recept
címke rss- kapcsolódó címkék:
- Kaldeneker György
- gasztro
- desszert
- szakács
- sütemény
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Isteni finom gyümölcskenyér mandulalisztből
A gyümölcskenyér szintén egy örök klasszikus, egy sokak által kedvelt finomság. Rendkívül sokoldalú, hiszen bár az alaprecept aszalt barackot, szilvát és mazsolát tartalmaz, bármilyen aszalt gyümölcsöt használhatunk. Én itthon mindig rakok bele aszalt meggyet és végül leöntöm a kisült süteményt csokoládéöntettel, így még finomabb lesz.
- címkék:
- sütemény
- recept
- desszert
- gyümölcskenyér
- Címkefelhő »
Nem múlhat el a farsangi időszak apácafingocska nélkül
Az angoloknál nun's puffsnak hívják, a németeknél Nonnenfürzlének, nálunk apácafingocska néven ismert a kis fánkgolyó. Készíthetjük töltelék nélkül, töltelékkel, tálalhatjuk porcukorral, krémmel, tejszínhabbal vagy lekvárral. Valójában rendkívül sokoldalú desszert, többféle ízesítése is létezik. Mi most egy narancsos változatot készítünk el, amihez jól passzol a csokiöntet.
- címkék:
- recept
- fánk
- apácafingocska
- Címkefelhő »
Martha Stewart reggeli fiatalság elixírje egész napra energiát ad
Martha Stewart elárulta, hogy minden reggel zöld lével indítja a napot, amely nála egy zöld leveles zöldségekből, gyümölcsökből és gyömbérből készült italt jelent. A receptet a bőrgyógyászától kapta, aki ódákat zengett a bőrápolási előnyeiről. Nem véletlenül hívják a fiatalság elixírjének.
A sütőben sült túrófánk receptjéért mindenki oda volt
A múlt hét legzseniálisabb receptje a sütőben sült túrófánk volt. Itthon mindenki imádja a fánkot, ám elkészíteni senki sem akarja. Olajszag a konyhában, ácsorgás a gáztűzhely előtt - ugyan ki vágyik erre? Ez a recept azonban megspórolja nekünk az időt és a kellemetlen szagokat is. Talán ezért volt ez az olvasók kedvence a múlt héten. Készítettünk továbbá hamburgerbucit, Jamie Oliver vegetáriánus quesadilláját, finom madártejet és édes túrós batyut is. Heti gasztro-összefoglaló.
Három finom kence a kenyeredre
Egy kérdés biztosan felmerül minden áldott nap a női fejekben: Mit együnk ma? A nap egyik legnehezebb menüpontja pedig a reggeli, mivel ilyenkor nincs lehetőség recepteket lesni, nagyon agyalni és úgy általában semmi időnk, úgyhogy gyors és instant válaszokra van szükségünk.
Ünnepeljük mogyorókrémes fánkkal a farsangi időszakot
Ez a mogyorókrémes fánk egyszerűen isteni! Az egész család imádta, amikor elkészítettem nekik. Olyan gyorsan elfogyott, hogy felocsúdni is alig volt időm, már készíthettem a következő adagot. Bár idő és munka van vele, valójában megéri a fáradozást. Nem telhet el úgy a farsangi időszak, hogy nem próbálta ki ezt a receptet!
Péksütemények otthon: enyhén édes, puha hamburger buci
A tökéletes hamburger titka az alapanyagokban rejlik. Ide tartozik a húspogácsa és a buci minősége is: a legjobb, amit tehetünk, ha otthon készítjük el – mindkettőt. Én úgy gondolom, hogy a buci és a húspogácsa adja a hamburger lelkét, a többi alapanyag csak – ha mondhatom így – hab a tortán. Persze házi fűszeres sajttal és a kertből származó, karamellizált hagymával még mindig dobhatunk az étel értékén.
Egyszerű és olcsó: csicseriborsó-krémleves ebédre
A csicseriborsóról sokaknak még mindig a humusz jut az eszükbe, pedig valójában sokoldalúbb alapanyag, mint hinnénk. Épp ezt a sokoldalúságát tapasztalhatjuk meg, ha elkészítjük ezt a krémlevest. Olcsó, egyszerű, gyorsan megvagyunk vele, ráadásul egy egészséges, tápanyagokban gazdag fogás kerül az asztalra.
- címkék:
- recept
- csicseriborsó
- krémleves
- Címkefelhő »
Péksütemények otthon: édes túrós batyu
A nagymamák aztán tudják, hogyan vegyék le a lábukról a családot. Isteni fogások, desszertek születnek a kezük alatt szeretettel. Talán épp ettől olyan finomak. Nemcsak a több évtizedes tapasztalatukat, hanem a szeretetüket és gondoskodásukat is beleteszik. Lehet, hogy ezt időbe telik ellesni tőlük, ám itt ez a túrós batyu recept, amivel gyakorolhatunk. Egy nagymama átadta tudását, ami az elkészítési módot illeti, ám az érzések batyuba sütését már nekünk kell kitapasztalnunk.
- címkék:
- recept
- túrós batyu
- Címkefelhő »
Grapefruitból nyert vitalitás: 10 ok, amiért érdemes fogyasztani
A narancs mellett a grapefruit a másik legnépszerűbb citrusféle. Édes és keserű jegyeket egyaránt hordoz magában, és számos tápanyag található meg benne. Összeszedtük azokat az érveket, amelyek a grapefruit-fogyasztás mellett szólnak. Ráadásul receptötleteket is hoztunk. A grapefruit nemcsak a friss saláták kedvelt alapanyaga lehet – ennél jóval sokoldalúbb.