Nógrádi Katalin: Nincs egészségtelen étel

Nógrádi Katalin, az [origo] Egészség rovatának dietetikus szakértője szerint a hízókúrát legalább olyan nehéz végigcsinálni, mint a fogyókúrát. A szakember szerint nincs igazán egészségtelen étel, mindent lehet enni, mindössze a kiegyensúlyozott és változatos étrendre kell odafigyelni.

Variációk szilvára

A szilva az egyik leggyakoribb, legnagyobb mennyiségben termő, ugyanakkor az egyik legelhanyagoltabb gyümölcsünk - pedig nagyon egészséges, ráadásul sósan, édesen, sőt, savanyítva is nagyszerű ételek készíthetők belőle.

Banánhéj

Könnyű kalóriabombák

Sovány joghurt, müzliszelet, barna kenyér - ha valaki fogyókúrázik, leginkább az ilyen élelmiszerekből válogat. De vajon valóban a karcsúságot szolgálja minden olyan termék, amit diétásnak kiáltanak ki? A dietetikus szerint nem érdemes mindent elhinni, amit a reklámok mondanak, és jól tesszük, ha odafigyelve, alaposan választjuk ki a fogyókúrás étrend hozzávalóit.

Harc a kilókkal

Az evészavarok elkerülésének legbiztosabb módja, ha rendszeres étkezési szokásokat alakítunk ki. Ha sokáig koplalunk, szinte törvényszerű, hogy szervezetünk egy idő után megbosszulja magát, és amint étel közelébe kerülünk, vad zabálásba kezdünk. Aztán bűntudatunk lesz, és minden lehetséges eszközzel igyekszünk megszabadulni a bevitt kalóriáktól. Az ördögi körből nehéz kiszállni - keljünk harcra ellene, mielőtt végleg beszippantana.

Tiltanák az agyoncukrozott ételek reklámját

Korlátozná az agyoncukrozott, valamint a magas zsír- és sótartalmú ételek reklámozását az elektronikus sajtóban a Fogyasztók Világszervezete. Szerintük főképp azért van erre szükség, mert a gyerekeket nagymértékben befolyásolják ezek a reklámok.

Nagyon lassú a konyhaművészet evolúciója

Egy brazil tudósokból álló kutatócsoport a konyhaművészet, az ételek vizsgálatával eredt a kulturális jelenségek megértésének nyomába. Elemezték, hogyan változtak az egyes népek étkei az évezredek során.

Újra fényes Kelet Párizsa

Bár nem igazán frekventált hétvégi városlátogató célpont, Bukarestbe nemcsak azért érdemes ellátogatni pár napra, mert a város az utóbbi években megdöbbentő fejlődésen és szépülésen ment keresztül, hanem mert pezsgő kulturális kínálata miatt sokan a második Berlint látják benne.

Első falatok - a főzelék

Szilárdnak tekintjük, bár állaga sokszor közelebb áll a levesekéhez. Csupa finom zöldség, ami elengedhetetlen a kicsik (és nagyok) étrendjében. Könnyen és gyorsan elkészíthető, általában olcsó fogás, némi feltéttel variálva az egész családnak készíthető. A főzelék dicsérete.

Romlott ételt is adtak gyerekeknek Kaposváron

Felmérést végeztek Kaposváron a közétkeztetést végző cégek tevékenységéről. A megkérdezett pedagógusok szerint volt rá példa, hogy kimondottan romlott ételt osztottak ki bölcsődéseknek, óvodásoknak.