulnia, az ügyletnek az éttermi szolgáltatás kategóriájába kell tartoznia, és csak ételre, illetve helyben készített, nem alkoholtartalmú italra érvényesíthető – derül ki a Nemzeti Adó- és Vámhivatal honlapján található útmutatóból. A vendéglátósok egységes áfacsökkentést sürgetnek a vendéglátás minden területén, mivel 2018-tól jövedelmezőségi problémákhoz vezet, hogy csak az éttermi szolgáltatások kulcsa csökken.

Gáspár Laci ezentúl nemcsak énekel! Vendéglősnek állt a zenész

Be szeretné biztosítani családja jövőjét Gáspár Laci, így már nem csak az éneklésből tartja fenn magát. Bisztrót nyitott az énekes, mivel úgy gondolja, fontos, hogy több lábon álljon.

Retteg az adalékoktól, az E betű a mumusa? Ezt a büfét ne hagyja ki

Ellenőrzött magyar termelőktől érkezik az alapanyag a most megnyílt Farmbistroba, de még ennél is fontosabb, hogy jót adnak enni.

Ultramodern konyha a budai Vár szívében

A Bécsi kapu tértől nem messze lévő nem túl hivalkodó kapun belépve egy vérbeli steampunk-cyber-sci-fi világba kerülünk, ahol a rozsdamentes acél az úr. Luc Besson és Tim Burton filmjeihez kiváló alapot jelentene ez a hangulat, de akár a Csillagok háborúja egyik űrhajójaként is eladhatnánk. Pedig itt egyáltalán nem filmeket szoktak forgatni: ez az ország egyik legmodernebb konyhája, ahonnan fél tucat - köztük a Michelin vagy a Gault&Millau által ajánlott - éttermeket látnak el nap mint nap.

Tea fél áron? Hurrá, anyus, spórolunk!

Az ígérettel szemben óriási kedvezmények nem voltak, óriási tömegek viszont igen a csütörtökön este megrendezett Street Food Éjszakáján Budapesten. Igaz, hogy a vigalmi negyed a hét második felében minden este tele van. 

Táskát lopott, majd megpróbált pénzt felvenni

A III. kerületi rendőrök keresik azt a férfit, aki ellopott egy táskát egy budai étterem kerthelyiségéből.

Gundel: a magyar konyha igazi zsenije

Hatvan éve, november 28-án halt meg a magyar gasztronómia legendája, a szakácsként, étteremvezetőként, szervezőként és szakíróként is zseniális Gundel Károly (1883-1956).

Lejárt szavatosságú, ömlesztve tárolt élemiszereket találtak a Jamie's Italian konyháján

Több szabálytalanságot találtak a hatóságok annak a konyhának az ellenőrzése során, ami Jamie Oliver budapesti éttermét is kiszolgálja. Az üzem a Zsidai konyha tulajdonában van, akik azt mondják, hogy üzemük még fejlesztés allatt áll.

Pop-up étterem nyílik a Mount Everesten

James Sharman, a Noma étterem egykori szakácsa a Mount Everest alaptáborában főz két héten át.

8 lélegzetelállító étterem Európa hegycsúcsairól

Hegyi éttermek mindenféle kialakításban, 1266 méter magasan üzemelő osztrák őshüttétől a 3500 méter magasan forgó svájci csodáig. Ami közös bennük: a jó falatok, a forró italok és a gyönyörű kilátás.

Étterem nyílik a Mount Everesten

Ötezer méter fölött nyit pop-up éttermet egy sztárséf a Mount Everesten. Leendő vendégeit egy 14 napos, gasztronómiával egybekötött hegymászásra invitálja.

Magyar csapat nyerte a hotel- és étterem dizájnerek Oscarját

A hotel- és étterem design Oscar-díjaként is emlegetett Gold Key Awards-ról egyetlen magyar indulóként VarroDesign hozta el a Legjobb Lobbi díját, amelyet a szegedi Science Hotel kialakításáért kapott.

