A legfontosabb eszköz, ami majdnem biztos, hogy hiányzik a konyhádból

Szétnyomott paradicsomok, széttrancsírozott húsok, patakokban folyó könnyek hagymavágásnál, véget nem érő fűrészelés. Van kiút?!

Ezekre figyelj, hogy ne kapj ételmérgezést - A legnagyobb konyhai bakik, amiket sokan elkövetnek

Bár a legtöbb ember igyekszik, hogy a konyhájában minden a leghigiénikusabb legyen, a legnagyobb jószándék mellett is bekövetkezhet, hogy ételmérgezést kapunk. Ez nem más, mint az ételeinkkel a szervezetünkbe kerülő mikrobák okozta betegség, ami nyáron gyakoribb, de bármikor, így télen is megkeseríthet jó néhány napunkat. Cikkünkben néhány olyan dologra hívjuk fel a figyelmet, amire mindenképp oda kell figyelned az ételek elkészítése közben. 

Konyhai gépek, amelyek árából autót lehet venni

A "luxuscikk" szóról a legtöbb embernek általában az ékszerek, órák vagy az autók ugranak be. Pedig ha jobban belegondolunk, az élet minden területén megtalálható a legfelső, prémium kategória. Legyen szó ruhákról, bútorokról, szállodákról, vagy akár ételekről, mindenhol találkozhatunk az igen magas nívót képviselő, ám igen sokba kerülő, gyakran túlárazott termékekkel.

Hiba nem kipróbálni: házi Nutella, az édességek királya otthon, egyszerűen

A Nutellát mindenki szereti, de gondoltál már arra, hogy házilag is elkészítheted? Mielőtt azt hinnéd, hogy biztosan hozzávalók hosszú listájára lesz szükséged, megnyugtatlak: mindössze pár összetevő kell az isteni krém házi változatához.

Kellemetlen szag a hűtőben? Így tüntetheted el

Legyen szó albérletről vagy kollégiumról a kellemetlen szagok mindenhol előfordulnak. Lehet, hogy az előző lakó után maradt, vagy te tároltál valamit rosszul, sőt az is lehet, hogy csak a különböző illatok keveréke lesz kellemetlen. Akármi is okozza, segítünk eltüntetni.

Felújítanád a konyhádat? Tedd a 2021-es év trendjei szerint

Kétségtelen, hogy a 2020-as év soha nem látott módon növelte az otthon jelentőségét. A konyhákat például még azok is aktívan elkezdték használni, akik addig csak a kész ételek melegítő helyiségként tekintettek rájuk. Amennyiben arra jutottál, hogy idén felújítod a konyhát, jó, ha ismered, hogy mik a 2021-es év legszuperebb trendjei.

Ebbe a projektbe vágott bele Singh Viki és szerelme Tomi

Singh Viki és szerelme Tamás évek óta boldog párkapcsolatban élnek. Most viszont komoly döntésre szánták el magukat. 

Kiderült, hogy eddig rosszul hámoztad meg a fokhagymát

Tudtad, hogy eddig rosszul hámoztad a fokhagymát? Mutatjuk, miért!

Balesetet szenvedett Csuti

A konyhában sérült meg Kulcsár Edina férje.

Így néz ki, amikor az élelmiszerek életre kelnek - Galéria

Az ember fantáziája sokszor mindent képes túlszárnyalni, de előfordul, amikor nem a képzelet szüli a furcsa dolgokat és olyat látunk, akár a konyhában, amit első és második ránézésre is alig akarunk elhinni.

Az étterem, ahol mindig a nagyi főztje van az asztalon

Bármerre mész a világon, a nagymama főztje szent és sérthetetlen. Megannyi év tapasztalata teszi utánozhatatlanná, hiszen még akkor sem lesz ugyanolyan, amikor te csinálod, ha részletesen elmondják, mit hogyan kell tenni.

Mini pizzák villámgyorsan

Tökéletes választás az esti film mellé!

