csirke
címke rss- kapcsolódó címkék:
- recept
- Buday Péter
- baromfi
- gazdaság
- főzés
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Tudjuk, milyen csirkét eszünk?
Hangosan kiállunk a tanyasi, háztáji és biobaromfi mellett, szidjuk a brojlert, a ketrecet, de állatjóléti szempontokon túl van-e különbség az átlagfogyasztó számára egy brojler, egy szabadon tartott, egy valódi háztáji és a baromfik Rolls-Royce-a, a bresse-i csirke között? Ez itt a megkopasztott, nagyon pucér valóság és a háromszoros árkülönbségek világa.
Származásán múlhat a tyúk sorsa
A világ legfontosabb madarának eredete körül rengeteg a kérdőjel, még az is lehet, hogy nem a húsa, hanem a kakasviadalok miatt háziasították. A házityúk életben maradása azon múlhat, hogy sikerül-e megtalálni az ősi, vad változatokat.
Mit eszik a magyar a csirkén?
A magyar lakosság baromfi-, illetve elsősorban csirkefogyasztása az utóbbi évtizedben a másfélszeresére nőtt. Bár az ár nagyon fontos szempont, egyre inkább kezd kialakulni egy vásárlói réteg, amely számára a származási hely és a minőség szintén lényeges kritérium.
- címkék:
- csirke
- csirkehús
- Címkefelhő »
Provance-i fokhagymás sült csirke
- címkék:
- bor
- csirke
- recept
- citrom
- Joanne Harris
- Címkefelhő »
Édes-savanyú csirkemell
- címkék:
- csirke
- kínai
- édes
- savanyú
- Címkefelhő »
Tíz százalékkal emelkedhet a csirke ára
A takarmányárak és a többi költség emelkedése miatt áremelést hajtanának végre a csirkefeldolgozó vállalkozások. Már szeptemberben és októberben is érezhető áremelés volt.
A nap receptje: Gyümölcsös csirkecomb
Mai napra a csirkét gondoltunk sok gyümölccsel. Reméljük ízlik Nektek. Jó étvágyat!
Klasszikus töltött csirke
- címkék:
- csirke
- recept
- főétel
- töltelék
- Címkefelhő »