ételmérgezés

címke rss

Hogyan kerül idegméreg a lecsóba?

Egészség2014.06.24, 16:20

A kolbászmérgezésnek is nevezett botulizmus elnevezése azt sugallja, hogy a mérgezés csak húsárutól alakulhat ki, pedig a legtöbbször zöldségek-gyümölcsök okozzák. Hogyan előzhető meg a tipikusan házi készítésű, kézműves termékek esetében kialakuló fertőzés?

Darált marhában is támad a szalmonella

[origo] Gasztro2013.08.22, 09:14

Nemcsak a csirke és disznó, de a nem megfelelően elkészített marha is tartalmazhat szalmonellát. A tudósok eddig úgy gondolták, hogy az E. coli baktérium elleni védekezés elégséges, de egy új kutatás kiderítette, nem ez a helyzet.  

Több százan kaptak ételmérgezést Szevasztopolban

Nagyvilág2013.08.13, 14:05

A betegek zöme egy népszerű strandon fürdött, 380 személy, köztük több mint 80 gyerek van kórházban.

Húsz gyerek halt meg az indiai ételmérgezésben

Nagyvilág2013.07.17, 07:55

Ételmérgezés miatt sok gyerek meghalt egy indiai általános iskolában - jelentette be egy helyi illetékes szerdán. Az ebédet helyben főzték, az első vizsgálat foszfornyomokat mutatott ki az ételben.

Próbára tette férjét Gombos Edina

Archívum2013.06.27, 14:17

Gombos Edina mára igazi konyhatündérré vált, azonban évekkel ezelőtt egy rosszul sikerült étellel két kellemetlen napot szerzett férjének - tudta meg a Life.hu.

Mérgezett, fekete alma terem Kínában

Nagyvilág2013.06.24, 15:51

A talajszennyezés miatt a dél-kínai Kuangtung tartományból származó zöldségek egyötöde káros mértékben tartalmazhat nehézfémet - írta egy dél-kínai újság.

Nyaralás betegen? Előzd meg a bajt!

Life.hu2013.06.21, 23:56

Bár a napsütés és a meleg messzire kergette a náthát okozó vírusokat, ebben a napfényes időszakban is fertőznek betegségek, melyek tönkretehetik a várva várt nyaralást. A Life.hu megmutatja, hogyan előzheted meg ezeket.

Tömeges ételmérgezések Kínában

Nagyvilág2013.06.16, 14:59

Ötszáznál több felnőtt és gyerek került az utóbbi napokban ételmérgezés gyanújával kórházakba Kínában - jelentette a helyi országos média vasárnap. Még nem tudni, mitől lettek rosszul.

63 beteg a Michelin-csillagos vacsorától

Archívum2013.03.08, 19:05

Vírusos gyomor- és bélhurutot kaptak a múlt hónapban azok, akik a világ egyik legjobb éttermében, a koppenhágai Nomában étkeztek.

Ételmérgezés otthon: Erre figyelj!

Archívum2013.03.03, 16:45

Mosogatunk, súrolunk és tisztítunk a megszokott módon, és megnyugodva nézzük a csillogó, tisztának hitt felületeket. Ennek ellenére a konyhánk koszosabb és fertőzőbb lehet, mint a vécéülőke, és könnyen meg is betegíthet, ha nem tartjuk be az aranyszabályokat.

Ólom volt a medvecukorban, visszahívták

[origo] Gasztro2012.08.26, 08:50

A megengedett szintnél magasabb volt az amerikai medvecukorgyártó Red Vines által piacra dobott fekete medvecukor egyik szállítmánya, ezért vissza kellett hívni a polcokról.

Fájós hasú gyerekeket vittek kórházba egy balatoni táborból

Itthon2012.07.21, 15:07

Összesen 15 gyereknek lett durva hascsikarása és hányingere a balatonakali ifjúsági táborban. A gyerekeket mentő vitte kórházba, a járványügy egyelőre nem tudja, mi a bajuk.

Mit ne együnk melegben?

[origo] Gasztro2012.07.11, 13:15

Mitől romlik meg a hús, hogyan kerüljük el az ételmérgezést, és mit tegyünk, ha nem sikerült elkerülni? Ma Nyilvánvaló Kapitány egy kis paráztatásra szállt le közénk.

