vegetáriánus étrend
címke rss- kapcsolódó címkék:
- vegetáriánus
- vegetarianizmus
- táplálkozás
- táplálkozástudomány
- húsfogyasztás
- Legfrissebb
- Legrégebbi
Vegetáriánus étrend: valóban egészségesebb?
A vegetáriánus étrendnek már régóta számtalan követője akad, akik közül sokan állítják, hogy a húsmentes étrend önmagában egészségesebb is. A húsfogyasztók többsége azonban kételkedik ebben, mondván, húsra igenis szükség van, az abban található tápanyagok nem pótolhatók 100 százalékban mással. Vajon mi az igazság?
- címkék:
- betegségek
- hús
- vegetáriánus étrend
- Címkefelhő »
"Humusz, nem Hamasz!" - István Kovács a vegetáriánus fesztiválon
Berlini kollégánk rácsodálkozik, hogy a vegetáriánus étrend lehet finom, hogy zsír és víz nélkül is érdemes főzni, és még azt is megtudja, hogy 2012-ben nem lesz világvége. A vegetáriánus fesztivál egy húsevő nem ezoterikus szemüvegén keresztül.
Kapcsolatot találtak a húsfogyasztás és a szürkehályog között
Oxfordi kutatók első ízben mutattak ki összefüggést a húsfogyasztás és a szürkehályog fokozott kockázata között.
Betegségek, amelyek ritkábbak a hús elhagyása esetén
A vegetáriánusok körében ritkább a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek "előszobájának" tekintett metabolikus szindróma, mint a húst rendszeresen fogyasztók közt - derült egy kaliforniai adventista egyetem kutatóinak vizsgálatából.
Hét kis fogadalom böjtölni vágyóknak
A böjt nem szükségszerűen kínszenvedés. Tehetünk apró fogadalmakat is, például hogy tíz napra, két hétre lemondunk a kávéról, a húsról, a cukrot tartalmazó élelmiszerekről, de azt is megfogadhatjuk néhány napra, hogy este hat után már nem veszünk magunkhoz szilárd táplálékot.
A krónikus télvégi fáradtság hátterében vérszegénység is állhat
Ha tartósan fáradtak, aluszékonyak, ingerlékenyek vagyunk, vagy nehezen összpontosítunk, ne intézzük el egy kézlegyintéssel, a tavaszi fáradtságra és a frontokra fogva. Ezek a tünetek gyakran lépnek fel vashiányos vérszegénység esetén is.
A B12 vitamin hiánya is okozhat krónikus fáradtságot
Időseknél, bélbetegségekben szenvedőknél és vegán étrendet követőknél a fáradtság, enyhe depresszió hátterében gyakran B12-vitamin-hiány áll. Bár akadnak B12-tartalmú étrendkiegészítők, amelyek elvileg pótolhatnák az állati eredetű élelmiszerekben található vitamint, a kapszula formájában bevitt vitamin bélrendszeren keresztüli felszívódásáról nincsenek megbízható tudományos bizonyítékok.
Hány deka sajt okozhat függőséget?
A vegetáriánusok könnyen abba a hibába esnek, hogy sajtot esznek sajttal. Ám a sajt hiába gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ne vigyük túlzásba fogyasztását, mert akár függőséget is okozhat. Gyerekeknek a sajtot már hét hónapos kortól adhatjuk, a tehéntejet viszont egyéves korig mellőzzük.
Vegetáriánus volt a ragadozónak gondolt dinoszauruszok egy része
A legújabb kutatások szerint a madárszerű dinoszauruszok között nagyon sok növényevő volt. A kréta időszaki Therapoda fajok változatosságához a sokféle táplálkozásmód is hozzájárulhatott.