Megvan az év fagylaltja

Első alkalommal rendezték meg az Év fagylatja országos cukrászversenyt és fesztivált, amelynek csütörtökön Szombathely főtere adott otthont.

Van furcsább dolog a világon a lóhúsos és a bálnazsíros fagylaltnál?

Lóhúsos fagylalt? Tényleg? Egy bizonyos ponton azt hisszük, hogy már mindent láttunk, és semmin sem lepődünk meg. Aztán persze mindig rájövünk, hogy tévedtünk. Főleg, amikor ilyeneket hallunk, hogy valaki lóhúsos vagy marhanyelves fagylalttal rukkol elő. És még nem is ez a legfurcsább!

Megvan a Balaton fagyija

A Balaton fagyija 2019 versenyre a turisztikai térség területén működő fagylaltozók és cukrászdák jelentkezhettek. A zsűri végül az íz, az illat, az állag, a szín, a dekoráció, a praktikum és a fagyi Balatonhoz való kötődése alapján választotta ki a 13 nevezett cukrászda fagylaltja közül a legjobbat.

Ezeken a helyeken sütizhetnek egy jó ügyért

Édes kísértésbe eshetünk Szombathelyen

10 érdekesség a fagylaltról, amiket biztosan nem tudtál

Szerintem a fagyi az egyik olyan édesség, amit szinte mindenki kivétel nélkül imád. Ahogy elérkezik a jó idő, az összes fagyizó tele lesz a hűsítő finomságra vágyó emberekkel. Összegyűjtöttem pár érdekes tényt erről az imádott édességről.

Egyszarvúfagyi és virágos ízek hódítanak majd az idei szezonban

Bécsben a fagyit roppant komolyan veszik, ezért a szezont sem csak úgy ímmel-ámmal indítják.

Meghalt egy 9 éves lány, miután a nyaraláson fagyizott

Családjával Spanyolországban nyaralt az a 9 éves brit lány, aki meghalt, miután megette a fagyiját – írja a Fox News.

Cipőről nyalhatunk fagylaltot

Meghalt egy kilencéves kislány, mert fagyit evett

A gyerek és családja a spanyolországi Club La Costa World hotelben nyaraltak, a kislány ott lett rosszul. 

Testvére adta ki a híres modell különös hóbortját

Kendall Jenner amerikai divatmodell elképesztő történeteket mesélt testévre, Kylie Jenner (szintén amerikai modell és valóságshow-szereplő) különös étkezési szokásairól. Egy legutóbbi Instagram-posztjában Kylie elárulta, hogy egy nagy adag zellerlével indítja a napot, utána pedig általában tojást eszik baconnel és avokádóval, amit már elég unalmasnak talál. Kendall szerint azonban testvére szívesen adja a fejét bűnözésre is, ha a reggeliről van szó.

Őrület, mit meg nem esznek a japánok. Önnek lenne gusztusa hozzá?

Tokióban, Japán fővárosában új hóbort ütötte fel a fejét. Olyan fagylaltot kezdtek árusítani, amelyhez nem biztos, hogy lenne gusztusunk. Nézze meg, mivel rukkolt elő a Sweet XO Good Grief kávézó.

Vér a fagylaltban?

Azt nem tudjuk, melyek minden idők leggusztustalanabb desszertjei, de az biztos, hogy a Drakula vérpuding elnevezésű fagylalt közéjük tartozik. Már a neve is elég beszédes, úgyhogy nem is csoda, ha rögtön rémtörténetek jutnak eszünkbe róla. Mert a vér itt valódi vért takar.

Így válhat kezdőből profivá

Elképesztő hét áll mögöttünk! Annyi mindent tanulhatott velünk, amennyi ahhoz is elég, hogy egy kezdő szakácsból, ha nem is profivá, de haladóvá váljon. Nézzük csak: Jamie Olivertől elleshette a tökéletes hamburger titkát, azután megtanulhatott hagymát és almát karamellizálni. Megtudhatta továbbá, hogy a paradicsomjégkrém finomabb, mint ahogy első hallásra tűnik, és hogy kekszből is lehet készíteni fagylalttortát. Erre volt hab a tortán az a tíz tipp, amellyel megkoronázhatta a tanulmányait: elleshette a tészta-, éa rizs- és a krumplipüré-készítés lépéseit, és berendezhette a konyhát. Heti gasztro-összefoglaló.

Jégkrém-gate: a vaníliás jégkrémek egy részében már nincs is vanília

Sok vanília ízesítésű jégkrémből hiányzik a vanília vagy más, kulcsfontosságú összetevő, illetve olcsó helyettesítő anyaggal pótolják azt – erre jutottak a britek a nagy szupermarketláncok sajátmárkás termékeinek vizsgálata után.