Halálos ételek

[origo] Gasztro2012.05.17, 08:27

Az ősember gyűjtögető életmódjáról leszoktunk, és túlzás lenne azt állítani, hogy a mezőn, kiskertben és a boltokban gyilkos ételek, és növények sora várja, hogy kinyírja a gyanútlan kóstolót, de a mélyen tisztelt óvatosság nem árthat. Nem véletlenül nem eszünk meg mindent, ami szembe jön, mert a gomba, a bab, a koffein, a dísznövények, de még a most virágzó bodza is rejthet veszélyeket.

Hánytak a tűzoltók a majális után

Itthon2012.05.08, 18:52

A tűzoltók védőszentjének tiszteletére rendezett majális után több mint félszáz tűzoltónál és családtagjaiknál ételmérgezéshez hasonló tünetek jelentkeztek.

Macskapörkölttel mérgezhette meg üzlettársát egy férfi Kínában

Nagyvilág2012.01.04, 09:50

Üzleti vita állhat egy kínai üzletember halálának a hátterében, akinek megállt a szíve, miután egy étteremben macskapörköltet evett. A rendőrség szerint az egyik üzlettársa tehetett mérgező fűszert az ételbe.

Mérgező gömbhal miatt mentették fel egy Michelin-csillagos japán étterem séfjét

Nagyvilág2011.12.06, 14:02

Az egyik vacsoravendég maga kérte a főszakácsot, hogy szolgálja fel neki a gömbhal mérgező máját, pedig tudta, hogy akár bele is halhat az étel elfogyasztásába. A tokiói étterem séfje eleget tett a kérésének, az étterem felmentette az állásából.

Súlyos mérgezést szenvedett az egykori James Bond felesége - Perel

Archívum2011.10.07, 17:00

Pierce Brosnan felesége beperli azt a Santa Monica-i éttermet, ahol komoly mérgezést kapott.

Mérgezett menzai ebéd miatt három iskolás meghalt Peruban

Nagyvilág2011.09.22, 13:42

Patkányméreg került az ételbe egy perui iskolai menzán, három, hat és tíz év közötti gyerek meghalt, több mint ötvenen pedig súlyos mérgezéssel kerültek kórházba. Az első vizsgálatok szerint az ételt olyan kondérban főzték, amelyben korábban patkánymérget tároltak.

Lángostól kaphattak ételmérgezést fiatalok Szentendrén

Itthon2011.09.15, 19:43

Négyen rosszul lettek a lángostól Szentendrén, ételmérgezés gyanújával vitték őket a fővárosi Szent László kórházba.

Élete nagy pillanata előtt csapta el a gyomrát a teniszező

Archívum2011.08.31, 11:03

Több mint tízéves profi pályafutása legnagyobb meccsére készült Conor Niland, de a Novak Djokovic elleni találkozó előtt ételmérgezést kapott. Az ír teniszező attól félt, hogy a hosszú labdamenetek után elhányja magát a US Open legnagyobb stadionjában rendezett első fordulós meccsen.

Mérgezett ecet végzett tucatnyi emberrel Kínában

Nagyvilág2011.08.22, 11:05

Fagyállóval szennyezett ecet elfogyasztása miatt halt meg tizenegy ember Kínában a ramadán, a muzulmán böjti hónap alkalmából tartott vacsorán.

Borzalmas állapotba került Robbie Williams ételmérgezés miatt

Life.hu2011.07.19, 09:55

Miután dániai Take That koncertjét is kénytelen volt lemondani, Robbie Williams bűntudatból még egy képet is felrakott magáról - amin látványosan infúzióra van kötve -, hogy rajongói lássák, valóban beteg.

Már négy halottja van a titokzatos thai ételmérgezésnek

Nagyvilág2011.04.18, 18:04

Két héten belül 4 ember halt meg egy thaiföldi üdülőhelyen. A rendőrség szerint ételmérgezés okozta halálukat, az áldozatok hozzátartozói azonban kételkednek ebben. Az áldozatok mind ugyanabban a szállodában laktak, és haláluk közvetlen kiváltó oka valamilyen szívrendszeri probléma volt.

Megkezdődött itthon két, nem megfelelő csecsemőtápszer visszagyűjtése

Egészség2011.03.21, 10:23

Az Országos Tisztifőorvosi Hivatal (ÁNTSZ) megkezdte két, nem megfelelő vitamintartalmú csecsemőtápszer visszagyűjtésének ellenőrzését.

