Magyar volt az első sztárséf és a kaliforniai borkultúra megteremtője is

Büszkék vagyunk tudósainkra és feltalálóinkra, de kevesen tudják, hogy a konyhaművészetben is sokat köszönhet nekünk a világ. Magyar tudós terjesztette el a szóját a nyugati világban, magyar gróf honosította meg a szőlőt és a bort Kaliforniában, és magyarok játszották a főszerepet az amerikai csúcsgasztronómia kialakulásában. Összeállításunkban hat magyar étel- és italúttörőt mutatunk be, akik nagyban hozzájárultak az étel- és italkultúra fejlődéséhez Amerikától Dél-Afrikáig.

A világhírű divatmárka megnyitotta első éttermét

10 éve bezárt hazai étterem helyén nyitnak menő hotelt az idén

Esik a kínai éttermek forgalma

Egyelőre nem jöhetnek turistacsoportok Kínából, így a világon mindenhol esik a kínai beutazók aránya. Itthon is megindultak a lemondások. A hazai kínai éttermek forgalma pedig drasztikusan esik - mondta el a növekedés.hu-nak Flesch Tamás a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének elnöke.

Öt helyszínnel a Balatonon is lesz Torkos Csütörtök

Ötezer dolláros borravalót adott a milliárdos

Ernie Boch bostoni milliárdos 5 ezer dollárnyi (1,5 millió forint) borravalót hagyott a 157 dolláros (48 ezer forint) éttermi számlája mellett egy, a közösségi médiában terjedő kihívás keretében – írja a Business Insider.

Budapesti étteremben kezdték el zaklatni az X-Faktor sztárját, Manuelt

Egy ismeretlen férfi kötött bele az X-Faktor sztárjába, Manuelbe egy gyorsétteremben.

Így készül a Valentin-napra a patinás amerikai étteremlánc

Az olasz ihletésű ételeket felvonultató Olive Garden étteremlánc híres kenyérrúdjait csokorban lehet megvásárolni Valentin-nap alkalmából – írja a Business Insider.

Ezekben a több száz éves éttermekben ma is nyugodtan ebédelhet

Az új éttermek úgy bukkannak fel manapság, mint a gomba, majd sokszor ugyanolyan gyorsan el is tűnnek. Vannak azonban olyan helyek, amelyek kiállják az idő próbáját és akár ezer évig is oltják a vendégek szomját vagy csillapítják éhségét. A lengyel Haps.pl gasztrooldal összegyűjtötte ezeket a világ minden tájáról.

A francia sztárszakács nem akar Michelin-csillagot a pereskedés után

A Michelin-kalauz ellen pert vesztő francia sztárszakács, Marc Veyrat fog főzni a jövőben Gerard Depardieu színész egykori éttermében, a Fontaine Gaillonban.

Az ételszállítás lesz az éttermek legnagyobb kihívása idén

2022-re az ételkiszállítás 75,9 milliárd dolláros üzletággá válik, ez háromszorosa a 2011-ben nyilvántartott 23,2 milliárd dolláros összegnek a Cowen & Company jelentése szerint. Bár az ételkiszállítás üzletága virágzik, mégis komoly problémákkal szembesül – írja a Business Insider.

Elveszített egy csillagot Paul Bocuse legendás étterme

Két évvel az alapító halála után elveszített egy csillagot Paul Bocuse világhírű francia mesterszakács legendás étterme, a Lyon közelében lévő L'Auberge du Pont de Collonges, amely 55 éve megszakítás nélkül viselte a Michelin étteremkalauz által maximálisan adható három csillagot.

Elveszítette csillagát a világ egyik leghíresebb étterme

Ebben az étteremben vajban fürdetik a vendégeket!

Lángok nyelték el Németország egyik legismertebb éttermét

Tűzvészben megsemmisült egy három Michelin-csillagos étterem Németországban

Leégett egy három Michelin-csillagos étterem vasárnapra virradóra Németország délnyugati részén, Baden-Württemberg tartományban.

Porig égett egy három Michelin-csillagos étterem Németországban

Leégett egy három Michelin-csillagos étterem vasárnapra virradóra Németország délnyugati részén, Baden-Württemberg tartományban.