Íme a paradicsomjégkrém - megkóstolná?

Nyáron a kert a friss paradicsomok kánaánja: jólesik a reggeli szendvics mellé, szívesen készítünk belőle szószt, és még a bolognai spagetti is sokkal finomabb, ha házi érett paradicsomból készül rá a mártás. Ám amikor egyszerre érik be több adag, félő, hogy tönkremegy a hűtőben. Mit lehet ilyenkor tenni? Mondjuk készíthet belől jégkrémet. Mit?! Igen, jégkrémet!

Top 10 európai fagylaltozó

Vannak, akiknek a nyaralás már csupán kósza álom, míg mások csak most készülnek a nagy kikapcsolódásra. A gyerekek már izgatottan toporognak az üres bőrönd mellett, felnőttként meg nem győzünk listát írni az elvégzendő feladatokról, illetve a bepakolni kívánt holmikról. Persze már azt is rég összegyűjtöttük, melyek a legjobb éttermek, kávézók és – a gyerekek örömére – fagylaltozók a környéken, mégis jó újra átvenni a kínálkozó gasztrokalandokat. Legyen szó csupán egy hosszú hétvégéről vagy egy kéthetes pihenésről, a következő helyeken érdemes végignyalni a kínálatot.

A kávé kitúrta a fagylaltot

Az újabbnál újabb ötletek – előbb vagy utóbb – le fogják körözni a hagyományos dolgokat. Gondoljunk a kávéscsészére, amelyet felváltott az avokádó, a kókuszdió és még a répa is. A harc azonban itt még nem ért véget: ezúttal a fagylalt és a kávé csapott össze egymással. A győztes pedig a kávé lett.

Egy falat ebből, és kész a cukorsokk

A burrito egy mexikói étel, amelyet általában úgy készítenek, hogy babot, fokhagymát és marhahúst tekernek bele egy tortillába. Még egyszer: általában. Tudniillik a Las Vegas-i Creamberry-ben a burrito egészen máshogy néz ki: a tortilla szerepét pillecukor tölti be, amelyet fagylalttal és mindenféle cukorkával töltenek meg. Már egy falattól is esélyes a cukorsokk.

Így lesz fagylalt két cső kukoricából

Ebben a hőségben ugyan ki tudna ellenállni egy pohár jó hideg házi fagylaltnak? Ember legyen a talpán, aki igen. Főleg, ha finom, friss gyümölcsből, csupa szeretettel készül. Biztosan önnek is van már jól bevált recepje, amelyért a család minden tagja odavan, mi azonban mutatnánk egy újat. A különlegessége, hogy két cső kukorica az alapja. De vajon hogyan lesz ebből fagylalt?

Lenyűgözte a magyar fagyi a briteket

Magyar fagyizót is beválasztottak Európa legjobbjai közé a britek.

Majonézes fagylalt az új őrület

A mai világban bármi megtörténhet. Láttunk már koromfekete tölcsért, csillámporos pizzát és még színes tésztát is. Az internetet ezúttal  viszont a majonézes fagylalt híre pörgette fel: úgy zsongnak a közösségi oldalak, mint egy méhkas. De vajon jó vagy rossz értelemben? Hogyan fogadta a nép a majonézes fagylalt hírét?

Majonézes fagylalt a nyár szenzációja

A nyári melegben kevés dolog esik jobban, mint egy gombóc fagylalt. Az utóbbi időben azonban egyre furcsább ízekkel próbálkoznak a vállalatok. A skót ICE nevű fagylaltozó néhány hete bemutatta a majonézes ízt, az internet nagy része pedig teljesen kiborult, de vannak olyanok is, akik szerint ez az évszázad ötlete.

Mire ügyeljünk, ha legszívesebben egész nap fagyit ennénk?

Megunhatatlan téma, hiszen mindig lesz nyár, s vele együtt a hűsítő, üdítő élvezetek. Bár a jégkrém és a fagylalt elég gyorsan múló, de akár mégis életre szóló élményt adhat - különösen, ha az valamely emlékezetes utazásunkhoz, nyaralásunkhoz fűződik. Mire figyeljünk?

Melyik európai nagyvárosban a legolcsóbb a fagyi?

A felmérés készítői tizenkét európai nagyváros legkedveltebb fagyizóinak árait vették figyelembe a lista összeállításakor. Meglepő módon a legjutányosabban Bécsben juthatunk minőségi fagyihoz, pedig az osztrák főváros nem az olcsó gasztronómiájáról híres. A Tichy fagyizó előtt a Reumannplatzon általában hosszú sor kígyózik, ott mindössze 1 euróért mérik a kiváló minőségű hideg desszertet.