Felmentették a halálos sütemények készítésével vádolt cukrászt

Itthon2011.03.08, 13:48

Ártatlannak találta a bíróság azt a Vas megyei cukrászt, akinek a süteményei miatt a vád szerint hat ember halt meg 2006-ban. A jogerős ítélet szerint nem bizonyítható az ok-okozati összefüggés a halálesetek és a cukrászüzem dolgozóinak esetleges gondatlansága között.

Több tucat rendőrt mérgezett meg szendvicseivel egy angol boltos

Nagyvilág2010.12.08, 21:51

Négy hónap börtönre ítéltek Birminghamben egy volt bolttulajdonost, aki  romlott szendvicseivel 47 rendőrt mérgezett meg.

Nem fért be a hűtőbe a fociakadémia diákjait megfertőző rizses hús

Itthon2010.11.23, 13:52

Nem fért be a hűtőbe, ezért egy egész éjszakán át a konyhában állt annak a húsnak egy része, amely a gyanú szerint tömeges hasmenést okozott a felcsúti labdarúgó akadémián. A mezőgazdasági szakigazgatási hivatal vizsgálata szerint csak a kint hagyott adagokban szaporodtak el a baktériumok, de azokat összekeverték a többi étellel, így vált tömegessé a megbetegedés. A vétkes konyha bírságra számíthat.

A fura ízű rizses hús okozhatta a felcsúti focistanövendékek hasmenését

Itthon2010.11.22, 16:33

Valószínűleg ételmérgezés miatt lettek rosszul tömegesen a felcsúti labdarúgó akadémia kollégistái két hete - közölte az ÁNTSZ. Az intézményben 88 ember lett rosszul hirtelen, a hasmenéses tünetekkel kezelt betegek az aznapi rizses húsra panaszkodtak. Az ügyben végleges laboreredményeket a héten vár a szakhatóság.

9 gyerek kapott ételmérgezést Balatonbogláron

Itthon2010.10.06, 15:41

Kilenc kisgyereket kellett kórházba szállítani egy balatonboglári gyermekotthonból, miután mindannyian ételmérgezést kaptak. Az ÁNTSZ vizsgálja, hogy mi okozta a tömeges megbetegedést.

Tényleg hallucinálhatunk a szerecsendiótól?

Tudomány2010.07.10, 19:22

Az érdi óvodából nemrég tíz óvodást kellett kórházba szállítani, miután ettek a sárga akác terméséből, és rosszul lettek. A növény akár halálos mérgezést is okozhat, így a fa nem feltétlenül van jó helyen egy óvoda kertjében, de számos más helyen is leselkednek hasonló veszélyek. Vannak ételek, amelyekkel jobb óvatosnak lennünk. Mennyit ehetünk meg a sárgabarack magjából, és mikor kell vigyázni a krumplival?

Emberi hiba okozta az osztrák sajtfertőzést

Nagyvilág2010.02.28, 19:28

Tévedésből elcserélték a gyártás közben használt baktériumkultúrát azoknál a sajtoknál, amelyek miatt Ausztriában és Németországban nyolcan haltak meg. A cég szerint így emberi mulasztás volt a sajtfertőzés oka.

Halálos gömbhal és férges sajt - gasztro-veszélyek külföldön

[origo] utazás2009.12.08, 12:00

Gyümölcsök, békák, sajtok és halak, amelyek heves hányást, vagy akár súlyos kiszáradást, legrosszabb esetben azonnali halált okozhatnak. Mit ne együnk Ausztráliában, Jamaicában, Japánban, Olaszországban és Afrikában? Rövid gyorstalpaló a legfontosabbakról.

Tömeges hasmenés egy XI. kerületi iskolában

Itthon2009.05.13, 22:52

Hasmenéses megbetegedést jelentett egy háziorvos a főváros XI. kerületében. A 78 beteg mindegyike egy kerületi általános iskola diákja vagy dolgozója. Az ANTSZ elkezdte a fertőzés kivizsgálását.

Nem a menzán elfogyasztott étel okozta a veszprémi fertőzést

Itthon2009.05.06, 13:06

Még mindig nem tudják, mi okozta a múlt heti calicifertőzést Veszprémben, miután kiderült, hogy az eddig fertőzési gócpontnak tartott menzán felszolgált ételekben nincs vírus. Múlt héten a ballagás előtt összesen több mint nyolcvan diák és tanár lett rosszul.