Palacsinta, ahogy anyukámtól tanultam

A tökéletes palacsinta receptjét keresed? Jó helyen jársz!

Kolesz kukta: Isteni karácsonyi sütemények, amikhez nem kell nagy főzőtudomány

Nem létezhet karácsony illatok nélkül. A gőzölgő forralt bor és a frissen sütött sütemények illata igazán ünnepivé tudják varázsolni a nappalit. Elhoztunk négy pofon egyszerű édességet, amiknek az elkészítéséhez nem kell nagy főzőtudomány.

Gyerekkel a konyhában karácsonykor? Nyugalom, elő a köténnyel!

Az ünnepi készülődés időszakának egyik legszebb része – a lakás feldíszítése mellett – a karácsonyi menü megtervezése, majd elkészítése, amelyben a legkisebbeknek is juthat feladat. Ahhoz, hogy békésen és biztonságban teljen az idő a konyhában is, az alábbiakban dietetikusunk ad néhány ötletet.

Budapesti horrorkonyhát záratott be a Nébih - videó

Több súlyos higiéniai hiányosság miatt záratott be egy budapesti, házhozszállítást végző konyhát az élelmiszerlánc-biztonsági hivatal. Koszos volt a menyezet és a padló, a hulladékot nyitott hordókban tárolták.

Fapados főzőiskola: így készíts tökéletes tejbegrízt lépésről-lépésre

Imádod édesanyád főztjét, de hetek óta nem jutsz el hozzá? Minden vágyad, hogy a húslevesed olyan legyen, mint a nagyié, de hozzá sem mersz fogni? A Fapados főzőiskola sorozattal pillanatok alatt te lehetsz a konyha sztárja. Fapados főzőiskola rovatunkban lépésről-lépésre megtanulhatod, hogyan készítsd el az alapételeket, és a legmenőbb kajákat. Tarts velünk! Ebbe vágj bele, ne az ujjadba!

Miért tükrös, mivel fűszerezzük, és mikortól eheti a gyerek? Tudnivalók a mézeskalácsról

Nem telhet el karácsony mézeskalács nélkül, hiszen az egyik leghagyományosabb ünnepi desszertünk, amelyhez régi időkre visszanyúló szokások is kötődnek. Amellett, hogy a méz miatt a gazdagságot jelképezi, a néprajzkutatók szerint szerelmi vallomást is jelenthet, ha valaki ilyet ajándékoz a másiknak – de ez még csak két érdekesség azok közül, amelyeket dietetikus kolléganőnk gyűjtött össze az édességről.

100 millió forintba kerül a világ legdrágább konyhai robotgépe, máris ezren rendelték meg - videó

248 ezer fontért, azaz nagyjából 100 millió forintnak megfelelő összegért árulja a világ egyik legdrágább konyhai robotgépét egy brit vállalat. Bár az árcédulán szereplő összeg igen magas, így is több mint ezer eladott példánnyal számol a Moley Robotics.

Ettől a titkos alapanyagtól lesz igazán finom és ropogós a sült burgonya

Mindannyian szeretjük a kívül ropogós, belül puha sült burgonyát, ám nem olyan egyszerű ezt kivitelezni. Ráadásul nemcsak az állagára kell odafigyelni, hanem a fűszerezésre is. Hiszen hiába roppan a külseje, ha nem megfelelő a fűszerezés. Laura Ford, táplálkozási szakember Melbourne-ből, megosztotta, ő hogyan készíti a sült burgonyát. Egy meglepő alapanyagot használ hozzá.

4 szokás, amelyet azok tesznek, akiknek mindig tiszta a konyhája

Sokunk számára nem is az a nehézség, hogy kitakarítsuk a konyhát, hanem éppen az, hogy tisztán is tartsuk. Lessük el azok titkait, akiknél mindig ragyog ez a helyiség!

Fapados főzőiskola: így lesz olyan a madártej, mint a nagyié!