Ezek a legjobb otthoni fagylaltkészítő gépek

Ugye, milyen jól tud esni egy gyümölcsös fagylalt egy tikkasztó nyári napon? Hát még akkor, ha házi készítésű! Nem kell többé jeges desszertért szaladni a boltba vagy a fagyizóhoz, ha van otthon fagylaltkészítő gép. Mindig lesz egy adag hűs desszert a fagyasztóban, amely ráadásul a saját szájunk íze szerint, friss gyümölcsökkel és adalékanyag-mentes hozzávalókkal készülhet.

Hűsítő meglepetéssel készül az Emirates a nyárra

Idén nyáron az Emirates légitársaság tovább bővíti kényelmi szolgáltatásainak körét, ugyanis a különböző gyermek- és családbarát opciói mellett június 15. és augusztus 31. között minden utasa számára ingyenes fagylaltot kínál a Dubaji Nemzetközi Repülőtéren.

Ezzel a desszerttel harcoljon a nyári hőség ellen

Napfény, meleg napsugarak, hosszú nappalok. Imádjuk a nyarat. Mármint abban az esetben, ha épp a tenger- vagy a Balaton-parton üldögélünk egy pohár hideg koktéllal a kezünkben, és nem a fülledt irodában. Mert bizony a munkahelyen vagy a saját otthonunkban túlélni a nyarat egy igazi kihívás. Szerencsére ezzel a desszerttel sokkal könnyebben vehetjük fel a harcot a kánikula ellen.

Fagylaltgépet vásárolna?

Az albán fagyik olcsóbbak és rosszabb minőségűek: cukorból és színezékből készülnek

Nem új keletű probléma, de idén is előjött a magyar és az albán fagyik közötti különbség. Utóbbi sokkal olcsóbb, de nem véletlenül: adalékanyagokból és aromából készül.

Így még biztosan nem evett otthon fagylaltot

Nincs is jobb egy forró nyári napon, mint egy finom fagylalttal vagy jégkrémmel lehűteni magunkat. Legszívesebben ki sem mozdulnánk a hűvös szobából, a napsütés és a jó idő mégis kicsábít a városba vagy a kertbe. Ha otthon töltjük a délutánt, és van a mélyhűtőben jégkrém, akkor érdemes a kamrába is benézni, és összeszedni a házi tölcsér hozzávailóit. Ám most nem az általunk ismert, hétköznapi értelemben vett tölcsérről van szó, de nem ám! Halmozza az élvezeteket, és készítsen kürtőskalácsot a fagylalthoz!

Bazsalikomos málna lett az év fagylaltja

Kóstolt már aranyérmes fagylaltot? Nem? Akkor most megteheti! Tegnap ugyanis kihirdették a 2018-as év fagylaltját, amelyet a Bringatanya - Somogyi fagylaltműhely cukrásza, Somogyi Renáta készített el. A fagylaltozó több díjjal is gazdagodott a versenyen. Megmutatjuk, mely ízeket kérje, ha a Bringatanyában jár.

Félhetnek a fagyiimádók? Tovább drágul a vanília

Az elmúlt két évben folyamatos emelkedést mutatott a vanília árfolyama, és a nyersanyag mára olyan szintre ért, hogy drágább lett, mint az ezüst. Ez pedig a fagylaltgyártók mellett a fogyasztókat is kellemetlenül érintheti.

Bemutatkoztak az idei nyár slágergyanú fagyijai, tormás és popcornos is lehet

Tavaly a fekete fagyi volt az év slágere, idén viszont a lilakáposztás tormakrémmel, a popcornnal, a boleroval és máglyarakással szeretnék meghódítani a szíveket. Óriási igény van az extrém ízekre, és nem kevésbé népszerűek a mindenmentes fagyik.

Ez a szusi valójában fagylalt

Ne higgyen a szemének, ha meglátja ezeket a szusikat! Szinte észre sem vesszük a különbséget, pedig nem halból és rizsből, hanem fagylaltból készültek.

Ne higgyen a szemének!

Húsvéti galamb készül az ünnepekre

Az olasz kalácsból készült házi fagylalt azért olyan különleges, mert friss és egyszerű alapanyagokból készül, az állaga könnyű, a klasszikus fagylaltnál krémesebb, és az elkészítésével két legyet üthetünk egy csapásra. Ahhoz ugyanis, hogy hozzá tudjunk fogni, előbb meg kell sütnünk az olaszok híres húsvéti kalácsát.

Tintahallal színezik a téli olimpia legnépszerűbb fagyiját

A 2018-as téli olimpiára látogatók többségét természetesen a kimagasló sportteljesítmények nyűgözik le, de a versenyzőkkel együtt ők is szívesen kóstolgatják a helyi gasztronómia különlegességeit. Mind közül a legnépszerűbb a tintahal tintájával megfestett fagylalt.

