Készülődés az Oscarra

Lázban ég az álomgyár - a szakácsok is nagyon készülnek a díjátadóra.

A csokinyuszi megelőzte a csokitojást

A húsvéti csokitermékek közül egyre több tejcsokoládéból készült termék fogy, és a vásárlók leginkább a hipermarketekben vásárolják meg.

Aromaipar a gyerekzsúron

Mi csak nosztalgiázni akartunk, ehhez képest megdöntöttük a magyarságtudat egyik legfontosabb elméletét, hogy régen minden jobb volt. Az olcsó pudingporok pontosan olyanok, mint régen.

Brownie olívaolajjal

Vékonyabbak a rendszeres csokifogyasztók

Úgy tűnik, megnyugodhatnak a csokirajongók: egy új amerikai kutatás megállapította, hogy a csokoládét rendszeresen fogyasztók soványabbak, mint azok, akik teljesen lemondanak a népszerű édességről.

Csokoládéfelfújt

Étteremben érkeznek jobb napokon olyan csokoládé fondantok, aminek roppanós héját áttörve csokoládékrém folyik a tányérra. Nem könnyű elkészíteni, mert a siker pár másodpercen múlik, de sikerülhet, a receptet és a trükköket Gordon Ramseytől nyúltuk.

A drága csokik lekörözik az olcsóbbakat

A sonkavásárlók harmadát nem érdekli, honnan származik a termék, az idősebbek és a magasabb végzettségűek viszont fontosnak tartják a termék magyar eredetét egy friss piackutatás szerint, amely a húsvéti bevásárlásokról szól.  

Bonbont is készít a csokinyomtató

Áprilisban kerül a boltokba az Exeteri Egyetem kutatói által kidolgozott PC-vel vezérelt csokoládényomtató. A tudóscsoport nem gondolkodott a gép piacra dobásán, ám a csokigyártók kikövetelték tőlük az eszközt.

Csokoládé, de vízzel

A kakaót tejjel és cukorral szoktuk meg, erre áll a fülünk, a szemünk, sőt a nyelvünk is, pedig eredetileg ez az ital vízzel, cukor nélkül készült. Pont, mint a kávé.

A tökéletes csokoládéfagylalt