Imádod édesanyád főztjét, de hetek óta nem jutsz el hozzá? Minden vágyad, hogy a húslevesed olyan legyen, mint a nagyié, de hozzá sem mersz fogni? A Fapados főzőiskola sorozattal pillanatok alatt te lehetsz a konyha sztárja. Fapados főzőiskola rovatunkban lépésről-lépésre megtanulhatod, hogyan készítsd el az alapételeket, és a legmenőbb kajákat. Tarts velünk! Ebbe vágj bele, ne az ujjadba!

Fapados főzőiskola: mákos guba lépésről lépésre

Imádod anyukád főztjét, de hetek óta nem jutsz el hozzá? Minden vágyad, hogy a húslevesed olyan legyen, mint a nagyié, de hozzá sem mersz fogni? A Fapados főzőiskola sorozattal pillanatok alatt te lehetsz a konyha sztárja! Lépésről lépésre megtanulhatod, hogyan készítsd el az alapételeket, és a legmenőbb kajákat. Tarts velünk! Ebbe vágj bele, ne az ujjadba!

Ezért ne tartsd a tejet a hűtő ajtajában

Kinyitjuk a hűtőt, és a szokásos kép tárul elénk: tej és tojás a hűtőajtóban, a nyers hús a legfelső polcon – vagy ahol épp helyet találtunk neki –, a gyümölcsök az alsó fiókban. Kikapjuk a tejet, hiszen pont kézre esik, majd ugyanúgy visszatesszük az ajtóba. Így halmozzuk a hibákat a konyhában.

Ismerd meg a modern magyar konyha alapjait - Videó

Nagyon sokan szeretik a hagyományos magyar konyha ízvilágát, és éttermekben is inkább magyaros ételeket választanak. Ám ennek ellenére a tradicionális hazai finomságokat felfuttató vendéglátó egységekben is törekednek a megújulásra. Még, ha a fűszerezésben nem is, de tálalásban megpróbálnak fejlődni az éttermek.

Egész életedben rosszul készítetted a teát?

Lehet, hogy most új alapokra fog helyeződni minden, amit eddig az angolok kedvencéről gondoltál. Új dimenziók nyílhatnak meg előtted, miután bezárod ezt a cikket, és elkészíted új életed első teáját.

5 terület a konyhádban, amit biztos, hogy elfelejtesz takarítani

Sokan gondolják azt, hogy patyolattiszta a konyhájuk, pedig van egy pár olyan terület a konyhában, aminek a tisztításáról szinte mindenki elfeledkezik.

Odaégett szennyeződések az edény alján: így szabaduljunk meg tőlük!

Mindenkivel könnyedén előfordulhat, hogy nem úgy sikerül a főzés, ahogy szeretnénk. Az már kicsit kellemetlenebb, ha az edényünk is kárát látja ennek.

Fapados főzőiskola: finom rakott krumpli lépésről lépésre

Imádod anyukád főztjét, de hetek óta nem jutsz el hozzá? Minden vágyad, hogy a húslevesed olyan legyen, mint a nagyié, de hozzá sem mersz fogni? A Fapados főzőiskola sorozattal pillanatok alatt te lehetsz a konyha sztárja! Lépésről lépésre megtanulhatod, hogyan készítsd el az alapételeket, és a legmenőbb kajákat. Tarts velünk! Ebbe vágj bele, ne az ujjadba!

Nem szeretek főzni, és már nem érzem magam rosszul emiatt

Vidéki lány vagyok, vagyis gyermekkoromban nap, mint nap azt láttam, hogyan sürögnek-forognak a konyhában a nagymamáim és az édesanyám. 

Ezek a világ legjobb fogásai - magyar is van köztük

Filléres és egyszerű trükkök a fakanalak tisztántartására

Van egy trükk, aminek segítségével elkerülhetjük a fakanalak elszíneződését, ráadásul három egyszerű tippet is adunk a tisztántartáshoz.