A világ legerősebb paprikájából készült a fagylalt

Könnyeznek a párok Valentin-napon, ám nem a szerelemtől vagy meghatottságtól, hanem a paprikás fagylalttól.

Jégkrém Múzeumban dőzsölhetünk

Rózsaszín és sárga banánok lógnak le a mennyezetről, egy óriás gumimaci áll a sarokban, illetve a terem közepén egy medence, amely tele van apró színes cukorkákkal. Miután megmártóztunk a színes tengerben, elnyalhatunk egy fagylaltot is. Na, de persze nem azt, ami a falra van felfüggesztve!

Csokis frappucino

Így hódította meg a világot a hippi fagylalt

Vajon mi sül ki abból, ha két jóbarát fogja az egyik népszerű pizzériának az üzleti tervét és az összes „szelet” szót kicseréli „tölcsérre”? A hippi-lázban égő Amerika remek táptalajt kínált a két barát vállalkozásának, akik mindig is hűek maradtak az elveikhez és életfelfogásukhoz, és hiába lett egyre nagyobb a cégük, ők mindig kiemelt helyen kezelték az embereket és a közösséget. Hetente jelentkező cikksorozatunkban most a világ egyik legnépszerűbb, de minden kétséget kizárólag a legnagyobb változást hozó fagylaltját, a Ben & Jerry's történetét mutatjuk be.

Itt kóstolhatja a világ legjobb fagylaltját

Itt kóstolhatja a világ legjobb fagylaltját.

Különdíjat kapott a magyar fagylalt a remini világdöntőn

Szeptemberben tért vissza a világ egyik legédesebb versenye, a Gelato World Tour a kézműves fagylaltok világdöntőjével. Vágyakozva csodálhattuk az ínycsiklandó kreálmányokat, miközben egy emberként szurkolt az egész ország az Il mio cioccolato sikeréért.

Megőrültünk a boros gumicukortól, és levendulás krumplit készítettünk

Érintőképernyőkön rendelhet a McDonald'sban, újra sütizhet a Hauerben, majd kipróbálhatja a rozés gumicukrot, és a levendulában rejlő lehetőségeket. Kiderült az is, milyen ételek, és mennyi mozgás kell a gyermeknek. Heti gasztro-összefoglaló.

Nyár végétől újból sütizhetünk a Hauerben

Augusztus 20-tól újból tárt kapukkal vár minket az egykor legendás, a cukrászatban máig kulcsfogalomnak számító Hauer cukrászda a Rákóczi úton. A legenda útja viszont korántsem volt viszontagságoktól mentes: pár évet leszámítva, az 1890-ben nyílt vendéglátóegység 1991 óta zárva tartott. Lássuk, mire is számíthatunk 2017-ben, betérve a századfordulós hangulatú cukrászdába!

A fagylalt, ami nem olvad

Jó érzés kiülni a parkba egy tölcsér jól megrakott fagylalttal a kezünkben. A sugarak átszűrődnek a fák lombkoronáin, és még a fagylalt is csempész egy kis édes hangulatot a napba. Azán elkezd olvadni; nem győzzük falni, szinte habzsoljuk terpeszben ülve, hogy le ne együk magunkat. Ám megtörténik az elkerülhetetlen, és a könyökünktől kezdve a cipőnkig minden fagyis, hiszen már a tölcsér aljáról is csöpög. A japánok nemcsak a kütyütechnológiában jók, hanem a gasztronómiában is, így persze, hogy kitaláltak valamit.

Egyre meredekebben emelkedik a vanília ára

Igencsak megugrott a vanília árfolyama, miután idén egy ciklon sújtotta Madagaszkárt, a világ legnagyobb termelőjét. Ennek következtében a fagylaltkészítők igyekeznek biztonságba helyezni a készleteiket a fontos alapanyagból.

Nincs nyár fagylalt nélkül!

A fagylalt és a jégkrém egyértelműen a nyár slágere. S bár egész évben élhetünk ezekkel a finomságokkal, kánikulában tudjuk értékelni a leginkább. Utazás alkalmával nem szoktunk neki ellenállni, sőt szinte kötelező kelléke minden nyaralásnak. De mennyi fér bele a normál étrendbe, mennyire engedjük gyermekeink kérlelésének, hogy ez legyen akár ebéd vagy vacsora helyett is?

Európa legjobb cukrászdáit gyűjti össze a Lufthansa fagyi-térképe

Legalábbis a legjobb fagyizók listázása a célja az interaktív online fagylalt-térképnek, amely minden európai várost megmutat, ahova a légitársaság is közlekedtet járatokat.