Elvesztette a Michelin-kalauz elleni perét az egykor háromcsillagos francia séf

Marc Veyrat híres francia séf elvesztette perét a Michelin francia étteremkalauz ellen, amelyet azért indított, mert La Maison des Bois nevű étterme idén csak két csillagot kapott a korábbi három helyett.

Elkészült az Olof Palme-ház századfordulós étterme a Városligetben

Ázsia művészete ihlette étterem nyílt Londonban

Fiatal sztárok tesznek keresztbe az éttermeknek

Az online ételszállítás felemelkedése alapvető változásokat hozott az amerikai piacon az elmúlt években. A fiatal startupok megjelenése ugyanis elkezdte visszaszorítani a hagyományos éttermeket, ami a 10 milliárd dolláros amerikai piacon elég komoly fejfájást jelent.

Újabb, Jamie Oliver nevét viselő étterem zár be

Bezárja kapuit a Jamie's Oliver Fifteen Cornwall nevű tengerparti vendéglátóhely Watergate Bay-ben, az Egyesült Királyságban - írja a Guardian.

Víz alatti étterem nyílt Norvégiában - Fotók

Víz alatti étterem az új szenzáció Norvégiában, rengeteg turista érkezik az északi országba, hogy kipróbálhassák a helyet.

Víz alatti étterem nyílt Norvégiában - Fotók

Szaúd-Arábiában a nők mostantól a férfiakkal közös bejáraton léphetnek be az éttermekbe

A szaúd-arábiai éttermeknek mostantól nem kötelező külön bejáratot fenntartaniuk a férfiak és a nők számára - közölte vasárnap az önkormányzati és a vidéki ügyek minisztériuma a Twitteren.

Ebben az étteremben vízbe lógó lábbal vacsorázhat

Indonézia kulturális fővárosában, Yogyakartában található egy étterem, amelyben hagyományos indonéz ételeket rendelhetünk. Igen ám, csak közben tucatnyi hal úszkál a lábujjaink között, hogy eltávolítsák az elhalt hámsejteket. Étterem és halpedikűr, a kellemeset a hasznossal.

Éttermet nyitott az ázsiai légitársaság

A malajziai székhelyű AirAsia légitársaság szerint a repülőiken felszolgált ételeket annyira szeretik az utasok, hogy ezért egy saját éttermet nyitottak, ahol kizárólag a repülőkön felszolgált menűket lehet megrendelni.

Finomat ebédelt a vendég, de ami utána jött, horrorfilmbe illik

Kórházba került egy férfi Kínában, mert a rosszul elkészített étel miatt galandférgek kerültek az agyába – írja a The Washington Post.

250 ezer apró lámpa világít az Interstellar étteremben

Új étteremláncot indít Jamie Oliver

Az Egyesült Királyságban az elmúlt időszakban rájár a rúd az éttermekre. Ennek ellenére, a sztárszakács Jamie Oliver egy új koncepcióval állt elő, és összesen 19 helyszínen nyitná meg Jamie Oliver Kitchen nevű, középkategóriás éttermét.

Friss és magyar - Megújult arculattal vár a Deák St. Kitchen

Zakopane képekben: itt együnk és igyunk

Díjazták a legjobb kutyabarát helyeket

A versenyre 11 kategóriában 127 regisztráció érkezett, és tavalyhoz hasonlóan most is a munkahely kategória volt a legnépszerűbb.

Rászóltak órán, mert firkál, majd egy étterem kifestésével bízták meg

Több mint 13 millió forintnyi pénzt fizettek egy jeges-tengeri pókért

Rekordáron, ötmillió jenért (13,7 millió forintért) kelt el egy jeges-tengeri pók (Chionoecetes opilio) a szezon első rákárverésén egy Japán nyugati részén lévő halpiacon.

ZAKAnT, Étterem & Fine Bisztró Sopronban

ZAKAnT Éttermünk 2019 szeptemberében megnyitotta kapuit. Sopron városában egyedülálló Fine Bisztró stílusú a'la carte étterem, csodálatos panorámával a Tűztoronyra.

Egy fiatal tehetség az ország egyik legjobb éttermének új séfje

Nem szívesen fizetünk négyezer forintnál többet egy főételért

Szakképzett munkaerőt alig találni, az Y és Z-generációról viszont nincs jó véleménye a budapesti vendéglátósoknak – derült ki a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara vendéglátóipari szektort érintő kutatásából, amely részben éttermek és cukrászdák vezetői, részben pedig a vendégek körében készült felmérésből áll. Kiderült, a budapestiek többsége maximum 4 ezer forintot fizetne egy főételért és átlag 780 forintot egy korsó sörért.