Így kell felvágni a kenyeret, hogy ne morzsálódjon

Imádjuk a házi praktikákat, mert megkönnyítik az ember életét. Sokszor pedig a legegyszerűbb trükkök szabadítanak meg a legnagyobb bosszúságoktól.

Mosogatás finn módra - Egy trükk, ami mindent megváltoztat

A mosogatás nem feltétlenül a legizgalmasabb házimunka. Boldogok, akiknek van mosogatógépük, de jól tudjuk, a masina mellett sem úszhatjuk meg mindig a kézi mosogatást. Érdemes példát venni a finnekről, akik a mosogatás utáni törölgetést és elpakolást is megspórolják.

3+1 kihagyhatatlan őszi étel, amit mindenképpen próbálj ki otthon

Ahogy véget ér a nyár, búcsút intünk a piros gyümölcsöknek és helyettük asztalra kerülnek az őszi időszak legfinomabb alapanyagai. Újra itt van a szőlő, a hamvas szilva és a mennyei sütőtök ideje. A nyári könnyű, kímélő finomságok után vitamindús, energiát adó ételekre van szükségünk, melyek segítenek a hidegebb időszakban is megfelelő tápanyagot biztosítani a szervezetünknek.

Légpuskával lőtte szomszédja macskáját, mert bement hozzá

Az ügyészség állatkínzás miatt emelt vádat egy tárkányi férfi ellen, aki légpuskával lőtt meg egy macskát, amelyik a szomszédból beosont a konyhájába.

Próbálja ki a mazsolameditációt a konyhában! Ha jól csinálja, különös dolgot vehet észre!

A koronavírus-világjárvány és a hónapokig tartó kijárási korlátozások a legtöbbünket önkéntes vagy kényszerű befelé fordulásra kényszerítettek. Olyan új, korábban nem vagy csak ritkán használt szavak érkeztek a mindennapjainkba, mint például a reziliencia, a mindfulness vagy a meditáció. Céges vagy egyedileg követett online tréningek épültek arra az igényre, hogy minél jobban oldjuk a helyzet okozta stresszt, feszültséget és frusztrációt. A jó hír, hogy az ehhez szükséges gyakorlatokat otthon, akár a saját konyhánkban, ebédlőnkben is elvégezhetjük.

Szerencsések vagyunk, ha hazai szőlőbe botlunk a piacon

Az ősz nemcsak a sütőtök, hanem a szőlő időszaka is. Beindul a szüret, a piacok megtelnek az édes gyümölccsel. Szerencsések vagyunk, ha sikerül friss hazai szőlőt vásárolnunk, hiszen tele van tápanyagokkal és még az energiatartalma is magas. Persze nemcsak önmagában ehetjük, hanem saláták, húsok, turmixok alapanyagként is felhasználhatjuk.

5 tipp, hogy a konyhánk tényleg tiszta és higiénikus legyen

A konyha az élelmiszerek feldolgozásának elsődleges helyszíne, ezért kell a megfelelően tisztán tartani. A szennyeződések és a baktériumok jelen vannak, könnyen behozhatjuk őket a bolti élelmiszerekkel. Ha a konyháról van szó, nem lehet elégszer áttörölni a felületeket. Összeszedtük a legegyszerűbb és a legjobb tippeket arról, hogyan tartsuk tisztán a konyhát.

Kíváncsi vagy a japán konyha titkaira? Ettől olyan különlegesek ezek az ételek - Videó

A japán konyha különleges ízvilága sokak kedvence lehet, és szerencsére rengeteg helyen próbálhatjuk ki a távol-keleti finomságokat. A japán konyha titka a harmóniában rejlik: a tesztúrák, a színek és a tálalás összhangjában. 

