olívaolaj
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- Olaszország
- méz
- hagyma
- egészség
- legfrissebb
- legrégebbi
Ne dobja ki a parmezán kérgét! Főzzön úgy, mint egy olasz!
Ahogy mindannyian, az olasz szakácsok és háziasszonyok is sokat lesnek el nagymamáiktól. Így tett Laura Vitale is, aki szinte a konyhában nőtt fel. Hasznos főzési tippjei, amelyeket olasz nagymamájától lesett el, minden háziséfnek a hasznára válnak. Hangolódjon rá az olasz ízekre a következő receptekkel!
- címkék:
- olívaolaj
- recept
- parmezán
- bruschetta
- Címkefelhő »
Minden nap egy pohár olívaolaj a tökéletes bőrért
Marton Adrienn a LifeTv Édes élet Toszkánában című műsorában barangolta be a nagy múltú olasz vidéket. A műsorvezetőt megérintették a toszkán földön szerzett élmények, úgy érzi, más emberként tért vissza az utazásról. Elsajátította a toszkán konyha legizgalmasabb fortélyait, és az egyedülálló olasz életérzésből is hozott magával egy csipettel.
- címkék:
- olívaolaj
- bőrápolás
- Címkefelhő »
A legjobb növényi olajok, amiknek ott a helye a konyhádban
A napraforgó- mellett az olívaolaj is megtalálható szinte minden háztartásban. De van még jó pár féle növényi olaj, amivel szintén megéri kísérletezni a konyhában, és nemcsak azért, mert különleges ízeket adnak az ételnek, hanem mert elképesztően finomak is!
Császári olaj terem az ókori romkertben
Olajtermelésre fogják a Hadrianus császár Tivoliban fekvő egykori nyári rezidenciáján (Villa Adriana) lévő olajfákat, az elsőként, idén novemberben begyűjtött termésből 78 palackot töltöttek meg olívaolajjal, amelyet a múzeum könyvesboltjában adnak el a turistáknak.
Olívaolajjal a fogyásért, a szívbetegség és az ízületi gyulladás ellen
Az olívaolaj a mediterrán konyha alapja, de ma már majdnem minden magyar konyhában ott áll egy üveggel a polcon. Ennek oka, hogy az ízélmény mellett még sok, egészségre gyakorolt pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Ám az olívaolaj minősége nemcsak az előállítástól, hanem a bogyó fajtájától is függ. Korfun közel négymillió olajfa él, közöttük olyanok, amelyek több száz évesek. A szigetén termő lianolia fajta nagyon magas polifenol-tartalmú olívabogyót ad. Az ebből készült hidegen sajtolt olaj jótékony hatással lehet az szív- és érrendszeri betegségekre, az ízületi gyulladásra, az Alzheimer-kórra, sőt még a fogyást is segítheti.
Íme az ország első olívaolaj- és kenyérünnepe
Közeleg az év legmisztikusabb és legrövidebb éjszakája, a Szent Iván-éj. Kóstolja meg az ország első számú pékjeinek kenyereit és a világ legjobb olívaolaját ezen az estén!
- címkék:
- kenyér
- olívaolaj
- esemény
- gastro-hack
- Címkefelhő »
Ismerd meg az olívaolaj jótékony hatásait
Kíváncsi vagy rá, milyen jótékony hatásai vannak az olívaolaj fogyasztásának? Olvasd el cikkünket és kiderül!
Hogyan éljünk örökké?
Bár a kutatók többnyire az egészséges táplálkozásban és az aktív életmódban látják a hosszú élet titkát, a száz évet megélt emberek igen furcsa szokásaiknak tulajdonítják kivételes életkorukat: van, aki a minőségi alkoholfogyasztásra, míg más a reggeli sült szalonnára esküszik. Itt van hat 100 év fölött személy, akik megosztották a világgal a titkukat.
Homérosz is ezen az alapanyagon nőtt fel
Ugyan az olívaolaj a mediterrán konyha fő pillére, ma már majdnem az egész világot meghódította: a legtöbb magyar konyhában is ott áll legalább egy üveggel. Ennek két oka van: az ízélmény és az egészségre gyakorolt pozitív hatás. Persze egyáltalán nem mindegy, milyen olívaolajat emelünk le a polcról, hiszen a minősége nemcsak az előállítástól, hanem a bogyó fajtájától is nagyban függ. Amerikában például ez a leggyakrabban hamisított termék. A minőségi fajták jótékony hatással vannak a szív- és érrendszeri betegségekre, az ízületi gyulladásra és az Alzheimer-kórra.
Zsírosak, olajosak, mégis szuper egészségesek
Az olajoktól és a zsíroktól minden fogyókúrázó és alakformáló próbál tartózkodni. Fontos azonban megérteni, hogy a jótékony zsírok nélkül nem lehetünk egészségesek. A következőkben mutatunk pár olyan forrást, amelyek bár igen gazdagok az előbb felsoroltakban, mégis szinte elengedhetetlenek, hogy szervezetünk megfelelően tudjon működni.