Konyhai trükkök, amelyeket a szüleinktől lestünk el

A kenyér lefagyasztása és kiolvasztása lépésről lépésre

A kenyér nélkülözhetetlen élelmiszer, ám nem rendelkezik túl hosszú szavatossági idővel. Persze akár süthetünk is otthon, ha nem akarunk boltba menni, ám minden egyes nap nem biztos, hogy lesz rá időnk. Még jó, hogy van egy másik megoldás is: a kenyér lefagyasztása.

Konyhai tippek karantén idejére - videó

Szinte hihetetlen, hány olyan konyhai trükk van még, amit nem ismerünk, pedig a segítségünkre lehetne. Most megtanuljuk, hogyan lehet másodpercek alatt felvágni a káposztát, hogyan készül a házi csipsz mikróban, és hogy egy kupakkal is meg lehet pucolni a fokhagymát.

Ez volt az elmúlt hét legkedveltebb receptje

A múlt hét legkedveltebb receptje a vajas házi kifli volt, amely a gyermekkorunkat idézte fel. Nemcsak szendvicsként, hanem önmagában is fogyasztható, hiszen annyira finom. A kifli mellett megtanultunk kenyeret sütni, gyorsan egytálételt készíteni, illetve ellestük a legfinomabb babfőzelék receptjét karantén idejére. Gasztro-összefoglaló.

Ezzel a trükkel tovább eláll a hagyma - videó

Bizonyára már önnel is előfordult, hogy túl sokat vásárolt egy adott alapanyagból, végül tönkrement. Vegyük például a hagymát. Sokáig eláll a kamrában, hűvös, sötét helyen, ám még ott is romlásnak indul egy idő után. Meg lehet hosszabbítani az élettartamát? Nézze meg a következő videót, és lesse el a benne lévő trükköt. Így még tovább eláll a hagyma.

9 konyhai tipp, amelyek megkönnyítik az életét

Összeszedtünk néhány időtakarékos főzési és konyhai tippet, hogy a lehető leggyorsabban és leggördülékenyebben menjen a vacsorakészítés.

Így bontsuk szét a karfiolt egyszerűen - videó

Ebben a videóban megnézhetjük, hogyan lehet szétbontani egy karfiolt mindössze két perc alatt. Annyira egyszerű, hogy a kezdő szakácsok pillanatok alatt el tudják sajátítani a technikát. Csak egy jó kés meg egy vágódeszka kell hozzá. Vágjunk bele!

10 titkos tanács a konyhából, hogy kezdőből profivá váljon

A legtöbb konyhai tippet édesanyánktól vagy a nagyitól lestük el. Sok olyan dolog van azonban, amit nem feltétlenül értünk, vagy még nem tanultunk meg rendesen. Idővel persze pótolhatjuk a tudást, ám nem mindegy, hogy mennyi odaégett hús, kukába öntött sütemény és túlfűszerezett leves van a hátunk mögött. Íme néhány konyhai tipp, amelyet minden kezdő szakácsnak ismernie kellene.

Konyhai trükk: kés nélkül is fel lehet szeletelni a hagymát - videó

Akár salátát készítünk, akár a szendvicsünkbe szeretnénk néhány szelet hagymát, ezt a konyhai trükköt mindenképp látnunk kell. Ugyanis kés nélkül is fel lehet szeletelni a hagymát. A videóból kiderül, hogyan.

Tizenhárom konyhai tipp kezdő szakácsoknak

Amikor először csöppenünk bele az igazi életbe, számtalan nehézséggel találjuk benne magunkat. Ezek közül sok a konyhában jelentkezik. Bár a szüleinktől sok mindent elleshettünk volna, de amíg nem voltunk rákényszerítve, hogy magunkra főzzünk, addig nem is igazán érdekelt a konyhaművészet. Most azonban itt állunk a konyhában kezdő szakácsként és minden információmorzsára szükségünk van, amely megkönnyíti a hétköznapjainkat.