Tippek és trükkök a vitaminok megőrzéséhez

Az egészséges élethez szükséges tápanyagok nagy részét az élelmiszerekkel visszük be a szervezetünkbe. Ám nem csak az lényeges, hogy mit fogyasztunk, illetve hogy mennyit, hanem az is, hogy milyen módon dolgozzuk fel a megvásárolt alapanyagokat.

Konyhai műveletek kisszótára

Manapság, a főzőműsorok hőskorában mindenki konyhafőnöknek érezheti magát. Jó is kicsit tevékenykedni a tűzhely körül, ám ha igazán nagyot szeretnénk villantani, akkor nem árt tisztában lenni azzal, hogy bizonyos főzéssel kapcsolatos, divatos kifejezések mit is takarnak.

Így spóroljunk pénzt a konyhában

Az emberek különböző módszerekkel próbálnak pénzt megtakarítani. Például sétálnak ahelyett, hogy autóba ülnének, otthon készítik az ételeket, azt viszik a munkába, nem pedig vendéglátóhelyen esznek stb. Egy dolgot azonban sokan nem vesznek figyelembe: a pénz a konyhában is könnyen elfolyhat.

Másfél milliárd forintnyi pályázati pénz jut a gyermekétkeztetési konyhákra

A gyermeknevelés támogatása a járványügyi készültség alatt sem állhat le, ezért az idén is 1,5 milliárd forintnyi támogatást vehetnek igénybe az önkormányzatok a gyermekétkeztetés fejlesztésére - jelentette be Varga Mihály a közösségi oldalára feltöltött videóban. A pénzügyminiszter kiemelte: a pályázat keretében konyhák, étkezők felújítására, fejlesztésére, vagy akár új konyhák létesítésére is lehetőség van.

Konyhasziget kisokos - jó vagy sem?

Húsz évvel ezelőtt, az amerikai filmeket nézve rácsodálkozhattunk, hogy minden valamirevaló családi házban konyhasziget található. Mostanra már itthon is egyre inkább elterjedt ez a megoldás, amely modern, dekoratív, ráadásul praktikus is.

Kigyulladt Zsidró Tamás konyhája, amikor benne tartózkodott: Fotót is közzé tett az esetről

Zsidró Tamás közösségi oldalán egy fotóval illusztrálva mesélte el, kigyuladt a konyhája.

5 dolog, amit sose tegyünk a konyhában takarításkor

A takarítás során az egyik legfontosabb szempont, hogy a dolgok ne csak tiszták legyenek, hanem baktériummentesek is. Különösen igaz ez a konyhára, ahol az ételeinket készítjük és ahol eszünk. Íme néhány gyors szabály, amelyet érdemes szem előtt tartani a konyha takarításakor és tisztán tartásakor.

6 szuper lakberendezési ötlet apró konyhákhoz

Nem kell feltétlenül is alapterületű lakás ahhoz, hogy a benne található konyha apró legyen. Van azonban pár trükk a tarsolyunkban, amivel növelheted a térérzetet és funkcionálisan is jobb kialakítást érhetsz el.

Elképesztő! Kiszel Tünde rózsaszín konyhájában készít madártejet - Videó

Kiszel Tünde úgy döntött, megmutatja melyik az a desszert, amit imád. A madártejet azonban nem csak úgy felmutatja  a kamerának, el is készíti, megosztva közben saját, jól bevált receptjét követőivel. 

Kurkuma: így építsük be az étrendünkbe az aranyló fűszert

Manapság számos immunitást fokozó szuperétel elérhető már, ám van egy, ami ott pihen a konyhánk polcán, és szinte észre sem vesszük. Ez a kurkuma, amely csodás tulajdonságait a benne lévő kurkuminnak köszönheti. Hihetetlen egészségügyi előnyeit még a mai napig kutatják, ezért érdemes megtanulni, hogyan építhetjük be az étrendünkbe. Elengedhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint a cink, a vas, a kalcium, a kálium, a mangán, a foszfor, a kurkuminoidok, valamint a B-, a B2-, a B3- és a C-vitamin.