A Gault&Millau szerint idén a Mádi Udvarház az év étterme

231 étteremteszt alapján az év étterme a Mádi Udvarház lett, az év feltörekvő éttermének az őriszentpéteri Pajtát, a legjobb vidéki étteremnek pedig a békéscsabai Kisvendéglő a Hargitához nevű helyet választották.

Mutasd a tojásod!

A cím nem a mi ötletünk, hanem a Felelős Gasztrohős Alapítványé, amely azért indít kampányt, hogy nézzük már meg, milyen tojást eszünk! Ne csak otthon, hanem az éttermekben is. Utóbbi helyeken alapesetben ez nem sikerülhet, a mozgalomhoz azonban több vendéglátóhely is csatlakozott, így végre megbizonyosodhatunk arról, mi kerül a tányérra. Óriási ugyanis a különbség tojás és tojás között.

364 milliós bírság egy darab drótért

A Bistro Moderne tulajdonosa, Daniel Boulud komoly érvágásra készülhet, miután egy vendége beperelte. A férfi a per szerint életveszélyes állapotba került egy 2,5 centis drótdarabtól, amit az étellel együtt fogyasztott el.

Van-e élet a rántott halon túl?

Milyen fogásokkal lehetne rávenni a magyarokat – akik az uniós átlag ötödét fogyasztják -, hogy halat egyenek? Egy olyan délutáni vacsorán vettünk részt, aminek az volt a küldetése, hogy feltornásszuk ezt a mutatót, lehetőleg hazai halak elfogyasztásával. No de mi köze a madártejnek a halhoz?

Street food-ost és pizzázót is értékel a francia gasztrokalauz

Pop elnevezéssel új kategóriát vezet be 2017-es kiadásában a Gault et Millau francia étteremkalauz, amely a nyugat-franciaországi Noirmoutier-ban működő La Marine tulajdonosát, Alexandre Couillont választotta meg az év séfjének.

Szemrebbenés nélkül lopta el a belvárosi étteremben vacsorázó vendég pénzét

Pénzt és iratokat lopott egy vendég zsebéből egy budapesti belvárosi étteremből egy férfi. Társa is volt, ő azt figyelte, hogy a tolvajt nézi-e valaki.

Finom falatok és szakmai viták: vajon ki kerül ki győztesként?

Mozi, színház és érdekes előadás is szerepel a listán, úgyhogy bárki megtalálja a kedvére valót a következő összeállításunkban. Bár a nyár véget ért, attól még nem kell bezárkóznod a négy fal közé. Nézz körül a nagyvárosban, hiszen számtalan izgalmas és érdekes program vár rád. Vedd elő a naptárad, és írd be a következő eseményeket. 

160 éves vendégkönyv került elő Lipcsében

160 éves vendégkönyv került elő Lipcsében

Tizenhárom fogás, kibírtuk, imádtuk

Önök szerint elég 13 fogás egy étteremben ahhoz, hogy legyen miből választani? Szerintünk igen, de azért megnéztük közelebbről is, hogy működik a valóságban egy kapszula menü.

Étlap, logo, berendezés - ezek az éttermek és hotelek valamit nagyon tudnak

Eredetiség, kreativitás, érthetőség, átláthatóság, a kivitelezés minősége, a pályázott munka esztétikai és funkcionális minőségének összhangja. Ezek voltak a főbb szempontok, amelyek alapján értékelték a Gastro Design verseny résztvevőit.

A kultúrát is tányéron kínálják az Astoria Hotelben

Kulturális estekbe mártott gasztro-programsorozat indul október 7-én az idén 102 éves Danubius Hotel Astoria éttermében Astoria CoolTúra címmel.

Oslo, az élhető főváros

Harrison Ford újra feltűnt Budapesten: micsoda fotó!

A hollywoodi híresség újra bebizonyította, hogy imádja a rajongóit. Most egy görög étteremben tette tiszteletét, ahol kamera elé is állt. 

Most foglaljon asztalt, ha olcsón akar jót enni!