Székelykáposzta okozhatta a veszprémi fertőzést

Itthon2009.05.04, 15:34

Egy kollégiumi menzán azonosították annak a veszprémi fertőzésnek a gócpontját, amelyben tömegesen betegedtek meg diákok és tanárok a múlt hét végén. Hat diák került kórházba hányással, hasmenéssel és magas lázzal, de összesen közel 80 tanulót érintett a ballagás előtti napon összeszedett calcivírus.

Nyolcvanöten betegedtek meg egy szombathelyi iskolában

Itthon2008.11.14, 17:01

Ételmérgezésre utaló tünetekkel nyolcvanöten betegedtek meg a héten egy szombathelyi általános iskolában. A fertőzés okát még vizsgálja a tisztiorvosi szolgálat.

Egyre több az ételmérgezés az ÁNTSZ szerint

Itthon2008.07.24, 09:11

Az idei nyáron több ételmérgezéses eset történt, mint tavaly ugyanebben az időszakban - állítja az ÁNTSZ közegészségügyi osztályvezetője. A szakember szerint a növekedés oka, hogy az ellenőrzések más hatósághoz kerültek át. Ráadásul egyre több gond van a konyhai alkalmazottak személyi higiéniájával.

Ötszáz gyerek kapott ételmérgezést Budapesten

Itthon2008.01.12, 19:04

Közös konyháról kapott ételtől betegedhetett meg több mint ötszáz gyerek a fővárosban. A betegség enyhe lefolyású, hasmenéssel és hányással jár. Jövő hét elején derülhet ki, hogy pontosan mi okozta a tömeges megbetegedést.

Tucatnyian hánytak a céges fogadástól

Itthon2007.12.10, 15:10

Tizenegyen fordultak orvoshoz ételmérgezés miatt Pécsett. Egy háziorvos jelentette az ügyet. Kiderült, hogy mindannyian ugyanazon a céges fogadáson étkeztek pénteken.

Már öten vannak kórházban ételmérgezés gyanújával

Itthon2007.08.26, 19:30

Ötre emelkedett az ételmérgezés gyanúja miatt kezelt betegek száma. Jelenleg három felnőttet és két gyermeket kezelnek a fertőző osztályon a kiskundorozsmai feltételezett ételmérgezés miatt - köztük egy 92 éves asszonyt és egy 10 hónapos csecsemőt - tájékoztatta az ÁNTSZ és a szegedi gyermekkórház vasárnap az MTI-t.

Vádat emeltek a bírót mérgező csülök miatt

Itthon2007.08.08, 12:35

Az étteremtulajdonost tenné felelőssé a 2004-ben ételmérgezésben elhunyt büntetőbíró halála miatt az ügyészség, noha az áldozat által fogyasztott, mérgezett csülök egészséges embert nem ölt volna meg. Egy évvel a rendőrség első vádemelési javaslata után az ügyészség végül vádat emelt a szövevényes csülökhistóriában.

Szalmonella mérgezett a Hungaroringen

Itthon2007.08.07, 15:38

Még mindig kórházban van tizenhét ember azok közül, akik a Hungaroring környékén étkezve kaptak ételmérgezését. A laboratóriumi vizsgálatok szerint a megbetegedéseket szalmonella baktérium okozta.

Ételmérgezés miatt vizsgálódnak a Hungaroringen

Itthon2007.08.05, 12:45

Vizsgálatot indított az országos tisztifőorvos azt követően, hogy egy Hungaroring környéki büfé vendégei közül legalább 12-en kórházba kerültek. A fertőzés pontos forrását még nem azonosították.

mychemicalromance

T-Online Portal2007.05.04, 13:37

Ételmérgezés a turnén... Azon már meg se lepődik az ember, ha egy kétes életű sztár a drogokat vagy a szeszt adagolja túl, elvégre manapság már mindennapos esetnek számít, ha az amerikai törvények szerint még kiskorú hírességek elvonókúrán múlatják napjaikat. Ami viszont a napokban a Muse oldalán turnézó My Chemical Romance legénységével történt, az azért már mégis nem gyengén durva: súlyos ételmérgezés kényszerítette őket arra, hogy lemondják számos koncertjüket, s egy időre felfüggesszék az egyébként roppnanmód ígéretesen induló amerikai turnét! (Igen, mert ugye valóban Amerikában történt mindez, nem pedig Etiópiában vagy Elefántccsontparton!) ...