Ilyen séfje még egy magyar étteremnek sem volt!

Gázrobbanás történt egy kínai étteremben, többen meghaltak - videó

Egy étkezdében bekövetkezett gázrobbanás következtében hatan meghaltak, kilencen megsérültek a kelet-kínai Csiangszu tartományban vasárnap.

Gasztro Randira várják a zöldülni vágyó éttermeket

Egy festői vízeséstől a derékmagasságból felhúzott várig – ezért turistáskodjon Miskolcon!

Tudták, hogy alig derékig ért a diósgyőri vár, amikor 2013-ban egy projekt keretében arra vállalkoztak, hogy teljes valóságában rekonstruálják, és a következő nyár végén mindezt már át is adták? Pedig így volt! Aztán nem sokkal később Miskolc lillafüredi városrészében bejárható függőkertet alakították át, majd egy négy évszakos bisztró éttermet nyitottak, hogy a turisták télen is asztal mellett pisztrángozhassanak. 

Gumicsizmás tortával köszöntötték a Gasztrohegy új évadát

Ez lehet a világ legvakmerőbb étteremlánca

Curryt adna el egy japán étteremlánc Indiában. A nem mindennapi vállalkozás indítását jövőre tervezik.

Kiküldték az IKEA étterméből Sándort és vakvezető kutyáját: az áruház elismerte tévedését

A bevásárlás után enni szeretett volna az áruház éttermében Sándor, de őt és vakvezető kutyáját nem engedték be. 

Dél-Afrikában olyan étterem nyílt, amely itthon biztosan csődbe menne

Mario Barnard dél-afrikai séf négy évvel ezelőtt Thaiföldön kóstolta meg a grillezett skorpiók és a fokhagymával és fűszerekkel megszórt ropogós rovarok ízvilágát, ám egyáltalán nem jött be neki. Viszont ez a rossz élmény mégis arra ösztönözte Barnardot, hogy rovar alapú ételekkel kísérletezzen, és ezek eredményeképpen 2019 júliusában egy olyan alkalmi éttermet nyitott Fokváros divatos Woodstock nevű külvárosában, ahol kizárólag rovar eredetű ételeket szolgálnak fel.

Közel másfél ezer étterem zárt be a briteknél egy év alatt

Több mint 1400 étterem zárt be egyetlen év leforgása alatt az Egyesült Királyságban, számol be az Independent a UHY Hacker Young felméréséről. Valamennyi vendéglátóhelyet ugyanazok a problémák sújtanak: egyre növekvő költségek mellett, egyre kevesebbet költő vendégekkel kellene talpon maradniuk.

Véresre verték a meztelen férfit, aki megerőszakolt egy kislányt - videó

Letartóztattak egy 22 éves férfit a dél-afrikai Pretoria nevű városban, miután egy étterem mosdójában rátámadt egy hétéves kislányra, majd megerőszakolta. A pedofil férfira meztelenül és vérben úszva találtak rá, mert amikor az étterem vendégei rájöttek, hogy mit művelt odabent a kislánnyal, többen nekiestek, és ütötték-verték.

Még a kutyások sem mind mennek kutyabarát helyre

Még a kutyatartók nagy része sem viszi magával a kutyáját étterembe, hotelbe, és minden negyedik magyar elkerüli a kutyabarát vendéglátóhelyeket – derült ki egy friss kutatásból.

Kiderült, melyik ország konyhája uralja a világ éttermi asztalait

Nem mindennapi elemzés készült arról, milyen, összegszerűen kifejezhető értékben cserélődnek a kulináris javak az egyes országok között, és azokból milyen egyenlegek keletkeznek. Azt persze még így is bajosan lehetne meghatározni, melyik nemzeti konyha éri a "legtöbbet". Az Economist beszámolójából azonban kiderül, mely ország konyhája a legsikeresebb saját gasztronómiai vívmányaival, és melyik az, amelyik többet vesz másokéból, mint amilyen mértékben saját konyhájának jellegzetességeit el tudja adni másoknak.