Elindult az asztalfoglalás a XI. Országos Étterem Hétre, a kedvezményesen kínált menüsorokat október 10-16. között több mint 110 közép- és felső kategóriás étteremben lehet megkóstolni.

Nincs helyi hal a balatoni éttermekben

Kevés hal van a Balatonban, ezért már évek óta más területekről érkezik az ottani vendéglőkbe a hal – mondta Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter szerdán az M1 aktuális csatornán. A múlt heti Kormányinfón is szóba került a probléma, hogy miért nem lehet a balatoni vagy Tisza menti éttermekben helyi halat kapni.

Egy adag tésztával is segítheti Amatrice újjáépülését

 Egy adag tésztával is segítheti Amatrice újjáépülését

Nem tériszonyosoknak való: üvegpadlós étterem 300 méter magasan

Sziklacsúcsot ölel körül az üvegpadlós "erkély", amelyre asztalokat helyezett egy kínai étterem a Hunan tartománybeli Sinjucsajban, hogy a lélegzetelállító látvánnyal csalogassa a vendégeket.

Olcsóbban falatozhat három napig a dél-dunántúli éttermekben

Olcsóbban falatozhat három napig a dél-dunántúli éttermekben

Steampunk falatozó nyílik a Józsefvárosban

Steampunk falatozó nyílik a Józsefvárosban

Bírságol az étterem, ha nem eszünk meg mindent

Bírságol az étterem, ha nem eszünk meg mindent

Sürgősen be kellett zárni a kínai kajáldát: kosz és azonosíthatatlan ételek

Újabb távol-keleti étteremet kellett bezárnia a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalnak, ugyanis semmilyen szinten nem felet meg az előírásoknak, ráadásul a raktárt lakásnak is használták.

Evett mostanában kínait Zuglóban? Ezt most inkább ne olvassa el

Evett mostanában kínait Zuglóban? Ezt most inkább ne olvassa el

Luis Buñuel is zavarba jönne ettől az étteremtől

Hasonlóan a Buñuel-filmhez, A burzsoázia diszkrét bájához, a vacsorázni vagy ebédelni kívánó vendégek egy indonéziai étteremben is vécéülőkéken foglalhatnak helyet normális székek híján. Amivel viszont még a rendező sem mert előhozakodni a klasszikusban: az étteremben vécécsésze alakú tányérokból lehet fogyasztani.

Az erdélyi hegyek illatát kaptuk a budapesti luxuskonyhán

A Babel a magyar fine dining éttermek egyik meghatározó szereplője, úgy tűnik, hogy a többéves működése óta most érett be igazán. De mitől lesz jó egy fine dining étterem? Mit jelent az önazonosság a gasztronómiában? Mi kell a Michelin-csillaghoz? A tulajdonossal, Hlatky-Schlichter Huberttel és a két séffel, Veres Istvánnal és Langer Gáborral beszélgettünk az újrakezdésről.

Parancsol egy vacsorát majdnem ingyen?

Egy új alkalmazással kevés pénzért egész vacsorát vásárolhatunk magunknak a kiválasztott étterem megmaradt fogásaiból. Finom, olcsó és környezetbarát is.

Bosszúból rovarok ezreit engedték szét egy étteremben

Aktivisták 14 000 rovarral árasztottak el két londoni Byron éttermet, így büntetve a céget, amiért a múlt héten tőrbe csalta a saját embereit. 

Jó ebédhez szól a nóta

Szeptember 11-én, amikor a veszprémi templom harangja elüti a delet, és Kalló Zoltán cigányzenekara elhúzza a nép első nótáját, akkor kezdődik a jó ebéd a vár főterén. E kissé rejtélyes bevezető megfejtése sokkal egyszerűbb annál, amit gondol az olvasó. Középkori keretek között rendezik meg ugyanis a Stílusos Vidéki Éttermiség immáron nyolcadik gasztronómiai fesztiválját. Királyi ételek a királynék városában, a minőséget az a 16 étterem garantálja, amely tagja ennek a tömörülésnek. Az egyik alapítóval, Szikora Eszterrel éppen Veszprémben találkoztam a minap.